紅星新聞網(wǎng)1月2日訊2025年12月31日至2026年1月2日，在邛崍市孔明街道舉辦的村糖會系列活動之“孔明酒鎮(zhèn)首屆渣渣牛肉美食季”，以“有酒有肉·自在孔明”為主題的長街宴正式開幕。

作為起源于臥龍本地的特色風(fēng)味，渣渣牛肉承載著當?shù)氐臒熁鹩洃浥c飲食匠心，本次活動以這一特色美食為核心，深度融合當?shù)孛朗澄幕c互動體驗，創(chuàng)新設(shè)置競技運動會、元旦趣味游園會兩大特色環(huán)節(jié)，以“文化+美食+互動”的多元形態(tài)，打造民俗消費新場景，豐富市民游客節(jié)慶體驗。

此次活動，臥龍街全域化身“酒鎮(zhèn)江湖宴場”：青石板路中間依次排開烏木方桌，朱紅宮燈與仿古旌旗相映成趣，身著漢服的工作人員持銅壺、捧食器穿梭其間，席間鍋里蒸騰的熱氣與渣渣牛肉的醇厚香氣交織。

熱鬧的孔明集市匯集了14個鎮(zhèn)街的特色產(chǎn)品，糖葫蘆、糖人、傳統(tǒng)爆米花等小時候的味道穿梭其中，土雞蛋、老臘肉、稻香魚等特色農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)有盡有，提前鋪就新年的煙火氛圍。

31日跨年開宴儀式于18:00準時啟動：伴隨古樂輕鳴，“揭?！眱x式開啟宴席序章，NPC以特色邛酒為賓客斟滿陶碗，舉杯共飲間，還原古典宴飲的禮儀雅趣；席間，樂隊現(xiàn)場伴餐以傳統(tǒng)民樂混搭流行旋律，為宴飲增添沉浸式氛圍；夜場時段，千盞孔明燈齊放——橘色燈盞自長街向夜空舒展，與街面燈河交相輝映，成為跨年夜標志性視覺盛宴。

作為宴席核心的“十味風(fēng)雅”菜單，以起源于臥龍的渣渣牛肉為靈魂主角。這道本土特色美食選用新鮮牛肉切成細碎肉粒，以牛油、花椒、豆瓣醬等川味香料猛火現(xiàn)炒，再加入高湯慢熬，起鍋時撒入脆嫩芹菜碎提香，形成獨具一格的風(fēng)味：入口麻辣鮮香層層遞進，牛肉?？诟性鷮崗椦溃枩笤浇涝较?，芹菜的清爽又巧妙中和了牛油的醇厚，解膩又開胃。菜單中，鮮切牛肉“牛氣沖天”延續(xù)這份新鮮本味，口感鮮嫩；鹵制牛肉“孔明醉牛”則融入酒鎮(zhèn)特色，香透肌理，輔以牛筋、牛肚等特色食材，搭配清爽素菜與吉意主食，每道菜品均融合三國文化意象與新年祝福

與此同時，12月31日下午，孔明酒鎮(zhèn)同步開啟鄉(xiāng)村運動會，以充滿復(fù)古風(fēng)情與團隊協(xié)作樂趣的賽事，點燃跨年夜活力。賽事涵蓋四大經(jīng)典項目：拔河比賽集結(jié)眾人力量，展現(xiàn)團隊協(xié)作的拼搏精神；推雞公車競速賽復(fù)刻傳統(tǒng)農(nóng)耕場景，選手駕馭復(fù)古雞公車角逐速度與技巧；滾鐵環(huán)接力賽喚醒童年記憶，在鐵環(huán)滾動間重溫舊時趣味；投壺項目則傳承中華傳統(tǒng)禮儀，選手屏氣凝神投擲箭矢，感受三國雅士的休閑雅趣。各項賽事兼具競技性與觀賞性，12支由企業(yè)、村、社組成的隊伍在歡聲笑語中的競技比賽中凝聚情誼，共迎新年。

1月1日，孔明酒鎮(zhèn)將切換至趣味游園模式，推出九大互動體驗項目，打造全民參與的歡樂盛宴。游園項目涵蓋經(jīng)典懷舊與趣味挑戰(zhàn)：套鴨子、套蔬菜考驗精準投擲能力，鮮活獎品與新鮮食材等你來贏；跳房子、抓石子、跳橡皮筋喚醒童年記憶，在簡單游戲中重拾純粹快樂；投福項目寓意新年祈福，寄托美好期許；蒙眼吃香蕉趣味十足，親友組隊協(xié)作笑料百出；拍照發(fā)朋友圈或抖音項目，則鼓勵大家記錄游園樂趣，分享新年喜悅。

市民游客可在活動現(xiàn)場領(lǐng)取游園卡，參與各項目并打卡成功后，即可獲得對應(yīng)印章。集齊所有印章者，可前往指定兌換處領(lǐng)取豐厚獎品，讓游園樂趣再添驚喜。

活動期間，街區(qū)特色體驗點位持續(xù)開放：孔明打酒鋪的型男掌柜NPC互動與品酒體驗、孔明老茶鋪的品茗休憩及變臉吐火表演、糖畫與吹糖人等活態(tài)非遺互動，以及“臥龍誰最?！ぶ腔鄹偛隆被顒泳ｉ_展。

當日下午場，煙火孔明巡游將從孔明老街街尾出發(fā)，沿主街巡游至街頭，街潮show同步上演，全方位豐富游園體驗。

這場以“文化+美食+互動”為內(nèi)核的節(jié)慶活動，整合了長街宴、競技游園、特色體驗、主題巡游等多元業(yè)態(tài)，既是孔明酒鎮(zhèn)挖掘載地文化IP的創(chuàng)新實踐，也是激活區(qū)域夜間消費、豐富市民新年生活的重要載體，繪就邛崍新年的鮮活圖景。（來源：邛崍市委宣傳部）