第九屆食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任年會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

12月20日，由中國(guó)食品報(bào)社、中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)共同主辦的第九屆食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任年會(huì)在北京召開(kāi)。年會(huì)主題為“弘揚(yáng)責(zé)任擔(dān)當(dāng) 賦能企業(yè)發(fā)展”，來(lái)自政府相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人，農(nóng)業(yè)、食品、經(jīng)濟(jì)等多個(gè)領(lǐng)域的院士專家以及企業(yè)代表，圍繞踐行大食物觀、多角度構(gòu)建現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)體系以及健全環(huán)境、社會(huì)和公司治理（ESG）管理架構(gòu)等業(yè)內(nèi)高度關(guān)注的議題分享真知灼見(jiàn)，為食品企業(yè)的未來(lái)發(fā)展建言獻(xiàn)策。大會(huì)由中國(guó)食品報(bào)社總編輯劉彤主持。

“食品工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，承載著億萬(wàn)消費(fèi)者‘舌尖上的安全與營(yíng)養(yǎng)’。作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支撐力量，食品工業(yè)正在成為我國(guó)推動(dòng)綠色轉(zhuǎn)型、促進(jìn)共同富裕與實(shí)現(xiàn)健康中國(guó)戰(zhàn)略目標(biāo)的重要載體。”中國(guó)食品報(bào)社黨總支書(shū)記、社長(zhǎng)黃國(guó)勝在致辭中指出，近年來(lái)，國(guó)家和社會(huì)日益重視培養(yǎng)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任意識(shí)，這要求企業(yè)積極主動(dòng)地承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。當(dāng)前，仍有不少食品企業(yè)未將ESG理念深度融入頂層設(shè)計(jì)與戰(zhàn)略布局，ESG管理仍有較大提升空間。對(duì)此，黃國(guó)勝建議，一要筑牢食品安全基石，加強(qiáng)全鏈條管控。二要加大科技創(chuàng)新，加快科技成果轉(zhuǎn)化，加大營(yíng)養(yǎng)健康食品開(kāi)發(fā)，為人民群眾提供更加多元豐富的食品。三要進(jìn)一步完善環(huán)境管理體系，推進(jìn)節(jié)能減排與綠色制造，構(gòu)建安全可追溯的供應(yīng)鏈。四要關(guān)注產(chǎn)業(yè)鏈“共生”，持續(xù)深化員工關(guān)懷、上下游企業(yè)聯(lián)動(dòng)與社會(huì)責(zé)任實(shí)踐，積極參與社會(huì)公益，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同共生，以穩(wěn)健的治理彰顯長(zhǎng)期價(jià)值與市場(chǎng)公信力。

中國(guó)食品報(bào)社黨總支書(shū)記、社長(zhǎng)黃國(guó)勝致辭

中國(guó)社會(huì)工作聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)、原中央和國(guó)家機(jī)關(guān)工委副書(shū)記陳存根進(jìn)一步指出，綠色包容可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)成為全球共識(shí)與時(shí)代命題。食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任被賦予了更廣闊的外延、更深刻的內(nèi)涵和更嚴(yán)格的要求。食品企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任，可從以下幾方面著手：一是在筑牢安全發(fā)展屏障上達(dá)到新高度，必須將食品安全視為不可逾越的紅線和生命線，借助大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈等現(xiàn)代信息技術(shù)，構(gòu)建覆蓋“從農(nóng)田到餐桌”全鏈條的智能化、可追溯的風(fēng)險(xiǎn)防控體系。二是在踐行綠色發(fā)展理念上展現(xiàn)新作為，將生態(tài)文明建設(shè)要求深度融入企業(yè)戰(zhàn)略，致力于構(gòu)建科技含量高、資源消耗低、環(huán)境污染少的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)綠色體系。三是在助力健康中國(guó)建設(shè)上貢獻(xiàn)新智慧，緊跟國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康需求趨勢(shì)，加大研發(fā)投入，開(kāi)發(fā)適合不同人群的營(yíng)養(yǎng)健康食品和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。

在明確社會(huì)責(zé)任重要性的基礎(chǔ)上，與會(huì)專家進(jìn)一步探討了如何將責(zé)任理念系統(tǒng)化、體系化。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心主任趙長(zhǎng)保在致辭中談到，企業(yè)家是推動(dòng)食品工業(yè)產(chǎn)品升級(jí)的中堅(jiān)力量，企業(yè)家的責(zé)任擔(dān)當(dāng)不僅關(guān)乎產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，更關(guān)乎國(guó)家糧食安全與全球食品治理格局。未來(lái)，企業(yè)應(yīng)進(jìn)一步完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓農(nóng)民在產(chǎn)業(yè)升級(jí)中分享更多收益，同時(shí)以優(yōu)質(zhì)健康食品供給助力實(shí)現(xiàn)全民健康與共同富裕的協(xié)同推進(jìn)。

履行社會(huì)責(zé)任、推進(jìn)ESG管理，離不開(kāi)科技創(chuàng)新的支撐。商務(wù)部原副部長(zhǎng)蔣耀平表示，實(shí)現(xiàn)新消費(fèi)創(chuàng)新發(fā)展的路徑和方法多種多樣，但最關(guān)鍵的支撐在于新質(zhì)生產(chǎn)力，尤其是以人工智能為代表的數(shù)字技術(shù)。隨著以人工智能為代表的新一輪技術(shù)突破，以及國(guó)家持續(xù)推進(jìn)“人工智能+”行動(dòng)，新消費(fèi)創(chuàng)新發(fā)展迎來(lái)重要機(jī)遇。

工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司原司長(zhǎng)高延敏表示，要通過(guò)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、強(qiáng)化食品安全、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同、可持續(xù)發(fā)展、培育新消費(fèi)等核心要素的整體推進(jìn)，構(gòu)建可持續(xù)的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。具體來(lái)看，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)方面要以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，圍繞生物技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)等重點(diǎn)領(lǐng)域謀求突破，并深度融合數(shù)字智能化轉(zhuǎn)型。

中國(guó)人民大學(xué)國(guó)際關(guān)系學(xué)院教授、中國(guó)人民大學(xué)中國(guó)對(duì)外戰(zhàn)略研究中心主任金燦榮在發(fā)言中強(qiáng)調(diào)，“民以食為天，國(guó)以民為本”，食品行業(yè)責(zé)任尤為重大。目前，國(guó)內(nèi)發(fā)展仍面臨不少嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，人口老齡化等結(jié)構(gòu)性問(wèn)題日益凸顯。在這樣的背景下，企業(yè)家的責(zé)任更加凸顯。

在主旨報(bào)告環(huán)節(jié)，多位院士專家圍繞食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展分享了自己的觀點(diǎn)和思考。

十四屆全國(guó)政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)委員、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心原副主任余斌以《推動(dòng)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》為題作主旨報(bào)告。余斌指出，食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心在于更高效率、更加公平、更可持續(xù)、更為安全。當(dāng)下，勞動(dòng)力與土地資源面臨瓶頸，發(fā)展路徑需從依靠要素投入轉(zhuǎn)向依靠全要素生產(chǎn)率的提升。

中國(guó)工程院院士、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、北京工商大學(xué)教授孫寶國(guó)圍繞《踐行大食物觀 科技賦能食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展》作主旨報(bào)告。他提出，進(jìn)入新時(shí)代，隨著人民生活水平提升和消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化，必須以更高站位審視食物問(wèn)題。大食物觀是從國(guó)家層面、頂層設(shè)計(jì)角度出發(fā)，順應(yīng)人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì)，確保國(guó)家食物安全，讓老百姓既能吃得飽，更要吃得好。未來(lái)食品將呈現(xiàn)多元化、多樣化發(fā)展趨勢(shì)。以風(fēng)味與健康雙導(dǎo)向推進(jìn)創(chuàng)新，依靠科技提升食品安全、風(fēng)味與健康水平，是食品產(chǎn)業(yè)需要長(zhǎng)期堅(jiān)持的重要任務(wù)。

中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授任發(fā)政在題為《食品營(yíng)養(yǎng)與健康》的主旨報(bào)告中指出，食品產(chǎn)業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱，在全球食品格局中占有重要地位，貢獻(xiàn)了顯著的經(jīng)濟(jì)總量與就業(yè)崗位。在“健康中國(guó)”戰(zhàn)略指引下，我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)正處于營(yíng)養(yǎng)健康轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期。未來(lái)，面對(duì)跨界融合、精準(zhǔn)干預(yù)和可持續(xù)消費(fèi)等新趨勢(shì)，創(chuàng)制功能性健康產(chǎn)品、擁抱全行業(yè)智能化，已成為決定食品工業(yè)未來(lái)的關(guān)鍵所在。

中國(guó)食品報(bào)社總編輯劉彤發(fā)布《2024—2025中國(guó)食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任履職缺失案例》

本屆年會(huì)上，中國(guó)食品報(bào)社、中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)、尚普咨詢集團(tuán)有限公司聯(lián)合發(fā)布《2024—2025年中國(guó)食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任行為分析報(bào)告》，《2024—2025中國(guó)食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任履職缺失案例》。

《2024—2025年中國(guó)食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任行為分析報(bào)告》發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)

大會(huì)期間，主辦方還特別設(shè)置了“雙循環(huán)消費(fèi)新格局的產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)與市場(chǎng)趨勢(shì)”圓桌對(duì)話環(huán)節(jié)。來(lái)自國(guó)內(nèi)的多位食品企業(yè)代表以及地方相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人共話新格局下的產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)，共同推動(dòng)食品行業(yè)履行社會(huì)責(zé)任、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

“雙循環(huán)消費(fèi)新格局的產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)與市場(chǎng)趨勢(shì)”圓桌對(duì)話

（記者 劉天助）