一年將盡，空氣里仿佛都該漂浮著甜暖的香氣。

總覺得，該用某種扎實的、香甜的、能帶來切實幸福感的東西，來標(biāo)記這個時節(jié)。

不想吃那種甜到發(fā)膩、吃一口就負(fù)罪感滿滿的工業(yè)甜點(diǎn)。

我們期待著一口下去，就能嘗到真實的乳香、高級的甜度、還有被認(rèn)真對待的誠意。

所以，當(dāng)這盒餅干出現(xiàn)在公司的內(nèi)測里時，我們是帶著審視的——畢竟，它看起來精致得像個“美麗廢物”。

可咬下去的那一瞬間，所有人都發(fā)出了滿足的嘆息：

兩塊酥脆的沙布列餅干，中間夾著一層厚實的特調(diào)Kiri芝士奶霜。

像在同時嚼一塊酥脆的黃油曲奇，又抿了一口冰凍的芝士蛋糕。

即使有同事覺得一盒餅干七八十有點(diǎn)貴；看到這個配料表后也會被說服。

幾乎全是實打?qū)嵉脑?/strong>；沒有含糊的植物油代黃油，也沒有香精香料充數(shù)。

配料表：黃油、小麥粉、奶油奶酪（≥12%）、麥芽糖漿、白砂糖、海藻糖、巴氏殺菌全蛋液、全脂乳粉、扁桃仁粉、巴氏殺菌蛋黃、食用鹽。

我們給廚友談到了專屬折扣價：78元/盒，148元/兩盒。

有原味、可可味、抹茶味，3種味道可選。

要知道，在其他的電商平臺，同等質(zhì)量的奶酪餅干，日常售價大多在158元左右。

圖片來自網(wǎng)絡(luò)

它或許不是每日必備的零食。

但一定是當(dāng)你想要認(rèn)真對待某個時刻、某個人，或是認(rèn)真對待自己時，最不會出錯的選擇。

當(dāng)法式優(yōu)雅

撞上濃醇暴擊

好食物自己會說話。

于是你會先聽到“咔嚓”一聲，預(yù)示著充滿空氣感的酥松。

那是牙齒穿透外層沙布列餅干時，發(fā)出的清脆利落的輕響。

地道的沙布列（Sablée），需用冷藏黃油與面粉在指尖快速揉搓成粗粒狀。

其間摻入的杏仁粉不僅帶來隱約的堅果香氣，更創(chuàng)造了它酥松卻不散碎的精妙結(jié)構(gòu)。

味道的層次隨之浮現(xiàn)：首先是進(jìn)口黃油與杏仁粉烘烤出的、堅果般的醇厚焦香；

緊接著，Kiri奶油芝士那標(biāo)志性的、濃郁的卻異常輕盈的咸甜奶香占據(jù)主場，奶味十足。

做過烘焙的廚友都知道，一塊好的Kiri奶酪本就不便宜，而天然發(fā)酵黃油更是成本高昂。

而在這塊餅干里，你咬下的每一口，都能清晰嘗到這兩種頂級原料扎實的分量。

一塊餅干里的

百年法式風(fēng)味執(zhí)念

其一，是靈魂內(nèi)核——法國Kiri奶油芝士。

自1966年在法國薩爾特誕生，Kiri便執(zhí)著于一件事：做出如新鮮奶油般柔滑、口感清新、奶香純凈的奶酪。

這種獨(dú)特的“清新感”，源于對奶源的嚴(yán)格篩選與獨(dú)特的發(fā)酵工藝，讓它擺脫了傳統(tǒng)奶酪的厚重腥氣。

餅干內(nèi)餡那入口即化的冰淇淋質(zhì)感與毫無雜質(zhì)的乳香，正源于此。

其二，是風(fēng)味骨架——法國艾許草飼黃油（白脫）。

徹底摒棄了人工合成、香氣單薄的人造奶油，堅持使用從天然奶源中慢速提煉而成的黃油。

這種黃油富含乳脂，在烘焙中能釋放出豐富而有層次感的香氣。

它的香氣是扎實的、浸潤式的，能深深融入餅干的每一寸肌理，而不是浮于表面的油膩感。

始于顏值，陷于品質(zhì)

“好吃到不愿意與人分享”

簡約法式風(fēng)格的獨(dú)立包裝，保留了精致感，又保證了每一口的酥脆與新鮮。

許多盒裝餅干里都沒有獨(dú)立包裝，不易保鮮儲存，打開之后就很容易受潮。

表面烘焙出的均勻色澤，讓每一塊Kiri白脫餅干都像一件小巧的藝術(shù)品。

冷藏后（4℃），

化身“酥皮奶油芝士蛋糕”

這是最經(jīng)典的賞味方式。

內(nèi)餡恢復(fù)至柔滑的奶油霜狀態(tài)，口感無限接近頂級芝士蛋糕那綿密濕潤的中心，與酥松的餅干底在口中溫柔融合。

冷凍后（-18℃），

變身“芝士冰淇淋夾心酥”

從冷凍室取出，直接送入口中。

內(nèi)餡變得如意大利Gelato般扎實又順滑，沁涼的觸感瞬間喚醒所有感官，外層的酥脆感則被襯托得更加分明。

如果自己吃，便是是日常里寵溺自己的儀式；

要是送給辦公室搭子或者好朋友，又是一份不失體面、能傳達(dá)心意的精致好禮。

他們也喜歡這個

Kiri白脫夾心餅干。

好吃啊，冷凍拿出來，外面酥脆，里面像雪糕似的”

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“味道還不錯，個頭挺大的”

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Kiri白脫夾心餅干

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