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法國(guó)患有麩質(zhì)不耐受癥的居民如今可享受一項(xiàng)福利——傳統(tǒng)美食國(guó)王餅的無(wú)麩質(zhì)版本，其費(fèi)用可由國(guó)家醫(yī)保體系部分報(bào)銷(xiāo)。

法國(guó)《當(dāng)?shù)貓?bào)》（The Local）報(bào)道，魯昂市一位頗具商業(yè)頭腦的面包師率先推出了無(wú)麩質(zhì)國(guó)王餅，經(jīng)確診患有乳糜瀉的人群購(gòu)買(mǎi)該產(chǎn)品，可享受法國(guó)醫(yī)保的部分報(bào)銷(xiāo)政策。

這家名為“小磨坊”的面包店坐落于魯昂附近的達(dá)爾內(nèi)塔勒鎮(zhèn)，店主安東尼·羅伊透露，店里每年售出的這款以米粉為原料的無(wú)麩質(zhì)國(guó)王餅約有3000塊。

在法國(guó)，民眾有在1月6日食用國(guó)王餅的傳統(tǒng)。這一天是基督教的主顯節(jié)，但即便非基督教徒，也會(huì)廣泛參與到吃國(guó)王餅的慶�；顒�(dòng)中。

國(guó)王餅里會(huì)藏有一個(gè)“幸運(yùn)瓷偶”，吃到瓷偶的人被認(rèn)為能在新的一年里好運(yùn)連連，圍繞吃餅還有不少趣味十足的傳統(tǒng)儀式。

不過(guò)，這款傳統(tǒng)糕點(diǎn)通常由酥皮和杏仁奶油餡制成（也有水果醬或巧克力餡的版本），麩質(zhì)不耐受人群只能望而卻步。

乳糜瀉患者購(gòu)買(mǎi)無(wú)麩質(zhì)食品可申請(qǐng)部分退款，原因是這類(lèi)食品的售價(jià)普遍高于普通版本，相當(dāng)于給患者額外施加了一份“疾病稅”。

但報(bào)銷(xiāo)流程較為繁瑣：患者需通過(guò)法國(guó)醫(yī)保官方應(yīng)用程序“阿米莉”掃描無(wú)麩質(zhì)食品的條形碼，且需針對(duì)每件商品單獨(dú)提交報(bào)銷(xiāo)申請(qǐng)。

條形碼掃描的要求也意味著，只有預(yù)包裝食品才能納入報(bào)銷(xiāo)范疇。正因如此，安東尼·羅伊為自家售價(jià)18歐元的國(guó)王餅貼上了條形碼。

目前，無(wú)麩質(zhì)食品的報(bào)銷(xiāo)比例為60%，每月報(bào)銷(xiāo)額度設(shè)有上限：成人最高可報(bào)45.73歐元，10歲以下兒童為33.54歐元。

法國(guó)麩質(zhì)不耐受癥患者協(xié)會(huì)的布里吉特·克羅澤在接受法國(guó)新聞電臺(tái)采訪時(shí)表示：“盡管流程繁瑣，但大家還是應(yīng)該主動(dòng)申請(qǐng)報(bào)銷(xiāo)。這項(xiàng)報(bào)銷(xiāo)政策來(lái)之不易，能爭(zhēng)取到已經(jīng)是很大的進(jìn)步�！�

“有些患者因此選擇放棄，實(shí)在令人惋惜，畢竟我們?yōu)橥苿?dòng)這項(xiàng)政策落地付出了巨大努力�！�

文字：李璟桐

審編：Léa

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