在貴州茅臺鎮(zhèn)，這片被上天偏愛的土地上，有一種酒，它不急著說話，卻讓所有嘗過它的人都記住了它的名字——醬瑯。

位于茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，白酒界的“北緯28°黃金線”，赤水河在這里拐了個溫柔的彎，帶走燥熱，留下溫潤；

紅壤層在這里沉淀了萬年，默默積蓄著礦物質(zhì)與微生物的奇妙力量。

有人說，醬瑯的酒瓶里，裝的不僅是酒，還有這里特有的風(fēng)、土、陽光與時間。

醇厚茅香，剛?cè)岵男戮辰?/strong>

打開一瓶醬瑯，最先迎接你的是那標(biāo)志性的醇厚茅香——一種復(fù)合的、幽雅的香氣，像翻開一本厚重的書，谷物烘焙的焦香、花果的甜香、陳釀的窖底香次第涌現(xiàn)。

但，醬瑯的驚喜，更在于入口之后。

我們深知，傳統(tǒng)醬酒的濃烈并非人見人愛。

因此，在恪守根本的同時，醬瑯以現(xiàn)代技藝進行口感革新。

通過獨有的“柔化陳釀”技術(shù)，讓酒體在保持風(fēng)味層次的前提下，變得更加圓潤、順滑、易飲。

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烈得從容，柔得深刻

它入口綿甜，不辣不嗆，像一股溫潤的暖流。

但下咽之后，那股強勁的后勁與悠長的回味才緩緩升起，告訴你它的底蘊從未丟失。

空杯后，那股“空杯留香”更是持久不散，仿佛酒魂依舊縈繞。

這，就是醬瑯追求的“新派醬香”——

既不失傳統(tǒng)的風(fēng)骨，又擁有時代的親和力。

12987古法工藝，一場與時間的慢對話

在什么都講求“快”的時代，醬瑯偏要“慢”。

是一場遵循古禮的儀式，更是與大自然的默契合奏。我們稱之為“12987”密碼：

1年周期：從第一次投料到第七次取酒，整整一年，順應(yīng)四時節(jié)氣，不急不躁。

2次投料：重陽下沙，二次糙沙，只用本地紅纓子糯高粱，粒小皮厚，經(jīng)得起反復(fù)錘煉。

9次蒸煮：烈火與蒸汽的九次洗禮，讓淀粉徹底綻放。

8次發(fā)酵：在窖池的幽暗靜謐中，微生物完成風(fēng)味的魔法編織。

7次取酒：每一輪次酒都有不同個性，像人生的七個階段，需要被精心識別與珍藏。

“順應(yīng)天時，方得始終?！贬u瑯的釀造日歷，嚴(yán)格依循節(jié)氣。

端午制曲，重陽下沙，因為此時微生物最活躍，氣溫濕度最適宜。

我們相信，最好的釀造師不是人，而是時間與自然。

人生百味，盡在杯盞方圓

醬瑯不止是一瓶酒，它是一種情感的容器，一個場合的注腳。

贈禮：禮中有瑯，情意自長

“世間禮物千萬，唯有時間與匠心，不可復(fù)制?！?/p>

醬瑯，是來自茅臺鎮(zhèn)黃金產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土日記，是“12987”古法技藝的當(dāng)代傳承，是剛?cè)岵?、更適配時代味蕾的口感革新，更是承載情誼、見證時刻、值得珍藏的情感載體。

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