導(dǎo)語：這10種“堅果蛋白”排行榜，核桃排名第8，含量最高的沒想到是它

從古老智慧到現(xiàn)代科學，堅果一直都被稱之為“長生果”“壽果”，這并非僅僅是美好的寓意，現(xiàn)代科學已經(jīng)揭秘了堅果與健康長壽的深層聯(lián)系。大多數(shù)人提到堅果，首先想到的是健康脂肪和微量元素，然而堅果中的蛋白質(zhì)含量往往被低估。實際上，堅果是“蛋白質(zhì)”的優(yōu)質(zhì)來源，特別適合素食者或希望減少肉類攝入的人群。

而堅果不僅是濃縮的營養(yǎng)寶庫，更是通過多重生物學機制的體現(xiàn)，堅果里面含有不飽和脂肪酸以及維生素，蛋白質(zhì)，各種微量元素等，具有抗氧化，美容養(yǎng)顏，延緩衰老，增強記憶力，促進大腦發(fā)育等多種作用。好了，我們話不多說，接下來一起看看10種“堅果蛋白”的排名，我們熟知的核桃僅排第8，看看排名第一的是誰。
第10名：夏威夷果（蛋白含量：約7.9克/100克）
雖然夏威夷果以其奶油口感和豐富單不飽和脂肪聞名，但它的蛋白質(zhì)含量在堅果中相對較低，更適合作為健康脂肪的來源。
第9名：核桃（蛋白含量：約14.3克/100克）
核桃以其“腦形”外觀和豐富的Omega-3脂肪酸而著稱，蛋白質(zhì)含量中等，是綜合營養(yǎng)價值較高的堅果。
第8名：腰果（蛋白含量：約18.2克/100克）
腰果口感香甜，富含鎂和鋅，蛋白質(zhì)含量已接近許多肉類，是素食者補充蛋白質(zhì)的良好選擇。

第7名：開心果（蛋白含量：約20.3克/100克）
開心果不僅蛋白質(zhì)含量可觀，還富含維生素B6和抗氧化物質(zhì)，且由于需要剝殼，食用時更容易控制份量。
第6名：葵瓜子（蛋白含量：約22.8克/100克）
葵瓜子排名第6可能讓許多人感到意外，這種常見的零食級堅果蛋白質(zhì)含量不俗，同時瓜子還富含維生素E和硒。但市售瓜子往往鹽分過高，建議選擇原味產(chǎn)品。

第5名：杏仁（蛋白含量：約24.0克/100克）
杏仁是營養(yǎng)界的“全能選手”，蛋白質(zhì)、健康脂肪、維生素E和膳食纖維樣樣出色，常被用作植物奶的基礎(chǔ)原料。
第4名：榛子（蛋白含量：約24.5克/100克）
榛子不僅蛋白質(zhì)含量高，還是葉酸和維生素E的優(yōu)質(zhì)來源，其獨特風味也深受烘焙愛好者喜愛。

第3名：巴西堅果（蛋白含量：約27.0克/100克）
巴西堅果以其極高的硒含量而聞名（一顆即可滿足每日需求），同時蛋白質(zhì)含量也名列前茅。
第2名：花生（蛋白含量：約28.8克/100克）
雖然嚴格來說花生屬于豆科植物，但常被歸為堅果類。它是蛋白質(zhì)的廉價優(yōu)質(zhì)來源，花生醬更是許多人的最愛。

第1名：南瓜籽（蛋白含量：約30.2克/100克）
是的，您沒看錯！蛋白質(zhì)含量最高的常見“堅果”其實是南瓜籽！這個結(jié)果可能出乎許多人意料。南瓜籽不僅蛋白質(zhì)含量傲視群雄，還富含鎂、鋅和抗氧化物質(zhì)，對男性前列腺健康尤其有益。無論是作為零食還是沙拉配料，都是極佳的營養(yǎng)補充。
10種“堅果蛋白”排行榜，核桃排名第8，含量最高的沒想到是南瓜籽。最后提醒大家，堅果屬于熱量密集型食物，食用時并非越多越好，而是需要控制食用量，每日建議攝入量約30克（一小把）為益，盡量選擇原味，避免鹽焗、糖漬或過度加工的堅果產(chǎn)品，不同堅果營養(yǎng)各有側(cè)重，輪流食用可獲得更全面的營養(yǎng)。如果今天的文章對您有幫助，請點一個關(guān)注，點一個贊，我們下一個分享不見不散。