近日，2025全國食品工業(yè)科技進步工作會議暨中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報告發(fā)布會在北京舉行。會上，中國食品工業(yè)協(xié)會正式發(fā)布《2025中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》，并首次推出“2025中國食品工業(yè)重點企業(yè)500家”名錄，立達老湯食品有限公司（以下簡稱“立達老湯”）以252名成功入圍2025中國食品工業(yè)重點企業(yè)500家。

（2025中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告發(fā)布會現(xiàn)場）

一、河南30強，全國500強，彰顯立達老湯實力

本次發(fā)布的500家重點企業(yè)堪稱我國食品工業(yè)核心主體，2024年總營收達3.85萬億元，占全國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)總營收的42.49%，8家企業(yè)營收破千億，10家躋身世界制造業(yè)企業(yè)500強。

中原食企強勢出圈！河南 35 家企業(yè)入圍權威榜單，數(shù)量穩(wěn)居全國前列，盡顯中原食品產(chǎn)業(yè)硬核實力。立達老湯以河南 30 強之姿入圍中國 500 強，這不僅是對其研發(fā)、市場、品牌的國家級權威認可，更是中原食企崛起的有力見證。

（2025中國食品工業(yè)重點企業(yè)500家名單截圖）

二、深耕湯品產(chǎn)業(yè)，以創(chuàng)新驅(qū)動品質(zhì)升級

在市場方面

立達老湯以傳統(tǒng)工藝為根基，以現(xiàn)代食品科技為動力，其行業(yè)領先地位獲得官方與權威機構的雙重認可。

2025年3月，立達老湯榮獲尚普咨詢集團頒發(fā)的兩項市場地位證明：“老湯坊——中華老湯現(xiàn)代化締造者”與“臻厚高湯——中國高湯銷量第一”，印證了其在湯品領域的領先地位。

在創(chuàng)新方面

在“共棲·2025食品行業(yè)創(chuàng)新百味論壇”中，立達老湯兩款標志性產(chǎn)品——“黃金松茸雞湯”與“螺螄土豆粉湯底”憑借其創(chuàng)新實力，分別榮登“年度健康趨勢產(chǎn)品榜”與“年度超級單品榜”。這一成績不僅體現(xiàn)了立達老湯在食品研發(fā)領域的持續(xù)創(chuàng)新能力，也展現(xiàn)出其對市場趨勢的精準洞察與把握。

在科研賦能方面

2025年立達老湯與仲愷農(nóng)業(yè)工程學院共建“廣東老火靚湯研究院”，聚焦老火湯的標準化與產(chǎn)業(yè)化，以科技賦能傳統(tǒng)湯品現(xiàn)代化。通過產(chǎn)學研合作，企業(yè)已在風味、營養(yǎng)、便捷化等核心技術領域取得關鍵突破。

三、展望未來：創(chuàng)新引領，行穩(wěn)致遠

面對食品工業(yè)高端化、智能化、綠色化的發(fā)展趨勢，立達老湯將繼續(xù)聚焦湯品主業(yè)，深化傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技融合，推動產(chǎn)品向健康化、輕負擔升級。

未來，企業(yè)將持續(xù)完善供應鏈體系，強化品牌建設，探索智能化生產(chǎn)與綠色制造，全面提升核心競爭力。為行業(yè)的高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展注入持續(xù)動力。