在新零售與消費升級的雙重驅(qū)動下，大型商超正從單純的商品售賣場，逐步演變?yōu)楹饬繀^(qū)域商業(yè)活力與民生福祉的重要標(biāo)尺。在呼和浩特市賽罕區(qū)，以華潤萬家為代表的大型商超，正探索一條深度本土化與全國供應(yīng)鏈優(yōu)勢融合的全新發(fā)展路徑，成為驅(qū)動區(qū)域商業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一股堅實力量。

12月31日，賽罕萬達(dá)全新沉浸式商業(yè)街區(qū)“青橙拾光”正式開街，成為市民消費新選擇，元旦假期，萬達(dá)廣場客流同比提升73.14%，銷售額同比提升41.5%。位于萬達(dá)商場負(fù)一層的華潤萬家超市，將原華潤萬家超市及其外租區(qū)進(jìn)行整體布局調(diào)整，重新打造生活休閑街區(qū)，并與地鐵站點連通。改造面積共1.6萬平方米。其中超市部分1.05萬平方米，圍繞空間、商品、服務(wù)等多維度展開全面煥新，門店商品整體煥新率超80%，元旦期間銷售同比增長308%。街區(qū)部分0.55萬平方米，共引進(jìn)品牌39個，其中內(nèi)蒙古首店3個，城市首店5個，并與海鵬、蒙亮等本土品牌共同打造定制旗艦店。

品質(zhì)煥新：不止于商品，更是生活方式的體現(xiàn)

“本次調(diào)改的初心，便是深度貼合呼和浩特本地消費需求，從商品到服務(wù)，從環(huán)境到體驗，每一處細(xì)節(jié)都為青城百姓精心考量?！焙艉秃铺厥匈惡眳^(qū)萬達(dá)廣場招商營運副總經(jīng)理張慧對記者說道。

據(jù)了解，本次華潤萬家調(diào)改商品整體煥新率超80%，在保留本地明星商品的同時，依托全國供應(yīng)鏈，將天南海北的優(yōu)質(zhì)商品引入青城，水產(chǎn)區(qū)實現(xiàn)“海邊鮮貨，青城上桌”，澳龍、東星斑等鮮活海鮮通過專業(yè)冷鏈直達(dá)，蔬果區(qū)化身為“四季水果圖鑒館”，智利車?yán)遄?、丹東草莓、云南藍(lán)莓等地標(biāo)鮮果輪番上架，輔以可溯源的有機蔬菜，構(gòu)筑起一張“放心餐桌”。

煙火升騰：從購物場到溫暖社區(qū)客廳

如果說商品力是骨骼，那么體驗與服務(wù)則是血肉。煥新后的華潤萬家，最動人的是那升騰的“煙火氣”。開放式檔口匯集了本地風(fēng)味與南北美食：現(xiàn)包的牛羊肉燒麥、翻滾的羊雜湯、滋滋冒油的現(xiàn)烤羊肉串、現(xiàn)場制作的酸奶奶皮子……超市變身為一個可逛、可嘗、可分享的溫暖社交空間。

這一點，恰恰呼應(yīng)了當(dāng)下優(yōu)秀零售業(yè)態(tài)的共同內(nèi)核——情感連接。華潤萬家試圖通過構(gòu)建“市集美食街”般的場景，用食物香氣與現(xiàn)場烹制的暖意，營造一份觸手可及的社區(qū)歸屬感。這種將超市功能從“買賣”延伸至“體驗”與“社交”的思路，正在不斷提升現(xiàn)代商超的吸引力。

破局之道：從“流量”到“實體空間體驗場”

此次調(diào)改，20項服務(wù)優(yōu)化同步落地，包括免費提供餐具、吸管、打包繩、冰袋等物品，并配備微波爐、直飲水機等設(shè)備，細(xì)節(jié)之處盡顯人性化考量。同時，華潤萬家呼和浩特賽罕萬達(dá)店線上線下聯(lián)動緊密，在煥新開業(yè)之前，直播間曾創(chuàng)下“萬斤車?yán)遄用肟铡钡膽?zhàn)績，但為保障線下體驗，門店主動暫緩直播一周，引導(dǎo)顧客回到實體空間，沉浸式感受場景魅力，這體現(xiàn)了一種平衡的智慧。它借鑒了電商的流量與效率，但最終將落腳點放在了深化實體體驗上，嘗試走一條線上線下互為引流、實體體驗為核心的融合道路。

大型商超的突圍之路，不在于盲目復(fù)制某種“網(wǎng)紅”模式，而在于深刻理解本地市場，在商品供應(yīng)鏈、服務(wù)場景等方面做出扎實的創(chuàng)新。華潤萬家的這次煥新，不僅是一次商業(yè)體的自我革新，更折射出賽罕區(qū)商業(yè)正朝著更高質(zhì)量、更貼近民生、更具活力的方向演進(jìn)。

當(dāng)與城市居民的美好生活需求同頻共振時，商超便不僅是消費的場所，更是溫暖、便利、充滿活力的現(xiàn)代城市公共空間的重要組成部分。這條路，賽罕區(qū)正在踏實前行。

來源丨新賽罕V