近日，中國啤酒行業(yè)便迎來一大標(biāo)志性事件：1月13日，河南金星啤酒股份有限公司向港交所主板遞交上市申請(qǐng)，中信證券、中銀國際為其聯(lián)席保薦人，若成功上市，金星啤酒將成為港股“中式精釀第一股”，也是河南首家登陸資本市場(chǎng)的酒企。

這不僅標(biāo)志著金星啤酒朝著資本市場(chǎng)邁出了關(guān)鍵的一步，也讓河南的食品飲料企業(yè)再次成為行業(yè)焦點(diǎn)，這片孕育了雙匯、三全、衛(wèi)龍等食品巨頭的土地，正以金星啤酒為新的落點(diǎn)，續(xù)寫著“中國食代”的傳奇。

“中式精釀第一股”頭銜為何花落金星？

在巨頭林立的啤酒紅海中，金星啤酒的突圍堪稱教科書級(jí)的“差異化破局”。

據(jù)悉，在啤酒精釀賽道，金星啤酒是中國精釀啤酒第三大企業(yè)和中國最大的風(fēng)味精釀啤酒企業(yè)，市場(chǎng)占有率達(dá)14.6%。

并且從財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)來看，金星啤酒在過去幾年呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長態(tài)勢(shì)。招股書顯示，2023年、2024年，金星啤酒分別實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入3.56億元和7.30億元；2025年前9個(gè)月已實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入11.09億元。同期凈利潤由2023年的1219.6萬元，提升至2025年前9個(gè)月的3.05億元。

這樣的增速在整個(gè)啤酒行業(yè)中都堪稱是極為亮眼的表現(xiàn)，在彰顯出品牌實(shí)力和市場(chǎng)競(jìng)爭地位的同時(shí)，也讓資本看到了其良好的經(jīng)營狀況和市場(chǎng)拓展能力。

在這樣的優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上，此次港股IPO對(duì)于金星啤酒來說無疑是新一輪躍升的重要機(jī)會(huì)。若成功上市，金星啤酒可以獲得更多的資金支持以此加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升品牌在全國甚至全球市場(chǎng)的知名度，從而在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭中占據(jù)更有利的地位。

更重要的是，在資金的助力下，金星啤酒可以更進(jìn)一步加大在研發(fā)方面的投入。

作為“中式精釀啤酒系列開創(chuàng)者”，金星啤酒這家深耕行業(yè)四十余年的老牌民營啤酒企業(yè)，雖說歷史悠久，但品牌研發(fā)思維卻極為年輕化。

在傳統(tǒng)啤酒市場(chǎng)格局相對(duì)固化、行業(yè)整體增長放緩的背景下，品牌另辟蹊徑瞄準(zhǔn)“中式精釀”賽道，從2024年開始陸續(xù)推出一系列融合傳統(tǒng)中國茶文化的創(chuàng)新產(chǎn)品。包括毛尖、龍井綠茶、茉莉花茶、蜜桃烏龍等茶啤系列，以及冰糖葫蘆、綠豆、水蜜桃、西瓜、砂糖桔等“國潮食啤”及“果韻佳釀”系列。

這些新品不僅精準(zhǔn)捕捉了年輕消費(fèi)群體對(duì)飲品“好喝、好看、好玩”的多元化需求，更是將啤酒這一帶有“西方符號(hào)”的傳統(tǒng)飲品，通過與東方茶葉的巧妙融合，轉(zhuǎn)變?yōu)槌休d東方風(fēng)味的獨(dú)特飲品。而且，金星啤酒還獨(dú)創(chuàng)了“1258核心工藝“，用硬核科技詮釋出“中式精釀”的現(xiàn)代意義。

當(dāng)然，除了品牌自身之外，資本市場(chǎng)的押注也源于消費(fèi)者喜好所折射出的確定性紅利。

自2024年8月首款產(chǎn)品上市以來，金星中式精釀在約10個(gè)月內(nèi)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷量突破10萬噸，產(chǎn)品覆蓋全國31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市，并進(jìn)入英國、澳大利亞、新西蘭、阿聯(lián)酋以及東南亞部分國家市場(chǎng)。按2024年銷量計(jì)，金星啤酒中式精釀啤酒銷量位居全國第一。

雙匯、衛(wèi)龍、三全、好想你......

河南“上市軍團(tuán)”哪家強(qiáng)？

河南這片土地，從不缺少商業(yè)傳奇。從火腿腸到辣條，從速凍湯圓到新茶飲，一批批優(yōu)秀的食品飲料企業(yè)在農(nóng)業(yè)大省豐富的資源優(yōu)勢(shì)助力下在不同的細(xì)分領(lǐng)域各自為王，在資本市場(chǎng)上演“逆襲神話”，以“河南制造”的力量實(shí)力圈粉。

如今，金星啤酒沖刺港股IPO，讓外界再次將目光投向河南的“上市軍團(tuán)”：雙匯、衛(wèi)龍、三全、好想你、千味央廚、蜜雪冰城、仲景食品......

雙匯：從“殺豬匠”到全球肉業(yè)霸主。歷史上，因?yàn)闅⒇i而出名的人不在少數(shù)，但能把殺豬做到影響世界并做到世界500強(qiáng)的，雙匯集團(tuán)的掌門人萬隆當(dāng)屬中國第一人！

在河南漯河，沙河、澧河交匯而過，“雙匯”名稱便由此而來。1998年，雙匯發(fā)展上市，從單一生產(chǎn)火腿腸，到培育出上千種產(chǎn)品類別，雙匯已形成從飼料、養(yǎng)殖、屠宰，到肉制品加工、調(diào)味品生產(chǎn)、新材料包裝，再到冷鏈物流、商業(yè)外貿(mào)等完善的產(chǎn)業(yè)鏈。2024年，其品牌價(jià)值達(dá)872.33億元。

衛(wèi)龍：5毛辣條如何賣出62億營收？上世紀(jì)90年代末，辣條已在湖南興起，但當(dāng)?shù)夭划a(chǎn)小麥，原料需長途運(yùn)輸，成本高昂。1999年，來自湖南平江的劉衛(wèi)平、劉福平兄弟北上考察，最終落戶河南漯河，創(chuàng)辦了衛(wèi)龍。

“近水樓臺(tái)先得月”，衛(wèi)龍的崛起正是河南豐饒物產(chǎn)滋養(yǎng)的見證，河南目前河南辣條年產(chǎn)值已超300億元，占全國半壁江山，衛(wèi)龍年?duì)I收突破62億元，劉氏兄弟一度以280億身家超越雙匯集團(tuán)的萬隆，成為漯河首富。

三全：一顆湯圓造就的行業(yè)帝國。截至2024年，中國速凍食品市場(chǎng)規(guī)模已突破千億元，三全食品以約30%的市場(chǎng)占有率穩(wěn)居行業(yè)第一。從中國第一條“土造速凍湯圓生產(chǎn)線”，到2008年2月，三全食品在深交所成功上市，成為中國速凍食品行業(yè)首家A股上市企業(yè)，再到如今收入突破70億的行業(yè)龍頭，深耕湯圓30年，三全把每一次產(chǎn)品創(chuàng)新都打造成了行業(yè)經(jīng)典。

蜜雪冰城：征服全球的“雪王”。2025年12月25日，蜜雪冰城在美國紐約的兩家門店同時(shí)開業(yè)，“雪王”亮相紐約多個(gè)地標(biāo)，至此，“雪王”全球版圖已擴(kuò)展至13個(gè)國家，全球門店數(shù)量已經(jīng)超過5.3萬家。社交平臺(tái)上，討論蜜雪冰城美國開業(yè)的內(nèi)容也迅速擴(kuò)散。消息傳回國內(nèi)，國內(nèi)網(wǎng)友表示，蜜雪冰城出海就像“村里出了個(gè)留學(xué)生”，并調(diào)侃雪王“回到了他的新鄉(xiāng)（New York）”。

從鄭州街頭走到東南亞，再到美洲市場(chǎng)，蜜雪冰城用超4700家海外門店和高質(zhì)平價(jià)的奶茶、冰激凌，讓雪王和“MIXUE”成為全球年輕人的通用語言。

總而言之，天下糧倉加上十省通衢的化學(xué)反應(yīng)，使得河南成為食品加工業(yè)的沃土，誕生出一批又一批家喻戶曉的品牌：

河南方便面產(chǎn)量占全國1/3，涌現(xiàn)出白象、南街村、豫竹等企業(yè)；

調(diào)味品行業(yè)的王守義十三香與蓮花味精，更是幾代中國人的廚房標(biāo)配；

速凍食品領(lǐng)域，早年有火遍大江南北的科迪湯圓，如今有三全、思念、千味央廚，全國70%的水餃產(chǎn)自河南；

河南的生豬存欄量也是全國第一，年出欄量超6000萬頭，走出了牧原、雙匯等行業(yè)巨頭；

釀酒產(chǎn)業(yè)也同樣出色，既有杜康、仰韶、宋河等白酒名企，也有躋身全國十強(qiáng)的金星啤酒；

還有諸如好想你、金絲猴、米多奇、喜盈盈等零食品牌，鍋圈、巴奴毛肚、姐弟倆土豆粉等餐飲連鎖企業(yè)，以及零售界天花板胖東來......

從金星啤酒IPO的個(gè)案，到雙匯、衛(wèi)龍、三全的群像，河南食品飲料企業(yè)從未將自己束縛于“地域品牌”的標(biāo)簽，而是以品類創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈控制力和資本運(yùn)作能力，不斷重新定義行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

如今，金星啤酒精釀啤酒的資本故事剛剛開篇，沖刺港股，它折射出的不僅是單個(gè)企業(yè)的榮光，更是“中原商業(yè)傳奇”又一次寫照。未來，金星啤酒的上市進(jìn)程和業(yè)務(wù)發(fā)展，納食將持續(xù)關(guān)注，同時(shí)河南“上市軍團(tuán)”將如何書寫食品飲料行業(yè)的輝煌未來，我們拭目以待！