河北
山東煙臺，一男子去面館點了份牛肉抻面，面端上來后，男子就大快朵頤起來，可吃了沒兩口，突然在碗底發(fā)現(xiàn)一大塊東西，開始還以為是異物，結(jié)果夾起來一看，竟然是一大塊牛肉。網(wǎng)友：吃到飯店“大堂經(jīng)理”了
起初，男子吃的時候還沒覺得什么，就是一碗再平常不過的抻面，價格也和以往一樣，轉(zhuǎn)折發(fā)生在他想把碗底的面翻上來那一下?？曜觿偵煜氯?，就覺得不對勁，像是戳到了什么結(jié)實的東西，既不像沒散開的面團，也不像骨頭渣
戳了幾下不動，他索性換了勺子，順著碗底一撈，整個人愣住了，一大塊牛肉安安靜靜躺在勺子里，個頭不小，分量實在，和面上那幾片“裝飾級”的薄牛肉完全不是一個級別
男子盯著這塊肉，一時有點懵，隨后忍不住樂了：這算啥？碗底藏寶？還是老板手抖了？
事后，男子把這個事發(fā)到網(wǎng)上，也引起了不少網(wǎng)友的調(diào)侃
有網(wǎng)友說：這塊肉怕是店里壓箱底的“鎮(zhèn)店之寶”，讓他給撈著了，這個月后面來吃面的人，碗里估計只剩清湯寡水了
還有網(wǎng)友說：老板可能是忘了給后廚發(fā)工資了
這事兒看著像個偶然的趣事，但細想，其實挺反映一些街頭小店的現(xiàn)狀。不少餐館，尤其是做標準快餐的，往往在“看得見的地方”顯得克制，在“看不見的地方”更是能省則省。一碗面，面上擺幾片薄肉是規(guī)矩，真要在碗底埋這么大一塊，要么是后廚失誤，要么，還真可能是某種幾乎絕跡的“實在”
它讓人想起早些年的小館子，老板舍得放料，碗里實實在在，吃一頓頂一頓。現(xiàn)在很多店，味道或許還行，但那種扎實的、讓人心里踏實的分量感，卻越來越少。大家不是非要占便宜，只是花錢吃飯，總希望物有所值，希望那碗端上來的東西，能對得起它的價格，也對得起自己的期待
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