元旦佳節(jié)將至，為守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，梁山縣市場監(jiān)管局聚焦食品生產(chǎn)源頭，以精準(zhǔn)舉措筑牢節(jié)日食品安全防護(hù)網(wǎng)。

　　聚焦重點(diǎn)企業(yè) 精準(zhǔn)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患

　　執(zhí)法人員深入生產(chǎn)一線，以糕點(diǎn)、肉制品等節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)對象，重點(diǎn)檢查原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，督促企業(yè)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，從源頭防范化解安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　強(qiáng)化抽檢監(jiān)測 筑牢質(zhì)量安全屏障

　　結(jié)合元旦消費(fèi)特點(diǎn)，科學(xué)制定抽檢計(jì)劃，對酒類、食用油、淀粉制品等節(jié)令性食品，加大監(jiān)督抽檢力度，計(jì)劃抽檢55批次，重點(diǎn)檢測微生物超標(biāo)、食品添加劑濫用等風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)，切實(shí)督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全出廠關(guān)。

　　加強(qiáng)宣傳引導(dǎo) 不斷凝聚共治合力

　　在嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)管的同時，執(zhí)法人員積極向企業(yè)負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員宣傳食品安全法律法規(guī)，通過發(fā)放宣傳資料、答疑解惑等方式，引導(dǎo)企業(yè)誠信守法經(jīng)營，營造“企業(yè)自律、監(jiān)管有力、社會參與”的食品安全共治氛圍。

　　下一步，梁山縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，堅(jiān)決筑牢食品安全防線，全力以赴確保廣大人民群眾度過一個歡樂祥和的節(jié)日。

　　( 供稿：梁山縣市場監(jiān)管局 張金亮 )