齊魯晚報·齊魯壹點記者 尹明亮

在濰坊市濰城區(qū)倉南街社區(qū)，20多位獨居老人每天都吃著志愿者送來的“大學(xué)定制午餐”，三個菜加主食只要三元錢，只要老人有需求，午餐都會風(fēng)雨無阻地準(zhǔn)時送到家。

午餐來自附近的山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院。記者了解到，自2019年3月起，山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院與倉南街社區(qū)共同啟動了“愛老公益食堂”項目，該項目至今已堅持近7年。

濰坊市倉南街社區(qū)老人姜祖芬 （左）、朱樹林（右）都是山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院愛心午餐的忠實擁躉。

堅持七年

大學(xué)午餐第一道菜是給老人做的

1月7日上午10點半，學(xué)校開餐時間未到，但飯菜的香味已經(jīng)開始在餐廳彌漫。當(dāng)濰坊市濰城區(qū)南關(guān)街道倉南街社區(qū)志愿者高倩趕到山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院餐廳時，后廚為老人們準(zhǔn)備的“定制菜”恰好出鍋。

“最先出鍋的幾個菜是白菜、豆腐、冬瓜，適合老人吃的菜先炒，這已經(jīng)成為山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院餐廳不成文的慣例，”山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院后勤管理處副處長王樹平告訴記者，“這樣做的目的，是方便社區(qū)老人第一時間吃上熱飯�！痹谥驹刚呓o老人送菜前，王樹平會先到餐廳看看。

為倉南街社區(qū)的老人供應(yīng)午餐近7年，這些老人也成了山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院餐廳每天都要惦記的人。

“每天的菜譜要有變化，要保證菜品低鹽、低糖，符合老人的口味�！� 王樹平說。

“吃愛心餐的基本都是80歲以上的獨居老人，學(xué)校供應(yīng)的愛心餐營養(yǎng)、衛(wèi)生，老人們都很喜歡。”記者了解到，根據(jù)前一天統(tǒng)計的需求，當(dāng)天共需要7份餐。當(dāng)工作人員為老人盛菜時，高倩找出領(lǐng)餐登記表，記下領(lǐng)餐數(shù)量。

“每份餐只需要3塊錢，都是先吃完飯，到了年底再結(jié)算�！蓖鯓淦秸f，當(dāng)初與社區(qū)一起啟動愛老公益食堂項目，就是想為社區(qū)獨居老人做些事情。“項目啟動后，非常受老人們歡迎，也就堅持下來�！狈粗@些年留下來的厚厚三摞登記表，王樹平感概萬千。

記者注意到，登記表上留下的第一個日期是2019年3月19日。統(tǒng)計顯示，近七年時間里，老人們用餐最多的時候每天約有十五六份，最少的時候每天只有1份。無論是多是少，只要老人有需求，山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院總會按時做好、準(zhǔn)時送出。

連續(xù)七年，登記表上記錄著山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院每天為社區(qū)老人提供午餐的情況。

天再冷

每一份愛心餐都是熱的

當(dāng)志愿者帶著愛心午餐按響門鈴時，83歲的姜祖芬老人正在家里看電視。收到午餐后，她把床上休息的90歲老伴朱樹林叫起，老兩口便開始用餐。

年齡漸長，冬季寒冷，不太愛出門的老兩口對這份來自大學(xué)餐廳的愛心餐贊不絕口。

“好吃！年紀(jì)大了，自己買菜也不方便，幸虧有社區(qū)和學(xué)校提供的這個愛心餐，每天在家等著吃飯就行了�！苯娣依先丝谖肚宓习橄矚g好咬一些的菜，愛心餐很合他們的口味。

“雖然外邊很冷，但不管什么時候，飯菜送到家里都是熱的。”對沒有和孩子一起住的姜祖芬老兩口來說，這份每天準(zhǔn)時送到的愛心餐讓他們省了很多心。

80多歲的付瑞蘭也是愛心餐的老主顧。前幾年她的老伴臥床，每天按時送來的午餐也給老兩口減輕了家務(wù)負(fù)擔(dān)。另外，付瑞蘭的老伴只能吃流食，志愿者也會專門給他們帶來方便打成糊的米飯�！安还苁裁磿r候，做的飯都是適合老人吃的，很貼心�！备度鹛m說。

“最多的時候，社區(qū)里曾有25位老人吃愛心餐，現(xiàn)在還有21位。其實無論是社區(qū)還是學(xué)校，都把這些老人當(dāng)成了親人。每個老人有什么需求，大家都會盡量滿足。有的老人愛吃饅頭、有的愛吃米飯，學(xué)校餐廳也總能根據(jù)老人的需求準(zhǔn)備好，社區(qū)志愿者也總會帶給老人符合他們需要的飯菜�！睂τ诿课焕先说牧�(xí)慣，倉南街社區(qū)黨委書記張霞如數(shù)家珍。

濰坊市倉南街社區(qū)老人邱桂蘭已吃了七年來自山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院的愛心午餐。

一份午餐

更是一份關(guān)懷和陪伴

“每天送的是一份午餐，但又不僅僅是午餐�！泵看谓o老人送餐，高倩也都會和老人多聊上幾句。記者了解到，山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院也安排學(xué)生以社會實踐的方式參與到愛心公益項目當(dāng)中，在為老人義務(wù)送餐的同時，陪老人聊聊天。

在86歲的獨居老人邱桂蘭家里，當(dāng)愛心餐送到時，山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院智慧健康養(yǎng)老服務(wù)與管理專業(yè)的學(xué)生正在給老人量著血壓。

“飯好吃，這些孩子來到家里也能解解悶，很開心！” 腿腳不方便的老人與學(xué)生們聊起天，臉上也總掛滿笑容。

“走近之后發(fā)現(xiàn)，每個老人都非�？蓯�。”高譽玲是山東經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院智慧健康養(yǎng)老服務(wù)與管理專業(yè)大二學(xué)生，對她來說，參與項目本身也是一種專業(yè)實踐，“希望借這個機會更多了解老人的需求，學(xué)習(xí)怎么去照顧老人，也能給他們更多陪伴。”盡管參與項目時間不長，但通過與老人們交流，她已經(jīng)感受到了老人身上所散發(fā)的熱情。

“對獨居的老人來說，每天送到家的不僅僅是一份愛心餐，更是一份關(guān)懷和陪伴。接下來，我們也希望發(fā)揮學(xué)校的專業(yè)優(yōu)勢為老人們提供更多的陪伴和照顧，同時也在服務(wù)中培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和擔(dān)當(dāng)精神�！蓖鯓淦秸f。

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