失眠不用愁！終于找到克星食物，每天吃一點，沾床就睡安穩(wěn)到天亮

失眠這事兒，真能把人折磨得沒脾氣。

其實，很多時候，睡不好不是身體不需要休息，而是你的“心神”沒安頓好。

中醫(yī)常說“胃不和則臥不安”，但更深一層是“心不寧則眠不穩(wěn)”。心里裝著事，焦慮、煩躁，或者白天耗神太多，晚上心神就收不回來，自然睡不著。

今天，就分享三碗特別適合晚上喝的“安神湯水”，針對不同情況的睡不好，總有一碗能幫到你。

第一碗：對付心煩意亂、思緒紛飛——酸棗仁蓮子百合麥冬桂圓水

這種失眠，最磨人。

身體是躺下了，但腦子根本停不下來。白天的事像放電影一樣過，越想越精神，心里還莫名地煩躁、發(fā)熱，甚至覺得手心腳心都燙。

這多半是“心陰不足”了。就像鍋里的水燒干了，火還在下面烤著，能不燥熱、不煩嗎？

這時候，需要給心里“加加水，降降溫”。

酸棗仁，是安神助眠的“明星食材”。它不寒不熱，專門養(yǎng)心肝之血，讓心神有個安穩(wěn)的“家”。研究也發(fā)現(xiàn)，它含有的成分能幫助調節(jié)神經系統(tǒng)，讓人放松下來。

蓮子，是“養(yǎng)心安神”的老將。它性子平和，能補脾，又能把飄忽的心神定住。特別適合那種心慌、多夢的睡不安穩(wěn)。

百合，白色入肺，最擅長“清心除煩”。心里那團莫名的燥熱，它能幫你清清掉，讓情緒平靜下來。

麥冬，是滋陰生津的“高手”。專門給干燥的身體和心靈“補水”，從根源上緩解那種虛煩燥熱的感覺。

桂圓肉，甜甜的，能補益心脾，養(yǎng)血安神。給前面的“清潤”之品加一點溫和的補力，讓效果更扎實。

這五味搭一起，就是一壺“滋陰清熱、養(yǎng)心安神”的甘露。

做法上，有個小竅門能讓效果更好：

1、材料準備：酸棗仁15克（藥店有售），干蓮子一小把，干百合10克，麥冬6-8克，桂圓肉5-6顆。

2、關鍵一步：炒酸棗仁。把酸棗仁放在干凈無油的鍋里，用小火慢慢翻炒，炒到顏色微微發(fā)黃，香氣出來就關火。這一步能增強它寧心安神的效果。

3、先煮“內核”：將炒好的酸棗仁、蓮子、麥冬一起放入養(yǎng)生壺或小鍋，加入足量清水。大火煮開后，轉小火，慢燉30分鐘。把酸棗仁和麥冬的有效成分充分煮出來。

4、后下“清潤”：30分鐘后，湯水顏色變深，這時再加入百合和桂圓肉。繼續(xù)用小火煮15-20分鐘即可。百合和桂圓不宜久煮，以免損失清潤之性。

5、喝湯棄渣：煮好后，濾出湯汁，趁溫熱喝下。酸棗仁的渣可以不吃。味道是淡淡的甘甜，帶著棗仁和桂圓的香氣，喝下去感覺胸口那股煩悶燥熱被慢慢撫平了。

這碗水，特別適合睡前1-2小時喝。

讓忙碌了一天的神經慢慢松弛下來，那些紛飛的思緒像被按了暫停鍵，睡意自然就來了。

第二碗：對付肚子空落落、胃不和——南瓜燕麥牛奶羹

這種睡不著，有點“委屈”。

不是不困，是躺下后總覺得肚子里空落落的，甚至有點咕咕叫，或者晚餐吃得不舒服，胃里有點脹，翻來覆去找不到一個安穩(wěn)的姿勢。

這就是經典的“胃不和則臥不安”。脾胃沒安撫好，它就會一直“提醒”你，別想睡。

這時候，需要一碗溫暖、柔軟、好消化的“安撫羹”。

南瓜，金黃軟糯，是健脾和胃的“暖寶寶”。它富含優(yōu)質的碳水化合物和纖維，能溫和地提供能量，又不會增加腸胃負擔。

燕麥，可不是普通的谷物。它含有豐富的B族維生素和鎂，這兩種營養(yǎng)素都被認為對舒緩神經、促進睡眠有積極作用。而且，它的升糖指數(shù)低，能平穩(wěn)地維持血糖，避免夜間血糖波動影響睡眠。

牛奶，富含色氨酸。這種氨基酸是身體制造“睡眠激素”褪黑素的重要原料。一杯溫熱的牛奶，本身就是很好的助眠飲品。

這三樣結合，就是一碗能給腸胃和神經雙重安撫的“晚安羹”。

做法簡單，但溫度和質地是關鍵：

1、老南瓜150克，去皮去瓤，切成小塊。熟得快。

2、把南瓜片平鋪在盤子里，上鍋蒸。水開后大火蒸8-10分鐘，用筷子能輕松戳透就行。

3、蒸好的南瓜倒入小鍋，加入250毫升牛奶和30克燕麥片。開小火，邊煮邊攪拌。
記住：牛奶容易撲鍋，一定要用小火，并且不停攪拌。煮3-5分鐘，看到粥變得濃稠，咕嘟咕嘟冒小泡就好了。

4、關火，蓋上蓋子燜2分鐘。燕麥片會吸飽湯汁，變得更糯。

這碗粥，金黃濃稠，奶香混合著南瓜的甜香。睡前一小碗，腸胃暖暖的，飽腹感剛好，不會給身體增加負擔。特別適合晚上容易餓，又怕吃多了睡不著的朋友。

第三碗：對付氣血不足、醒來疲憊——桂圓紅棗雞蛋湯

這種睡眠，質量很差。

雖然能睡著，但睡得很淺，像沒睡一樣。或者夜里容易醒，醒了再難入睡。早上起來不僅不解乏，反而頭暈眼花，臉色也不好，感覺比睡前還累。

這往往是“氣血虧虛”了。心神要靠氣血來滋養(yǎng)，氣血不足，心神就“住”不踏實，睡眠自然又淺又累。

這時候，需要一點溫和的“補益”，給心神補充“糧草”。

桂圓肉，補心脾，益氣血，是改善心慌心悸、健忘失眠的佳品。它性質溫熱，能給身體帶來暖意。

紅棗，“天然維生素丸”，是補中益氣、養(yǎng)血安神的代表。它和桂圓是經典搭配，能增強補血養(yǎng)心的效果。

雞蛋，是“全營養(yǎng)”食物，能滋陰潤燥，養(yǎng)血安胎。在這里，它提供優(yōu)質的蛋白質和營養(yǎng)，是補益的實體基礎。

枸杞，滋補肝腎，益精明目。能平衡方子的溫性，并增強補益效果。

紅糖，性溫，能補血活血，散寒暖胃。用它調味，比白糖更符合這道湯的調性。

這個搭配，就是一道溫補氣血、養(yǎng)心安神的“修復湯”。

做法傳統(tǒng)，但火候有講究：

1、材料準備：桂圓肉8-10顆，紅棗5-6顆（去核，不易上火），雞蛋1個，枸杞一小把，紅糖一小塊。

2、先煮桂圓紅棗：將桂圓肉和去核的紅棗放入小鍋，加兩碗清水。大火煮開后，轉小火，蓋蓋慢燉20分鐘。你會看到湯色逐漸變成琥珀色，桂圓和紅棗的甜味也煮出來了。

3、臥雞蛋：20分鐘后，保持小火，讓湯面保持微微沸騰的狀態(tài)。將雞蛋直接打入湯中（也可以先打在碗里再滑入）。不要攪動，讓雞蛋在溫熱的湯水中慢慢凝固成“荷包蛋”狀。這樣煮出的雞蛋嫩滑，營養(yǎng)保存好。

4、最后調味：待雞蛋凝固后，加入枸杞和紅糖，再煮2-3分鐘，糖融化即可關火。

連湯帶蛋吃：把湯和雞蛋、桂圓、紅棗一起吃掉。味道香甜溫暖，喝下去感覺一股暖流從胃里擴散到四肢，那種虛乏無力的感覺會減輕很多。

這碗湯，不適合睡前喝，因為相對滋補一些。

最好在下午或晚飯后作為甜品食用。給身體足夠的時間去吸收運化這些補益的能量，到了晚上，氣血充盈了，心神得養(yǎng)，自然就能睡得沉一些。

記住幾個原則：

堅持才有效：食療不是藥，別指望喝一次就立竿見影。感覺對路，連續(xù)喝上一兩周，給身體一個調整的周期。

晚上少喝水：湯水盡量在睡前1小時以上喝完，避免起夜影響睡眠。

放松是關鍵：喝湯的時候，放下手機，慢慢品味。配合深呼吸，告訴自己：“現(xiàn)在，我要準備休息了?！毙睦戆凳竞苤匾?/p>

睡眠是身體最好的修復劑。

希望這幾碗溫暖的湯水，能幫你把“心神”輕輕接回家，夜夜擁你入安穩(wěn)的夢鄉(xiāng)。

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