近日，全球頂級科研期刊《Nature》發(fā)表《A healthy interest in a versatile gut bacteria》的文章，介紹了君樂寶乳業(yè)集團在益生菌研究領(lǐng)域取得的最新成果。該項研究展示了君樂寶在功能性菌株科研方面的重要進(jìn)展，體現(xiàn)了其在該領(lǐng)域獲得國際學(xué)術(shù)界的關(guān)注，也為企業(yè)持續(xù)開展科研創(chuàng)新、推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合提供了支撐。

《Nature》自1869年創(chuàng)刊以來，始終以發(fā)表具有重大科學(xué)價值和全球影響力的研究成果而著稱，是世界范圍內(nèi)最具權(quán)威性與影響力的科學(xué)期刊，被譽為世界三大頂尖科學(xué)期刊之一。君樂寶能夠在此平臺展示科研成果，不僅代表其研究已達(dá)到國際水準(zhǔn)，更是對君樂寶科研水平與國際競爭力的高度認(rèn)可。

本次期刊重點介紹的核心菌株—副干酪乳桿菌N1115，是君樂寶自主篩選、培育并具有完整知識產(chǎn)權(quán)的明星菌株，該菌株源于內(nèi)蒙古傳統(tǒng)發(fā)酵乳制品，君樂寶乳品與營養(yǎng)總工程師王世杰表示，選擇該菌株是基于其調(diào)節(jié)腸道微生物群、增強腸道屏障功能和增強免疫調(diào)節(jié)的潛在能力。君樂寶科研團隊通過多項臨床實驗證實，該益生菌株可有效改善上呼吸道感染頻率、增強免疫指標(biāo)CD3+細(xì)胞比例，并在嬰幼兒腸道穩(wěn)定性和應(yīng)激調(diào)節(jié)方面表現(xiàn)出積極潛力。

創(chuàng)新是驅(qū)動企業(yè)發(fā)展的根本動力，君樂寶堅持以科技驅(qū)動產(chǎn)品升級，持續(xù)加大科研投入。2021年，君樂寶投資5億元打造科學(xué)營養(yǎng)研究院，科學(xué)布局全產(chǎn)業(yè)鏈，著力推動菌種領(lǐng)域研究。君樂寶建成了擁有1000余株優(yōu)質(zhì)乳酸菌的菌種保藏中心，并加入“國際菌種聯(lián)盟”。此外，君樂寶還聯(lián)合國內(nèi)多家頂尖科研機構(gòu)，建立了多學(xué)科、多方位聯(lián)合的“產(chǎn)學(xué)研”一體化研究模式，推動“產(chǎn)學(xué)研”深度融合。今年8月，君樂寶與我國食品科學(xué)與工程領(lǐng)域頂尖學(xué)府江南大學(xué)共同成立“益生菌聯(lián)合創(chuàng)新中心”，旨在聚焦益生菌菌株的研究與轉(zhuǎn)化、功能評價及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。

近年來，君樂寶持續(xù)將科技成果轉(zhuǎn)化為市場認(rèn)可度高的產(chǎn)品，為科研成果的有效應(yīng)用提供了良好基礎(chǔ)。目前，君樂寶在低溫酸奶市場銷量位居全國第一，高端鮮奶銷量也處于全國領(lǐng)先地位，奶粉業(yè)務(wù)增長勢頭優(yōu)于行業(yè)平均水平。未來，君樂寶將繼續(xù)聚焦益生菌等領(lǐng)域的技術(shù)突破，促進(jìn)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步，力爭形成具有國際水平的科研成果，并加快推動成果向產(chǎn)品轉(zhuǎn)化，為消費者提供安全、營養(yǎng)、健康的乳制品。