過去兩年，餐飲行業(yè)普遍面臨一個(gè)共同命題：

流量仍在，但越來越貴；需求仍在，但越來越難轉(zhuǎn)化。

線上平臺(tái)獲客成本持續(xù)走高，線下門店回流難、復(fù)購弱、私域沉淀效率低，成為大量餐飲商戶的現(xiàn)實(shí)困境。在這樣的背景下，流量是否還能以更低成本、更可持續(xù)的方式，重新回到商戶自身的經(jīng)營體系中，成為行業(yè)關(guān)注的核心問題。

近期，微信支付與餐飲數(shù)字化服務(wù)平臺(tái)全來店完成產(chǎn)品級(jí)深度對(duì)接，并在廣州騰訊微信總部及騰訊北京總部大樓成功舉辦兩場餐飲智慧經(jīng)營暢聊會(huì)。會(huì)議釋放出一個(gè)清晰信號(hào)——

支付場景中的億級(jí)流量，正在被系統(tǒng)性地轉(zhuǎn)化為餐飲商家的經(jīng)營能力。

01 從“功能存在”到“能力釋放”

微信支付搖一搖的再一次回歸

“搖一搖”并不是一個(gè)新功能。

早在 2015 年春晚，圍繞微信體系的“搖一搖”曾創(chuàng)造 110 億次互動(dòng)紀(jì)錄。雖然當(dāng)年的入口與今天并不相同，但這一簡單直覺的動(dòng)作，已經(jīng)在用戶心智中被反復(fù)強(qiáng)化，成為微信生態(tài)里最具代表性的交互行為之一。

在此次能力升級(jí)中，微信支付并非簡單復(fù)刻歷史，而是重新審視線下餐飲的真實(shí)經(jīng)營場景：

交易已發(fā)生，但商戶與用戶的連接往往在支付完成后中斷；優(yōu)惠券發(fā)放缺乏情緒價(jià)值，點(diǎn)擊率和核銷率持續(xù)走低。

基于這一判斷，微信支付選擇從支付后這一“高確定性觸點(diǎn)”切入，將搖一搖升級(jí)為面向商戶開放的智慧營銷入口，并免費(fèi)釋放億級(jí)流量資源，通過算法優(yōu)化、商品券、商家名片等能力組合，讓優(yōu)惠從“打擾”變成“期待”。

從實(shí)際效果看，這一轉(zhuǎn)變已在多個(gè)品牌中得到驗(yàn)證：

券核銷率提升、到店頻次提高、沉默用戶被重新激活，小體量門店也能獲得穩(wěn)定新增客源。

其本質(zhì)，是將原本“平臺(tái)側(cè)”的流量能力，轉(zhuǎn)化為商戶可控、可復(fù)盤、可持續(xù)使用的經(jīng)營工具。

02 SaaS 成為關(guān)鍵放大器

全來店補(bǔ)上“最后一公里”

但流量能力能否真正被商戶用好，關(guān)鍵并不只在平臺(tái)側(cè)。

在多場分享中，一個(gè)被反復(fù)強(qiáng)調(diào)的前提是：

搖一搖等能力，必須與商戶日常使用的SaaS 系統(tǒng)深度協(xié)同，才能規(guī)模化落地。

這也是微信支付與全來店合作的核心價(jià)值所在。

目前，微信支付商品券、搖一搖流量入口、商家名片等能力，已與全來店后臺(tái)完成打通。商戶無需額外開發(fā)，即可在全來店系統(tǒng)中完成創(chuàng)券、投放、門店綁定與數(shù)據(jù)查看，將復(fù)雜的投放邏輯收斂為 SaaS 后臺(tái)中的標(biāo)準(zhǔn)化操作。

在這一模式下：

微信支付負(fù)責(zé)提供真實(shí)、穩(wěn)定、免費(fèi)的公域流量

全來店負(fù)責(zé)將能力嵌入商戶的日常經(jīng)營流程

商戶則能在熟悉的系統(tǒng)中完成營銷動(dòng)作與效果復(fù)盤

流量不再是一次性消耗品，而成為可以被反復(fù)調(diào)用的經(jīng)營資源。

03 兩場暢聊會(huì)背后的信號(hào)

能力已從“可用”走向“可復(fù)制”

12月18日，微信支付與全來店在廣州騰訊微信總部舉辦首場聯(lián)合暢聊會(huì)；12月23日，第二場活動(dòng)在騰訊北京總部大樓舉行。

從正餐、快餐到茶飲咖啡，不同業(yè)態(tài)的案例在現(xiàn)場被反復(fù)拆解：

全場折扣、低價(jià)引流單品、次卡機(jī)制、階梯優(yōu)惠……

這些并非全新玩法，但在支付后億級(jí)流量與 SaaS 系統(tǒng)協(xié)同下，重新獲得了確定性的轉(zhuǎn)化路徑。

更重要的是，活動(dòng)釋放出一個(gè)清晰信號(hào)：

這套能力不再是少數(shù)品牌的“試點(diǎn)項(xiàng)目”，而是已經(jīng)具備區(qū)域復(fù)制條件的標(biāo)準(zhǔn)方案。

04行業(yè)視角下的新變化

流量正在回到“交易發(fā)生處”

從行業(yè)層面看，這一合作的意義，并不只在于某個(gè)具體功能。

當(dāng)流量重新回到支付這一真實(shí)交易節(jié)點(diǎn)，當(dāng)公域曝光可以無扣點(diǎn)地引流回私域小程序，當(dāng) SaaS 不再只是“記賬工具”而成為流量承接與轉(zhuǎn)化中樞，餐飲行業(yè)的增長邏輯正在發(fā)生變化。

它不再完全依賴外部平臺(tái)的持續(xù)投放，而是開始圍繞自身用戶資產(chǎn)，構(gòu)建更低成本、更長期的經(jīng)營閉環(huán)。

在這一過程中，微信支付提供了生態(tài)級(jí)能力，全來店承擔(dān)了連接與放大的角色，而商戶，重新站回了經(jīng)營的中心。

對(duì)正在尋找“確定性增長”的餐飲行業(yè)而言，這或許正是一個(gè)值得持續(xù)關(guān)注的新方向。