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作者：農(nóng)財寶典-大國漁業(yè) 張龐業(yè)

“真正的水產(chǎn)養(yǎng)殖智能化，是能落地服務一線、解決實際問題的實用工具?！睆V東漁易水產(chǎn)科技有限責任公司董事長黃錫雄的這句直言，精準點明了行業(yè)轉型的核心訴求。

2024年12月17日，“廣東漁易水產(chǎn)科技有限責任公司與漁美美生物科技公司戰(zhàn)略合作簽約儀式暨智慧養(yǎng)殖報告系統(tǒng)發(fā)布會”順利舉行，雙方圍繞智能養(yǎng)蝦技術落地、數(shù)據(jù)模型搭建等深入交談，推動水產(chǎn)養(yǎng)殖從“經(jīng)驗驅動”向“數(shù)據(jù)驅動”跨越。

01

經(jīng)驗養(yǎng)殖失靈，產(chǎn)業(yè)升級迫在眉睫

“養(yǎng)蝦已經(jīng)進入了一個瓶頸期，原因是什么？就是大家憑經(jīng)驗養(yǎng)蝦?！睗O美美生物科技公司董事長江守民一語道破行業(yè)癥結。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖領域，“100個人養(yǎng)蝦有100種方法”的現(xiàn)狀持續(xù)多年，養(yǎng)殖戶往往能收獲大蝦，卻道不明成功的底層邏輯。“到底是怎么養(yǎng)好的，我也不知道；這下掙錢了，到底是怎么掙的，也說不出來所以然?！边@種模糊的養(yǎng)殖模式，導致成功經(jīng)驗難以復制，常常出現(xiàn)“一茬好、一茬差”的情況。

行業(yè)規(guī)范的缺失進一步加劇了困境。“現(xiàn)在的水產(chǎn)養(yǎng)殖，動保使用沒有一個統(tǒng)一的標準。”江守民提到，不少養(yǎng)殖戶陷入“安慰性動?！钡恼`區(qū)，“不用心里不踏實，睡覺睡不著，但數(shù)據(jù)是不會撒謊的，只要數(shù)據(jù)還維持在正常范圍，就完全沒必要浪費成本。”缺乏統(tǒng)一的數(shù)據(jù)體系，讓養(yǎng)殖戶難以精準把控生產(chǎn)。

從科技應用層面看，“技術與實踐脫節(jié)”的尷尬同樣突出。黃錫雄坦言：“科技公司最大的問題在于閉門造車，有時候喜歡把東西做得很高大上，但真正終端需要的是，拿到手以后立馬就用得到?！睗O易此前雖有漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術基礎，但因缺一線養(yǎng)殖數(shù)據(jù)，系統(tǒng)推廣效果差——“真正在后臺把數(shù)據(jù)用起來的，只有萬分之幾?！?/p>

02

科技+數(shù)據(jù)，破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展斷層

漁易與漁美美的合作實現(xiàn)優(yōu)勢互補。漁易依托母公司數(shù)字化領域的深厚經(jīng)驗，聚焦水產(chǎn)行業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺與AI應用，已形成成熟的技術落地體系。“我們能做的就是提高數(shù)據(jù)管理效率，通過我們的數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，曲線能自動化出來，AI識別報告系統(tǒng)也已經(jīng)上線?！秉S錫雄介紹，漁易的核心價值在于將復雜數(shù)據(jù)轉化為易用工具，“養(yǎng)殖戶手機一拍水質檢測結果，選擇尺寸就能自動生成曲線，不用手動填寫，大大減少了工作量?！?/p>

而漁美美則手握一線養(yǎng)殖的“數(shù)據(jù)密碼”，成為技術落地的重要支撐。“我們自己真的養(yǎng)蝦，有專業(yè)的水質測量設備，每天的動保用量、飼料投喂量、水質狀況，都會用Excel很清楚地記錄起來，還會用統(tǒng)計分析生成曲線?！苯孛裢嘎叮緦ｉT聘請了多名碩士研究生駐守基地，專注數(shù)據(jù)管理。這種“扎在一線做數(shù)據(jù)”的堅持，正是漁易最需要的。

“我們是科技公司，不懂養(yǎng)殖，也不懂動保，對數(shù)據(jù)的理解不夠深刻，而江總是業(yè)內(nèi)懂數(shù)據(jù)、懂養(yǎng)殖、懂動保的專家，還能扎在一線自己管理，這樣的人太難得了?！秉S錫雄直言，雙方的合作實現(xiàn)了“技術找對了場景，數(shù)據(jù)找對了出口”。

“江總是行業(yè)專家，他告訴我一線需要什么，我就能理解，轉化為技術語言，告訴我的產(chǎn)品和研發(fā)團隊，快速把它做出來?！秉S錫雄舉例，“昨天江總說投料量曲線很有價值，我們今天就上線了。”此次發(fā)布的智慧養(yǎng)殖報告系統(tǒng)，正是雙方合作的階段性成果，系統(tǒng)內(nèi)的所有數(shù)據(jù)變化、飼料與動保用量記錄、料臺照片等均真實可查。

03

數(shù)據(jù)為尺，重塑養(yǎng)殖核心邏輯

基于深度共識，雙方將核心發(fā)力點放在數(shù)據(jù)模型搭建與智能技術落地，用標準化數(shù)據(jù)替代模糊經(jīng)驗，讓養(yǎng)殖從“被動應對”轉向“主動預判”。

“我們現(xiàn)在收集的數(shù)據(jù)，會畫出刻度線和生死線，哪個指標線往下走了，系統(tǒng)就會報警，提醒養(yǎng)殖戶提前做預防。”江守民介紹，這些數(shù)據(jù)涵蓋總堿度、溶解氧、OR值等關鍵指標，“不同的養(yǎng)殖模式，不同鹽度下，警戒線都不一樣，我們會在系統(tǒng)里區(qū)分設置不同模式的標準?！蓖ㄟ^精準預警，養(yǎng)殖戶得以告別“憑感覺”的盲目性，“現(xiàn)在有了預警機制，能提前規(guī)避風險，讓養(yǎng)殖效益更平穩(wěn)?！?/p>

為降低操作門檻，漁易創(chuàng)新性地采用AI識別技術優(yōu)化數(shù)據(jù)收集?！艾F(xiàn)在數(shù)據(jù)收集可以通過手寫、表格或者拍圖片的形式，我們通過AI錄入就能解決，不用養(yǎng)殖戶復雜操作。”這種便捷化設計，讓數(shù)據(jù)收集更高效準確，也讓更多養(yǎng)殖戶愿意接受并使用智能系統(tǒng)。

“我們計劃用兩三年時間，把南美白對蝦的行業(yè)大模型做出來?！秉S錫雄表示，模型訓練無法一蹴而就，“這不是今天干明天就能出活的，需要延時滿足，我們已經(jīng)做好了長期堅持的準備?！苯孛裱a充：“等數(shù)據(jù)收集完整，模型訓練成熟后，不同養(yǎng)殖模式的參數(shù)調(diào)整就有了依據(jù)，比如小棚養(yǎng)殖的數(shù)據(jù)成熟后，外塘、工廠化養(yǎng)殖的開發(fā)就會更順利?！?/p>

04

標準化引領，開啟產(chǎn)業(yè)全新未來

“動保也好，飼料也好，它絕對是服務養(yǎng)殖這個行業(yè)，最終的盈利一定是在養(yǎng)殖的終端?！苯孛駥π袠I(yè)未來有著清晰預判。雙方的合作不僅能幫養(yǎng)殖戶降本增效，更能推動行業(yè)格局重塑，“一旦我們把模塊化、數(shù)據(jù)統(tǒng)一化做起來，會推動行業(yè)向規(guī)?；?、標準化發(fā)展?！倍鴺藴驶瘞淼拇_定性，正是吸引資本的關鍵。

黃錫雄從技術賦能角度展望，明確漁易的核心使命：一是“控得住”，以物聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)設備互聯(lián)，實時監(jiān)控調(diào)控增氧機、水泵等關鍵設備及溶解氧、水溫等指標，規(guī)避養(yǎng)殖風險；二是“看得見”，通過AI攝像頭觀察掌握蝦群狀態(tài)、規(guī)格、攝食情況，為養(yǎng)殖決策提供依據(jù)；三是“投得準”，依托智能投喂系統(tǒng)，結合蝦群狀態(tài)、生長階段與水質數(shù)據(jù)計算投喂量，減少水體污染與飼料浪費；四是“算得清”，系統(tǒng)匯集成本數(shù)據(jù)及產(chǎn)量、收益等信息，一鍵生成報表，助力養(yǎng)殖戶掌握盈利情況、實現(xiàn)精細化管理。

當數(shù)據(jù)成為養(yǎng)殖的“度量衡”，當科技真正扎根一線需求，水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)將邁向標準化、智能化、可持續(xù)的全新發(fā)展階段，而這不僅是兩家企業(yè)的攜手之路，更是整個產(chǎn)業(yè)的升級之道。

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轉載聲明

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作者：張龐業(yè)

編輯：鄭燕云

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2025年12月17-18日

廣東廣州

中國牛蛙美食文化節(jié)暨

第四屆牛蛙產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展大會

以節(jié)為媒，以節(jié)聚勢，以節(jié)興業(yè)，展示一批牛蛙品牌，搭建一個集牛蛙美食文化展、產(chǎn)業(yè)交流合作、綠色發(fā)展探討于一體的高端平臺，推動牛蛙產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，將牛蛙打造成中國乃至世界知名的水產(chǎn)品牌。

大會亮點

這是一場牛蛙全產(chǎn)業(yè)鏈大閱兵。通過匯集種苗、飼料、動保、養(yǎng)殖、加工、餐飲等全產(chǎn)業(yè)鏈條企業(yè)，充分展示牛蛙全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，促進上下游企業(yè)的合作與協(xié)同發(fā)展。

這是一場關于牛蛙綠色可持續(xù)發(fā)展大討論。產(chǎn)、學、研、政、媒齊聚交流合作平臺，用理論指導實踐，以實際推動理論，牛蛙養(yǎng)殖生態(tài)化改革，引領牛蛙產(chǎn)業(yè)綠色、健康發(fā)展，實現(xiàn)企業(yè)品牌效益與社會發(fā)展效益協(xié)同進步。

這是一場牛蛙市場品牌大營銷。眾多牛蛙品牌企業(yè)在大會上展示其飼料產(chǎn)品、特色菜品和品牌文化，為企業(yè)增添新的內(nèi)涵，推動牛蛙產(chǎn)業(yè)的品牌化發(fā)展。

這是一場牛蛙預制菜大匯演。站在食品預制化的風口，牛蛙預制菜的工藝不斷提升，新產(chǎn)品層出不窮，為消費者提供了更多便捷的選擇。精深加工正成為牛蛙產(chǎn)業(yè)的一個重要增長點。

活動形式

大會將采用“1+N”的活動形式，包括一場主論壇+多項細分活動（牛蛙全產(chǎn)業(yè)鏈品牌展示、美食薈萃）。

（一）2025中國牛蛙產(chǎn)業(yè)深度研討會

（二）主要議題方向

• 牛蛙養(yǎng)殖綠色生態(tài)養(yǎng)殖模式探索與實踐

• 牛蛙養(yǎng)殖標準化分析

• 牛蛙養(yǎng)殖投入品市場分析

• 牛蛙主要病害分析

• 加強牛蛙養(yǎng)殖人員培訓教育

• 牛蛙預制菜前景分析

• 牛蛙食品營養(yǎng)分析

• 加強牛蛙產(chǎn)品食品安全建議與措施

• 發(fā)布牛蛙產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展倡議書

• 牛蛙流通價格穩(wěn)定探索措施

• 發(fā)布牛蛙產(chǎn)業(yè)風云榜

（三）產(chǎn)業(yè)對接與合作洽談

（四）牛蛙預制菜展示與試吃

（五）牛蛙養(yǎng)殖新產(chǎn)品發(fā)布會

（六）邀請網(wǎng)紅主播和電商達人帶貨

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水產(chǎn)人為“大國漁業(yè)”加油！