那天在廚房看見(jiàn)我媽翻出個(gè)大缸，蹲在地上吭哧吭哧洗白菜，我瞅了一眼日歷——12月21號(hào)，得，冬至到了。這日子一到，家里的老規(guī)矩就全冒出來(lái)了，像冰溜子從屋檐往下掉，一個(gè)接一個(gè)。外頭冷得能凍掉耳朵，屋里卻熱鬧得不行，我媽腌酸菜，我爸琢磨著要不要曬點(diǎn)臘肉，連我那平時(shí)不沾廚事的姑媽都打電話來(lái)問(wèn)：“今年包茴香餡兒餃子不？”你說(shuō)神不神，幾十年了，這日子一到，人就跟被什么無(wú)形的東西拽著似的，往家里奔，往飯桌湊。

其實(shí)也不是非得按老法子過(guò)，可就這么一代代傳下來(lái)，誰(shuí)也沒(méi)真甩開(kāi)。前兩天清早五點(diǎn)多，我裹著羽絨服下樓扔垃圾，風(fēng)跟小刀子似的，刮得臉生疼。路燈還亮著，整條街靜得能聽(tīng)見(jiàn)自己呼吸結(jié)成白霧的聲音。那一刻忽然明白為啥老人說(shuō)“別起太早”——不是怕你懶，是真冷啊。太陽(yáng)沒(méi)出來(lái)前，寒氣壓著地面走，骨頭縫都發(fā)緊。我小時(shí)候不懂，非得起早去晨跑，結(jié)果連著三天打噴嚏，我媽就一句：“等太陽(yáng)照屁股了再說(shuō)！”現(xiàn)在想想，哪是迷信，是經(jīng)驗(yàn)。

中午十二點(diǎn)前后最怪，我媽非得把窗戶推開(kāi)一條縫，說(shuō)是“換換氣”。暖氣“嘩”地往外跑，我還心疼過(guò)，可她說(shuō)一天關(guān)著門(mén)窗，空氣悶得像蒸籠，反倒容易感冒。只開(kāi)一刻鐘，透?jìng)€(gè)氣就關(guān)，溫度降不了多少，人卻神清氣爽。這事兒看著小，細(xì)想挺講究，像不像給生活做個(gè)“呼吸暫?！保?/p>

晚上更沒(méi)人想出門(mén)。天黑得早，六點(diǎn)不到就漆黑一片，加上飯點(diǎn)一到，鍋碗瓢盆叮當(dāng)響，誰(shuí)還往外跑？一家人圍一桌子，餃子在鍋里翻騰，湯圓浮起來(lái)，羊肉湯咕嘟冒泡。我爺說(shuō)“冬至不過(guò)節(jié)，白在世上過(guò)一年”，聽(tīng)著重，其實(shí)圖的就是個(gè)熱乎勁兒。菜燙嘴，話也熱，說(shuō)著說(shuō)著就笑出聲來(lái)。外頭再冷，屋里是暖的，心也是熱的。

腌菜這事兒也開(kāi)始了。北方用大白菜抹鹽壓實(shí)，一層層碼進(jìn)缸里，壓上石頭；南方晾肉條，抹上鹽、酒、辣椒，掛在屋檐下，風(fēng)吹半個(gè)月就成了臘味。溫度在0到5度之間最穩(wěn)，高了易壞，低了凍僵，偏偏冬至這幾天剛剛好。我奶奶總說(shuō)：“這時(shí)候腌的，香得能鉆進(jìn)被窩里?！背匈I(mǎi)現(xiàn)成的當(dāng)然方便，可總覺(jué)得少了點(diǎn)人味兒。

你發(fā)現(xiàn)沒(méi)，這些事都不復(fù)雜，可湊一塊兒，日子就有了節(jié)奏。不是非得照著做，但一到這時(shí)候，心里就惦記著，仿佛不做點(diǎn)什么，冬天就不完整。冬至一過(guò)，年味就一點(diǎn)一點(diǎn)往骨頭縫里滲，快了。

你家冬至那天，吃什么？誰(shuí)掌勺？窗戶開(kāi)不開(kāi)？這些小事，其實(shí)都藏著家的影子。