大家好啊，我是小蔡，二孩寶媽，最大的愛(ài)好就是吃吃吃。每天，我會(huì)分享一點(diǎn)自己愛(ài)吃、孩子愛(ài)吃的家常小菜，記錄下這煙火生活。

最近總是做紅薯餅，做得多了，娃還沒(méi)吃煩，我就做得有點(diǎn)不耐煩了，就想換個(gè)餅試試。

看著前面長(zhǎng)勢(shì)還比較好的蔥，再看為了做紅薯餅買(mǎi)的好大一包面粉還沒(méi)有用完，就試試做個(gè)蔥油餅吧！

不過(guò)，畢竟是第一次做，怕大家不喜歡吃還是少做一點(diǎn)。

本來(lái)我想著做那種比較大的餅可以包菜吃的，結(jié)果做出來(lái)的是小小只的，雖然不是想象中的那樣，但是味道還是不錯(cuò)的。

食材：雞蛋、蔥、面粉

具體制作

1.先去抓一把蔥來(lái)，把里面不好的挑掉，然后洗干凈，瀝干水分后，切成蔥花。

2.放入碗中后打入一個(gè)雞蛋，三勺面粉，進(jìn)行攪拌

我攪拌后發(fā)現(xiàn)太干了就加了幾勺水，因?yàn)槲冶緛?lái)是打算包菜吃的，所以沒(méi)往里面加鹽

3.鍋里放油，燒到六成熱里后把餅放下去，但是因?yàn)樘珴饬宋蚁胂笾械拇箫灈](méi)有，只有小餅。

有了這經(jīng)驗(yàn)下次就知道想吃大餅就得搞稀些了，所以說(shuō)不管做啥還是不要怕失敗，多做幾次就知道怎么做了。

4.餅煎黃后翻邊，翻過(guò)來(lái)同樣也煎黃就可以了，這個(gè)熟起來(lái)很快

做完以后全是小餅，沒(méi)法包菜，但是面粉里又沒(méi)有放鹽和糖的，所以是沒(méi)味道的，但是不要緊，拿個(gè)小碗裝點(diǎn)剁辣椒，粘剁辣椒吃，又有鹽味，又有辣味。

我每天都在想有什么既簡(jiǎn)單又好吃的家常菜，平常在家不知道想吃什么的時(shí)候就翻翻我的食譜，也許有一道讓你喜歡的菜。拒絕點(diǎn)外賣，自己做飯營(yíng)養(yǎng)又美味。喜歡我的分享可以多多點(diǎn)贊，收藏加關(guān)注。我會(huì)盡量分享更多美食，也歡迎大家留言區(qū)分享自家美食。