中國商報(bào)（記者 冉隆楠）1月17日，北京市發(fā)布道路結(jié)冰黃色和持續(xù)低溫黃色預(yù)警，多區(qū)域同步啟動(dòng)暴雪藍(lán)色預(yù)警。面對(duì)降雪，多家超市提前預(yù)判，多措并舉從容應(yīng)對(duì)消費(fèi)者采購需求，確保民生供應(yīng)安穩(wěn)無憂。

1月17日，北京迎來2026年首場全市性降雪。（資料圖，圖片由CNSPHOTO提供）

提前預(yù)判保供穩(wěn)價(jià)

早在氣象部門發(fā)布降雪預(yù)警前，物美便依托AI智能補(bǔ)貨系統(tǒng)，精準(zhǔn)預(yù)判消費(fèi)需求變化，啟動(dòng)緊急補(bǔ)貨機(jī)制，供貨量環(huán)比增長10%。物美集團(tuán)新聞發(fā)言人許麗娜表示，除降雪引發(fā)的即時(shí)儲(chǔ)存需求外，北方市民傳統(tǒng)冬儲(chǔ)習(xí)慣及春節(jié)前囤貨熱潮疊加，帶動(dòng)采購需求攀升，因此物美同步開啟“儲(chǔ)備”模式，既保障即時(shí)消費(fèi)，也為后續(xù)持續(xù)低溫天氣備貨，確保供需平衡。

針對(duì)民生商品及節(jié)前核心需求，物美根據(jù)市場動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)補(bǔ)供，全程保持價(jià)格平穩(wěn)。為守護(hù)商品新鮮度，物美南皋等物流中心對(duì)生鮮品類強(qiáng)化防凍保暖措施，通過多溫區(qū)倉儲(chǔ)、保溫運(yùn)輸?shù)热h(huán)節(jié)管控，重點(diǎn)防護(hù)喜溫蔬菜，避免凍損，確保菜品從產(chǎn)地到貨架的品質(zhì)穩(wěn)定。

永輝超市方面也表示，基于既往惡劣天氣應(yīng)急保障經(jīng)驗(yàn)，已提前啟動(dòng)防滑保供預(yù)案，確保線上線下全渠道正常運(yùn)營。針對(duì)肉類、蛋奶、蔬菜、糧油、方便食品等民生必需品類，永輝超市已提前加大庫存儲(chǔ)備，并密切監(jiān)控庫存與銷售動(dòng)態(tài)，確保及時(shí)補(bǔ)貨、價(jià)格穩(wěn)定，滿足市民雪天日常所需。

盒馬北京各門店同樣迅速啟動(dòng)極端天氣保供預(yù)案。面對(duì)雪天市民旺盛的囤貨需求，盒馬第一時(shí)間從全國直采基地緊急調(diào)運(yùn)物資，構(gòu)建起堅(jiān)實(shí)的“補(bǔ)給線”。提升蔬菜、肉類、雞蛋、牛奶等核心民生商品的備貨量，其他品類商品也按不低于日常1.5倍的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行儲(chǔ)備。保障大家在風(fēng)雪天也能安心宅家，無需為生活物資擔(dān)憂。

超市發(fā)則提前加強(qiáng)與生產(chǎn)基地、供貨商的聯(lián)動(dòng)，加大了對(duì)糧油肉蛋菜奶等生活必需品的采購與儲(chǔ)備力度，并提前增加了配送頻次。各門店均及時(shí)補(bǔ)貨上架，重點(diǎn)保障民生類商品供應(yīng)充足、品類豐富。同時(shí)，公司嚴(yán)格履行價(jià)格承諾，加強(qiáng)價(jià)格巡查，堅(jiān)決杜絕雪情哄抬物價(jià)的現(xiàn)象，維護(hù)了良好的市場秩序。

雪天服務(wù)暖意仍在

面對(duì)降雪，消費(fèi)者的囤貨需求激增。除了保供穩(wěn)價(jià)，超市們?cè)诰€上線下服務(wù)方面也做好了應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。

線下門店方面，防滑安全是關(guān)注重點(diǎn)。永輝方面表示，已經(jīng)全面排查隱患，加強(qiáng)門店防滑安全。各門店已對(duì)出入口、臺(tái)階、坡道等易滑區(qū)域鋪設(shè)防滑墊，設(shè)立警示標(biāo)識(shí)，并安排專人及時(shí)清掃積雪、冰面。同時(shí)加強(qiáng)屋頂、檐口等處的積雪清理與防護(hù)，確保建筑安全，為顧客提供安全的購物環(huán)境。各門店在雪天期間加強(qiáng)服務(wù)引導(dǎo)，為有需要的顧客提供協(xié)助提拿商品、掃雪及護(hù)送等服務(wù)，并在便民服務(wù)區(qū)提供熱茶、休息桌椅等便利，盡力為顧客營造溫暖、便捷的購物體驗(yàn)。超市發(fā)各門店組織員工及后勤保障人員，對(duì)門店出入口、停車場、周邊人行通道等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行掃雪、鏟冰、撒融雪劑作業(yè)，及時(shí)清除積雪積冰。在易滑路段鋪設(shè)防滑墊、設(shè)立醒目警示標(biāo)識(shí)，并安排專人進(jìn)行引導(dǎo)與提醒。

面對(duì)線上配送訂單激增的情況，多家超市也做好了充分準(zhǔn)備。一方面，為提升揀貨配送效率，物美各大門店按計(jì)劃增加上崗人員，永輝加強(qiáng)全渠道運(yùn)營支持，靈活調(diào)度人力。盒馬除了門店臨時(shí)增派現(xiàn)場分揀與打包人員外，更是采取“一次多配”策略，通過優(yōu)化倉儲(chǔ)動(dòng)線與智能分揀系統(tǒng)，允許分揀員在一次行走路徑中同步處理多個(gè)訂單的同類商品，顯著提升了揀貨效率，縮短了用戶等待時(shí)間。

在滿足消費(fèi)者需求的同時(shí)，各家超市也不忘保障騎手安全。物美、永輝、盒馬等超市均表示，為配送人員配備保暖、安全裝備，并動(dòng)態(tài)評(píng)估路況，優(yōu)化配送路線規(guī)劃，適當(dāng)調(diào)整配送時(shí)效，全力保障訂單安全送達(dá)。也懇請(qǐng)廣大消費(fèi)者對(duì)雪天路滑可能造成的配送延遲給予理解與支持，共同傳遞溫暖與體諒。

多家超市均表示，將持續(xù)密切關(guān)注天氣變化，堅(jiān)守保供穩(wěn)價(jià)、服務(wù)民生的社會(huì)責(zé)任，確保各項(xiàng)雪天保供措施落實(shí)到位，為市民提供安全、溫暖、有序的購物環(huán)境。