書名：酒店財務(wù)管理案例精編

主編：陳安萍

副主編：王琳艷 柳學(xué)斌 宮博

書號：978-7-5032-7703-0

定價：59.80元

當(dāng)酒店業(yè)面臨 RevPAR 波動、數(shù)字化浪潮沖擊與資金潮汐困局，傳統(tǒng)財務(wù)報表已難以應(yīng)對復(fù)雜的行業(yè)挑戰(zhàn)。陳安萍教授主編的《酒店財務(wù)管理案例精編》跳出 “數(shù)字核算”的傳統(tǒng)框架，以實戰(zhàn)案例為錨點，深度解讀酒店財務(wù)從合規(guī)管控到價值創(chuàng)造的核心邏輯，成為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級期的參考指南。

全書六大模塊，精準(zhǔn)對標(biāo)酒店財務(wù)核心痛點，既有基礎(chǔ)財務(wù)能力提升，又有聚焦前沿趨勢的探索：通過首旅、如家、亞朵等酒店案例，解析控制權(quán)配置的核心邏輯；將“數(shù)據(jù)入表” 納入酒店案例教程，解答數(shù)據(jù)從 “資源” 到“資產(chǎn)”的轉(zhuǎn)化難題，適配數(shù)字化轉(zhuǎn)型需求，“ABS + 股權(quán)眾籌” 等輕資產(chǎn)融資方案，為酒店破解資金周轉(zhuǎn)困局提供可落地路徑。

本書所選案例覆蓋從單體酒店到連鎖集團(tuán)的不同場景：南京金陵飯店的數(shù)字化轉(zhuǎn)型、BY 酒店的預(yù)算管理診斷、藍(lán)海灣大酒店的投資決策、AAA 酒店的成本控制等，既有頭部企業(yè)的成功經(jīng)驗，又有共性問題的解決方案，讀者可直接對標(biāo)自身業(yè)務(wù)場景復(fù)用。

本書內(nèi)容深度平衡學(xué)術(shù)性與實操性，既適用于應(yīng)用型本科、高職高專酒店管理類專業(yè)教學(xué)，也能滿足相關(guān)成人教育、職業(yè)培訓(xùn)需求。同時，書中可復(fù)用的財務(wù)模型、決策工具與分析思路，讓酒店職業(yè)經(jīng)理人、財務(wù)從業(yè)者能快速轉(zhuǎn)化為工作成果，實現(xiàn) “一書多用”。

“十四五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材

全國優(yōu)秀教材二等獎

書名：酒店財務(wù)管理實務(wù)（第三版）

主編：陳安萍

書號：978-7-5032-7182-3

定價：49.80元

本教材內(nèi)容主動應(yīng)對財務(wù)環(huán)境的變化，并將課程思政及黨的二十大精神入教材，切實承擔(dān)起立德樹人的作用。教材除緒論外，還包括九章：酒店財務(wù)管理基本知識、酒店財務(wù)管理的價值觀念、酒店籌資管理、酒店投資管理、酒店營運(yùn)資本管理、酒店成本費(fèi)用管理、酒店利潤及利潤分配管理、酒店預(yù)算管理、酒店財務(wù)分析。教材體例設(shè)置新穎，教學(xué)目標(biāo)、案例分析、復(fù)習(xí)與思考等欄目設(shè)置增加了教材的針對性和可讀性。

本教材以其理論與實踐的有機(jī)融合和行業(yè)背景而具有鮮明特色，內(nèi)容上做了與時俱進(jìn)的調(diào)整，以及時反映酒店財務(wù)管理工作中的新需要、新技術(shù)、新方法、新理念。在再版過程中，進(jìn)一步完善了原教材的內(nèi)容，更新拓展了知識講述、案例分析、模擬實訓(xùn)等模塊，以便更直觀地揭示酒店財務(wù)管理的資金運(yùn)動規(guī)律；在教學(xué)配套資源設(shè)計上，體現(xiàn)新的教育方式方法，增加新的教學(xué)手段，更加切合了教育教學(xué)的實際需要。