財(cái)聯(lián)社12月22日電，上海市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)等多部門印發(fā)《上海市加快食品科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)方案（2026—2030年）》，到2027年，實(shí)現(xiàn)合成生物食品創(chuàng)制重要突破，提升食品數(shù)智化制造水平。研制并獲批3—5種新食品原料、食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種（以下簡(jiǎn)稱“三新食品”），開發(fā)1—2個(gè)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品；引育5家以上具有食品創(chuàng)制核心技術(shù)與數(shù)智化制造能力的自主創(chuàng)新企業(yè)；建立健全食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)體系，形成研、檢、審聯(lián)動(dòng)的協(xié)同機(jī)制。

到2030年，打造具有全球影響力的食品科技創(chuàng)新策源地與產(chǎn)業(yè)高地，形成更安全、更健康、更便捷、可持續(xù)的食品創(chuàng)新生態(tài)。形成覆蓋食品產(chǎn)業(yè)全鏈條的創(chuàng)新企業(yè)集群，培育8—10家細(xì)分賽道領(lǐng)軍企業(yè)，推動(dòng)1—2個(gè)合成生物食品創(chuàng)新企業(yè)上市；食品工業(yè)產(chǎn)值突破1500億元；推動(dòng)構(gòu)建與國(guó)際接軌的標(biāo)準(zhǔn)體系與審批機(jī)制，建設(shè)國(guó)家級(jí)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)和新型食品先導(dǎo)園區(qū)，支撐我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展并深度參與全球食品科技治理。