隆冬時(shí)節(jié)，本該是養(yǎng)息閑暇的“農(nóng)閑”時(shí)節(jié)。走進(jìn)賽罕區(qū)黃合少鎮(zhèn)后窯子村有機(jī)胡蘿卜保鮮庫(kù)，卻是一派忙碌景象。保鮮庫(kù)內(nèi)，一袋袋個(gè)頭均勻、顏色鮮艷的胡蘿卜整齊地碼放在存儲(chǔ)架上，工人們正將裝箱打包好的胡蘿卜裝車，準(zhǔn)備發(fā)往全國(guó)各地。

后窯子村位于賽罕區(qū)黃合少鎮(zhèn)東北方向，地處蠻汗山山前黃土丘陵區(qū)，距市區(qū)約35公里，獨(dú)特的沙壤土質(zhì)地與遠(yuǎn)離市區(qū)的純凈生態(tài)環(huán)境，為有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定了天然基礎(chǔ)。作為曾經(jīng)的貧困村，后窯子村于2021年開啟產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，以有機(jī)胡蘿卜為核心打造“一村一品”特色產(chǎn)業(yè)，如今已發(fā)展成為呼和浩特市乃至全國(guó)規(guī)模領(lǐng)先的有機(jī)胡蘿卜種植基地，成為鄉(xiāng)村振興的標(biāo)桿樣板。

小小一根胡蘿卜，如何得以擁有全國(guó)各地乃至海外的“粉絲”？這一切離不開五年來(lái)后窯子村對(duì)胡蘿卜種植的品質(zhì)堅(jiān)守。從田間的新鮮采摘，到保鮮儲(chǔ)存的進(jìn)一步加工，后窯子的有機(jī)胡蘿卜經(jīng)歷了一場(chǎng)嚴(yán)格的品質(zhì)之旅。據(jù)了解，后窯子村地理位置獨(dú)特四面環(huán)山,晝夜溫差大，胡蘿卜受日曬光照時(shí)間長(zhǎng)，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和氣候造就了高原沙土地胡蘿卜的味道清脆甘甜，出現(xiàn)獨(dú)特的冰糖心口感。這里的胡蘿卜從種植初期就一直堅(jiān)守綠色發(fā)展理念，種植全程不使用化肥、農(nóng)藥、除草劑，采用人工除草與生態(tài)平衡防控病蟲害，全面推廣有機(jī)蚯蚓糞肥，澆灌地下260m深井水，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比平原種植的胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)高出3倍多，甜度高達(dá)9.2°。從源頭提升胡蘿卜品質(zhì)并改善土壤條件，在2023年成功獲得有機(jī)認(rèn)證，使產(chǎn)品價(jià)格實(shí)現(xiàn)從每斤0.2元到每斤8元的飛躍。

如何讓高品質(zhì)的胡蘿卜有穩(wěn)定的銷路，獲得更多消費(fèi)者青睞？占地19500立方米，儲(chǔ)量5000噸的胡蘿卜恒溫保鮮庫(kù)為胡蘿卜冬藏做足了保障。通過(guò)錯(cuò)峰上市提升產(chǎn)業(yè)收益，構(gòu)建“資源——生產(chǎn)——再生”的閉環(huán)發(fā)展模式，打通線上線下雙軌銷售網(wǎng)絡(luò)，線下對(duì)接山姆會(huì)員超市、盒馬生鮮等高端商超，線上依托短視頻平臺(tái)開展直播帶貨，開通順豐“助農(nóng)綠色通道”，實(shí)現(xiàn)周邊城市次日達(dá)、遠(yuǎn)端城市48小時(shí)內(nèi)送達(dá)的高效配送，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地及日本、韓國(guó)、歐洲等國(guó)際市場(chǎng)，為增收拓寬了道路。

胡蘿卜產(chǎn)業(yè)奏響鄉(xiāng)村振興“致富曲”，好收成的背后離不開科技的加持。從2021年的300畝規(guī)?；N植，通過(guò)資源整合與模式創(chuàng)新，2024年擴(kuò)展至2000畝，2025年引入智能農(nóng)機(jī)裝備，搭載精準(zhǔn)導(dǎo)航系統(tǒng)完成起壟、播種、覆膜等工序，效率達(dá)到傳統(tǒng)人工種植的兩倍。同年聯(lián)合東五十家村、五犋窯村成立跨村聯(lián)建聯(lián)合體后，種植規(guī)模躍升至3000畝，實(shí)現(xiàn)了從“小打小鬧”到“規(guī)模化集群化”的跨越式發(fā)展。

從傳統(tǒng)作物種植到特色有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，后窯子村的胡蘿卜豐收，不僅是高產(chǎn)增收的實(shí)在喜悅，更是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)升級(jí)的鮮活注腳。

從后窯子村的“金色胡蘿卜”到格此老村的“黃金南瓜”，從智能農(nóng)機(jī)的轟鳴到電商直播間的熱鬧，黃合少鎮(zhèn)以全年的奮斗鋪就一條通過(guò)組織創(chuàng)新聚合力、科技賦能提效率、綠色發(fā)展增效益的切實(shí)之路。在剛剛過(guò)去的2025年，賽罕區(qū)黃合少鎮(zhèn)全力保障糧食與重要農(nóng)產(chǎn)品供給，嚴(yán)守耕地紅線，堅(jiān)持穩(wěn)面積、增單產(chǎn)兩手發(fā)力，開工建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田8225畝；農(nóng)作物播種面積15.49萬(wàn)畝，糧食產(chǎn)量9萬(wàn)余噸。穩(wěn)步推進(jìn)設(shè)施農(nóng)業(yè)與項(xiàng)目建設(shè)，持續(xù)發(fā)揮4390座大棚、16處大棚園區(qū)及賽音不浪村1250畝馬鈴薯數(shù)字示范農(nóng)場(chǎng)帶動(dòng)作用。聚力品牌打造與產(chǎn)業(yè)融合，持續(xù)擦亮賽罕南瓜、“玫瓏”網(wǎng)紋瓜等特色品牌，“蒙呼賽”小雜糧獲有機(jī)認(rèn)證。

這里的土地，產(chǎn)出的不僅是優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品，更是共同富裕的希望和現(xiàn)代化農(nóng)村的未來(lái)。當(dāng)下一個(gè)春天來(lái)臨，這片充滿活力的土地，必將在鄉(xiāng)村振興的征程上續(xù)寫更飽滿、更輝煌的篇章。(魯艷芳)

來(lái)源：呼和浩特市賽罕區(qū)委宣傳部