近日，有網(wǎng)友通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)留言反映：關(guān)于南部三中食堂服務(wù)與食材問(wèn)題的投訴信。具體內(nèi)容如下：

尊敬的學(xué)校后勤管理處、食品安全負(fù)責(zé)人：

您好！我是南部三中高二學(xué)生的家長(zhǎng)，此次來(lái)信主要想反饋孩子在校就餐時(shí)遇到的兩個(gè)問(wèn)題，作為家長(zhǎng)我們對(duì)孩子的飲食安全和就餐體驗(yàn)十分關(guān)注，希望學(xué)校能予以重視。

第一，食堂工作人員服務(wù)態(tài)度欠佳。孩子多次回家反饋，就餐時(shí)向食堂工作人員詢(xún)問(wèn)菜品情況、請(qǐng)求添加少量湯汁等合理需求時(shí)，對(duì)方常表現(xiàn)出不耐煩，要么敷衍回應(yīng)，要么直接拒絕，甚至有催促學(xué)生快速打飯的情況。校園食堂本應(yīng)是服務(wù)學(xué)生的場(chǎng)所，工作人員的冷漠態(tài)度不僅影響孩子的就餐心情，也不利于培養(yǎng)良好的校園氛圍。

第二，牛肉面食材存在疑似不符的情況。孩子近期多次在食堂購(gòu)買(mǎi)牛肉面/粉，食用時(shí)發(fā)現(xiàn)配料中的“牛肉”口感、氣味與豬肉更為接近，結(jié)合日常家庭飲食經(jīng)驗(yàn)，我們判斷該食材大概率并非牛肉。作為家長(zhǎng)，我們對(duì)食材的真實(shí)性和安全性存在擔(dān)憂(yōu)，也認(rèn)為這種疑似“以次充好”的情況侵犯了學(xué)生的消費(fèi)權(quán)益。

孩子的身體健康和在校生活質(zhì)量是家長(zhǎng)最關(guān)心的事，學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量與食材安全直接關(guān)系到學(xué)生的日常狀態(tài)。在此，我們懇請(qǐng)學(xué)校：1. 對(duì)食堂工作人員開(kāi)展服務(wù)禮儀培訓(xùn)，規(guī)范服務(wù)態(tài)度；2. 核查牛肉食材的采購(gòu)與加工環(huán)節(jié)，明確食材種類(lèi)，若確實(shí)存在問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)整改并公示；3. 建立家長(zhǎng)與學(xué)校的溝通反饋渠道，方便后續(xù)及時(shí)反映相關(guān)問(wèn)題。

期待學(xué)校能盡快核實(shí)情況并給出明確答復(fù)，切實(shí)保障學(xué)生的合法權(quán)益和飲食安全。感謝您的理解與配合！

對(duì)此，南部縣教育科技體育局回復(fù)：

麻辣社區(qū)網(wǎng)友：

您好！您在麻辣社區(qū)平臺(tái)反映“南部三中食堂工作人員服務(wù)態(tài)度欠佳”等問(wèn)題收悉，我校高度重視，第一時(shí)間組織專(zhuān)人開(kāi)展調(diào)查核實(shí)，現(xiàn)將核實(shí)情況回復(fù)如下：

一、關(guān)于“食堂工作人員服務(wù)態(tài)度欠佳”的問(wèn)題

“以生為本、服務(wù)育人”是我校食堂管理的核心理念，我們始終要求工作人員以熱情、耐心的態(tài)度提供服務(wù)，且食堂內(nèi)米飯、素菜及湯汁均實(shí)行免費(fèi)添加或?qū)W生自取政策，全力保障學(xué)生就餐體驗(yàn)。

針對(duì)您提出的個(gè)別員工服務(wù)態(tài)度欠佳、回應(yīng)敷衍等問(wèn)題，我校已迅速采取整改行動(dòng)：一是責(zé)成食堂管理部門(mén)立即組織全體工作人員開(kāi)展服務(wù)禮儀專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，重點(diǎn)強(qiáng)化溝通技巧與服務(wù)規(guī)范，確保每一位員工都能以親切周到的態(tài)度服務(wù)學(xué)生；二是完善日常監(jiān)督機(jī)制，分管領(lǐng)導(dǎo)、值周領(lǐng)導(dǎo)及陪餐教師將重點(diǎn)觀(guān)察考查食堂工作人員服務(wù)態(tài)度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)糾正、及時(shí)處理。

為方便大家隨時(shí)反饋意見(jiàn)，我校已進(jìn)一步暢通監(jiān)督渠道。您可繼續(xù)通過(guò)食堂大廳“意見(jiàn)簿”留言，或投遞至科教樓一樓“校長(zhǎng)信箱”，也可直接向當(dāng)日值周領(lǐng)導(dǎo)、陪餐教師反映情況。對(duì)于每一條反饋，我們都將虛心接納、立行立改。

二、關(guān)于“牛肉面食材真實(shí)性”的問(wèn)題

經(jīng)核實(shí)，我校食堂目前并無(wú)牛肉面售賣(mài)，您所提及的菜品實(shí)際為豬肉臊子面，該菜品名稱(chēng)已在窗口上方公示牌明確標(biāo)注。針對(duì)此次可能因標(biāo)識(shí)不夠醒目導(dǎo)致的誤解，我們深表歉意，下一步將全面優(yōu)化菜品公示方式，通過(guò)加大字體、規(guī)范排版等措施，確保菜品名稱(chēng)清晰準(zhǔn)確、一目了然。

同時(shí)，我校食堂所有食材均嚴(yán)格按程序招采入庫(kù)，豬肉等核心食材來(lái)源可追溯，采購(gòu)票據(jù)完整留存，全程嚴(yán)格遵循食品安全管理規(guī)定。學(xué)校對(duì)“以次充好”“虛假標(biāo)識(shí)”等行為零容忍，一旦查實(shí)將依規(guī)依紀(jì)嚴(yán)肅追責(zé)問(wèn)責(zé)，切實(shí)守護(hù)學(xué)生飲食安全與合法權(quán)益。

感謝您對(duì)南部三中的關(guān)注、關(guān)心與支持！我校將持續(xù)提升食堂管理水平，為學(xué)生提供更優(yōu)質(zhì)的就餐服務(wù)。

南部縣第三中學(xué)

2025年12月19日

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本文由南部縣本地微信公眾號(hào)《大南部網(wǎng)》推送

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