12月1日，山西心言生物科技有限公司日產(chǎn)40萬(wàn)棒木耳菌棒的新廠區(qū)正式投入生產(chǎn)，為中陽(yáng)縣木耳專業(yè)鎮(zhèn)的高質(zhì)量發(fā)展注入了新的動(dòng)力。目前，木耳專業(yè)鎮(zhèn)產(chǎn)值突破3.4億元，直接帶動(dòng)1萬(wàn)余名農(nóng)戶增收。

優(yōu)質(zhì)的菌棒是培育出優(yōu)質(zhì)木耳的根基。據(jù)了解，此次投產(chǎn)的木耳菌棒實(shí)現(xiàn)了兩大升級(jí)：菌袋高度從21厘米增加到23厘米，袋料裝填量大幅提升；同時(shí)優(yōu)化了螺旋擠壓結(jié)構(gòu)，緊實(shí)度提高了20%以上。這兩項(xiàng)升級(jí)有效增強(qiáng)了菌絲的抗逆性和出耳的后勁，不僅提高了單棒產(chǎn)量，更從源頭上夯實(shí)了品質(zhì)基礎(chǔ)。

作為“華北木耳第一縣”，中陽(yáng)縣近年來(lái)錨定農(nóng)業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，以小木耳撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建起全鏈條發(fā)展格局，累計(jì)完成投資10億元，打造出以暖泉鎮(zhèn)心言生物、騰宇生物為龍頭的木耳產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，構(gòu)建起“種植—加工—銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。中陽(yáng)縣先后出臺(tái)專項(xiàng)行動(dòng)方案，構(gòu)建起“四位一體”產(chǎn)業(yè)推進(jìn)體系：設(shè)立了黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，統(tǒng)籌各類資源要素；成立由縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)的專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展工作專班，建立高效協(xié)作機(jī)制；組建木耳產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，為產(chǎn)業(yè)宣傳、價(jià)值延伸搭建平臺(tái)；培育壯大龍頭企業(yè)，心言生物建成全國(guó)單體規(guī)模最大、裝備最先進(jìn)的菌包研發(fā)生產(chǎn)綜合體，年產(chǎn)菌棒達(dá)1億棒，“豹林山耳”獲綠色有機(jī)認(rèn)證，生產(chǎn)木耳蜜飲、木耳掛面、木耳醬、木耳面膜等多類型深加工產(chǎn)品。騰宇生物躋身全國(guó)菌棒生產(chǎn)前十強(qiáng)，“頭茬木耳”同樣斬獲有機(jī)認(rèn)證。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展的落腳點(diǎn)，在于惠及千家萬(wàn)戶。2025年，中陽(yáng)木耳專業(yè)鎮(zhèn)集聚，企業(yè)11戶、種植戶166戶（含合作社），全年栽植木耳6558.6萬(wàn)棒，龍頭企業(yè)年產(chǎn)菌棒5605.3萬(wàn)棒，市場(chǎng)輻射力持續(xù)增強(qiáng)。2025年1—9月，當(dāng)?shù)劁N售木耳580余萬(wàn)斤，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1.8億元；木耳主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)（包括菌棒生產(chǎn)銷售、木耳種植銷售、木耳醬、木耳蜜飲、木耳掛面等產(chǎn)品）總營(yíng)收達(dá)3.25億元，產(chǎn)值突破3.4億元，直接帶動(dòng)1萬(wàn)余名農(nóng)戶增收，人均年增收5000余元，真正讓“菌棒”變成了“金棒”。

不止于種養(yǎng)加工，中陽(yáng)縣更延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，布局采摘研學(xué)、鄉(xiāng)村旅游、餐飲民宿等新業(yè)態(tài)，形成一二三產(chǎn)深度融合的發(fā)展態(tài)勢(shì)。中陽(yáng)縣工信局局長(zhǎng)張福平說(shuō)，中陽(yáng)縣將加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型步伐，擬投資5400萬(wàn)元建設(shè)中西部食用菌（木耳）產(chǎn)業(yè)數(shù)字化平臺(tái)項(xiàng)目，持續(xù)深耕特色產(chǎn)業(yè)，以品牌化、數(shù)字化為抓手，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，讓小木耳成為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的重要支撐。（記者 康桂芳）

來(lái)源：呂梁日?qǐng)?bào)