天光微亮，江西省撫州市東鄉(xiāng)區(qū)的江西東華種畜禽有限公司自動化生產(chǎn)線上已是一片繁忙。一顆顆翠綠色的雞蛋在傳送帶上流動，經(jīng)過清洗、消毒、分揀、包裝等多道工序，即將發(fā)往全國各地。

江西東華種畜禽有限公司，徐建生（右）和公司科研人員一起在對東鄉(xiāng)綠殼蛋雞進(jìn)行基因檢測。（何江華攝）

“這是黑羽綠殼蛋雞產(chǎn)的蛋，因營養(yǎng)高、口感好，每天都供不應(yīng)求?！惫究偨?jīng)理徐建生的介紹中，透著滿滿的自信。

東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞，以其獨特的“六黑一綠”特征和所產(chǎn)綠殼蛋的高營養(yǎng)價值，深受市場青睞。但誰能想到，這個如今日產(chǎn)鮮蛋超70萬枚、年產(chǎn)值近2億元的產(chǎn)業(yè)，在20世紀(jì)80年代曾因產(chǎn)量低、養(yǎng)殖難，而一度瀕臨滅絕。

一場長達(dá)40年的“物種保衛(wèi)戰(zhàn)”就此展開。當(dāng)?shù)赝ㄟ^建立原種場、投入專項資金、制定保種標(biāo)準(zhǔn)等舉措，成功守護(hù)了這一寶貴物種資源。而今，東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞不僅入選國家64個重要特色物種聯(lián)合攻關(guān)項目，更先后攬獲“中國國際食品博覽會金獎”“國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品”“中國馳名商標(biāo)”等多項榮譽。

守住物種只是第一步。如何將物種優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)勝勢？東鄉(xiāng)區(qū)的破局密碼，在于政策精準(zhǔn)引導(dǎo)與科技持續(xù)賦能。

東鄉(xiāng)區(qū)將黑羽綠殼蛋雞產(chǎn)業(yè)確立為“一縣一品”培育型主產(chǎn)業(yè)，明確“一年打基礎(chǔ)、兩年成體系、三年見規(guī)?！卑l(fā)展路徑，積極搭建產(chǎn)學(xué)研合作平臺。大力推動當(dāng)?shù)仄髽I(yè)與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院等高校院所深度合作，建立省級院士工作站，通過聯(lián)合開展基因選育、品種提純等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，成功培育出華綠寶貝蛋、葉酸雞蛋等一系列高附加值產(chǎn)品，推動產(chǎn)業(yè)向“綠”而行、向“新”而進(jìn)。

養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的“數(shù)智升級”同樣令人矚目。在江西東華種畜禽有限公司養(yǎng)殖基地大廳的顯示屏上，蛋雞數(shù)量、蛋雞健康情況、飲水喂料信息等實時數(shù)據(jù)一目了然。2021年，企業(yè)投入6000余萬元引進(jìn)歐洲第四代雞舍，實現(xiàn)溫控、飼喂、清糞、撿蛋全流程自動化。公司生產(chǎn)部經(jīng)理陳德廣介紹，以往一個雞舍需要十幾個人打理，現(xiàn)在兩三人管理即可，效率大幅提升。

與此同時，在銷售端，一套“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售”的管理體系正高效運轉(zhuǎn)。為進(jìn)一步整合資源、做強品牌，東鄉(xiāng)區(qū)專門成立銷售專班，借助電商直播、高鐵廣告、進(jìn)駐機場商超等多渠道，打通從產(chǎn)地到餐桌的“最后一公里”。

“東鄉(xiāng)綠殼蛋不僅飛上了天、跑上了軌，更走進(jìn)了千家萬戶?！睎|鄉(xiāng)區(qū)銷售專班辦公室主任辛斌說。

市場的成功開拓，離不開前端扎實的產(chǎn)業(yè)組織與利益聯(lián)結(jié)機制作為支撐。東鄉(xiāng)區(qū)創(chuàng)新“政府引導(dǎo)、企業(yè)經(jīng)營、村級收益、產(chǎn)權(quán)回購、按利返還”模式，引進(jìn)龍頭企業(yè)建設(shè)規(guī)?；B(yǎng)殖基地，并輻射帶動飼料、物流等配套產(chǎn)業(yè)，為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展構(gòu)筑了穩(wěn)固框架。

產(chǎn)業(yè)的興旺，也點燃了鄉(xiāng)親們的返鄉(xiāng)熱情。孝崗鎮(zhèn)瑤上村村民王丹外出務(wù)工返鄉(xiāng)后在家養(yǎng)起了黑羽綠殼蛋雞，去年收入近7萬元。“公司教技術(shù)、包銷路，今年干勁更足了！”

王丹話語里的干勁與信心，是產(chǎn)業(yè)帶動民富的最好證明。截至目前，東鄉(xiāng)區(qū)已有10個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、場）發(fā)展綠殼蛋雞養(yǎng)殖，養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)115萬羽，2024年產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破1.8億元。

從保種護(hù)源到科技強鏈，從智慧養(yǎng)殖到品牌拓市……40年的精心耕耘，讓東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞產(chǎn)業(yè)逐步構(gòu)建起“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的穩(wěn)固生態(tài)，也讓更多村民在“家門口”的產(chǎn)業(yè)鏈上共享發(fā)展紅利，為鄉(xiāng)村振興探索出一條特色鮮明、效益顯著的綠色發(fā)展之路。（本報記者王小璐）

來源：新華每日電訊