廣東
近日，中洲鎮(zhèn)泰來學(xué)校舉行項(xiàng)目式學(xué)習(xí)傳統(tǒng)腐竹制作實(shí)踐活動(dòng)，組織學(xué)生走出課堂，走進(jìn)腐竹生產(chǎn)作坊，在實(shí)踐中感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力。
在活動(dòng)現(xiàn)場，腐竹傳統(tǒng)制作傳承人莫師傅為同學(xué)們講解了腐竹制作的歷史淵源與文化內(nèi)涵。理論講解結(jié)束后，實(shí)操環(huán)節(jié)正式啟動(dòng)，同學(xué)們化身成“小小匠人”，循著傳統(tǒng)流程一步步探索、實(shí)踐。
剛開始，同學(xué)們手法生疏，挑起的豆膜頻頻破裂，但大家不氣餒，在莫師傅和老師的指導(dǎo)下反復(fù)練習(xí)，漸漸掌握了有關(guān)技巧。當(dāng)一根根完整的豆膜被順利挑起、整齊掛在細(xì)桿上時(shí)，成就感寫在了每個(gè)人的臉龐。最后，大家將掛滿腐竹的桿子移至戶外晾曬，陽光下的腐竹泛著淡淡光澤，豆香愈發(fā)醇厚。
此次項(xiàng)目式學(xué)習(xí)活動(dòng)，不僅讓學(xué)生有效掌握了一門傳統(tǒng)技藝，更在心中播下了傳承傳統(tǒng)文化的種子。
▍來源：中洲鎮(zhèn)泰來學(xué)校
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