中 醫(yī) 行 業(yè) 的 良 心 和 大 腦

■來(lái)源 | FFL未來(lái)食品實(shí)驗(yàn)室

“轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無(wú)眠”，1000年前，蘇軾用含蓄空靈的文字，道出了夜晚輾轉(zhuǎn)反側(cè)的煎熬。如今，在快節(jié)奏生活與高壓環(huán)境交織下，睡眠問(wèn)題依然是數(shù)億人的困擾。根據(jù)中國(guó)睡眠研究會(huì)發(fā)布的《2025年中國(guó)睡眠健康調(diào)查報(bào)告》，中國(guó)18歲及以上人群睡眠困擾率為 48.5%，據(jù)此推算，中國(guó)有超5億人被睡眠問(wèn)題困擾。這一龐大群體孕育出了潛力無(wú)限的睡眠經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)。

作為中醫(yī)典籍里的助眠“利器”，酸棗仁近年來(lái)市場(chǎng)需求不斷攀升。在產(chǎn)業(yè)版圖中，有一個(gè)北方小城，憑借占據(jù)全國(guó)70%市場(chǎng)份額，成為當(dāng)之無(wú)愧的“領(lǐng)頭羊”，它，就是河北贊皇縣。

這個(gè)縣域，是如何憑借一顆小小的酸棗仁，在睡眠經(jīng)濟(jì)的賽道跑出加速度呢？

占據(jù)七成市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)根基

贊皇位于河北省西南部，太行山中段東麓。西周時(shí)期,周穆王伐犬戎大勝于此，封巑山為贊皇山。隋開(kāi)皇十六年置縣以山謂縣稱，故為贊皇縣，至今已有1400多年歷史。

作為名副其實(shí)的千年古縣，贊皇因獨(dú)特的地理位置和自然環(huán)境，為酸棗的生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件。當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的酸棗仁粒大飽滿，色紅油潤(rùn)，藥用成分高，在中醫(yī)藥領(lǐng)域久負(fù)盛名，一直是眾多藥企的優(yōu)質(zhì)原料來(lái)源。

深厚的歷史底蘊(yùn)和卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，成為贊皇酸棗仁產(chǎn)業(yè)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)根基。目前，贊皇擁有18萬(wàn)畝野生酸棗林與5萬(wàn)畝人工種植及大棗改接林，38個(gè)優(yōu)質(zhì)酸棗品種。全縣年加工酸棗30萬(wàn)噸，年酸棗仁加工7000噸，占全國(guó)市場(chǎng)份額的70%，年產(chǎn)值達(dá)50多億元。

但這顆酸棗仁要想在全國(guó)打開(kāi)局面，把睡眠經(jīng)濟(jì)這條產(chǎn)業(yè)路徑走深走實(shí)，必然要直面產(chǎn)業(yè)深加工、品牌打造、信任背書(shū)三大問(wèn)題。這正是贊皇近些年發(fā)力的重點(diǎn)。

三大硬核操作實(shí)力破局

引進(jìn)優(yōu)質(zhì)企業(yè)，做好產(chǎn)品深加工。酸棗仁加工量雖大，但一直以來(lái)，贊皇幾乎沒(méi)有以酸棗仁為核心、具有高附加值的本土深加工產(chǎn)品。為此，贊皇引入專業(yè)從事藥食同源深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究的高新技術(shù)企業(yè)，開(kāi)發(fā)酸棗仁顆粒、酸棗仁提取液等多層次全國(guó)領(lǐng)先、高端藥食同源產(chǎn)品，補(bǔ)齊了產(chǎn)業(yè)鏈終端短板。

據(jù)悉，目前相關(guān)企業(yè)已建立了現(xiàn)代化的生產(chǎn)工廠，配備了各類高端生產(chǎn)線。年產(chǎn)各類藥食同源產(chǎn)品達(dá)300多萬(wàn)盒，植物提取物100余噸，全面激活了酸棗全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。

用AI睡眠，為產(chǎn)品功效背書(shū)。贊皇與非侵入式腦機(jī)接口技術(shù)領(lǐng)域的高科技公司簽約，通過(guò)更輕便的腦電監(jiān)測(cè)儀和先進(jìn)算法，實(shí)現(xiàn)用戶睡眠周期和睡眠狀況的精準(zhǔn)監(jiān)測(cè)，共建AI睡眠生態(tài)實(shí)驗(yàn)室。雙方的合作，旨在讓用戶在使用酸棗仁產(chǎn)品的同時(shí)，通過(guò)腦電監(jiān)測(cè)獲得客觀的睡眠質(zhì)量數(shù)據(jù)報(bào)告。這為產(chǎn)品功效提供了科技背書(shū)。

作為睡眠健康領(lǐng)域的科技企業(yè)，贊皇與其建立合作，或許將充分融合雙方在酸棗仁、睡眠科技等方面的資源優(yōu)勢(shì)，落地一些對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有創(chuàng)新性和先鋒性的項(xiàng)目。比如說(shuō)，是否可以通過(guò)腦機(jī)接口技術(shù)的引入，深入探索睡眠數(shù)據(jù)的監(jiān)測(cè)與分析，不僅能夠具象化地看到這顆酸棗仁實(shí)際的睡眠功效，也能夠?yàn)橄M(fèi)者提供更精準(zhǔn)、更獨(dú)特、更個(gè)性化的解決方案。

合力打造區(qū)域公用品牌。如何將一個(gè)小縣城的酸棗仁打造成一個(gè)叫響全國(guó)的品牌，實(shí)現(xiàn)酸棗仁產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展？贊皇的解題思路是通過(guò)區(qū)域公用品牌建設(shè)，整合資源，形成合力，引領(lǐng)酸棗仁產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2023年9月，贊皇酸棗仁區(qū)域公用品牌戰(zhàn)略發(fā)布，“贊皇酸棗仁 幫國(guó)人睡好覺(jué)”的品牌口號(hào)正式亮相。從品牌建設(shè)的實(shí)際效果來(lái)看，這些年，贊皇酸棗仁著實(shí)獲得了不少榮譽(yù)。比如入選“石家莊十佳農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”，排名第一；獲“河北省第七屆農(nóng)業(yè)品牌系列評(píng)選”區(qū)域公用品牌第二名；品牌推出當(dāng)年入選“人民網(wǎng)2023鄉(xiāng)村振興創(chuàng)新案例”等等。

啟示未來(lái)：睡眠產(chǎn)業(yè)如何升維？

那么，贊皇的一系列操作，又能為產(chǎn)業(yè)提供哪些新洞察、新思路？

成分內(nèi)卷，正轉(zhuǎn)向產(chǎn)業(yè)升級(jí)和消費(fèi)者的信任構(gòu)建。當(dāng)前，原料的競(jìng)爭(zhēng)已是基礎(chǔ)。市場(chǎng)角逐的關(guān)鍵要點(diǎn)在于，誰(shuí)能用最快的速度、最可信的方式，構(gòu)建一個(gè)涵蓋“產(chǎn)品功效+場(chǎng)景體驗(yàn)+品牌價(jià)值”的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。贊皇與高科技企業(yè)的合作，本質(zhì)是一場(chǎng)基于信任的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，是希望通過(guò)通過(guò)科技和數(shù)據(jù)獲得定義產(chǎn)品效果的話語(yǔ)權(quán)。未來(lái)，能否高效獲取長(zhǎng)期堅(jiān)實(shí)的消費(fèi)者信任，才是品牌發(fā)力和獲勝的關(guān)鍵。

功能助眠需求，進(jìn)階為“睡眠+”的復(fù)合賽道。消費(fèi)者不再滿足于“睡著”，而是追求“睡好”帶來(lái)的綜合收益，比如精力更充沛、情緒更穩(wěn)定、認(rèn)知更清晰，甚至衰老速度的延緩等。需求驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品從單一功能轉(zhuǎn)向“睡眠+”的復(fù)合價(jià)值定位。贊皇的“酸棗仁+”生態(tài)，正是將產(chǎn)品（助眠）、服務(wù)（監(jiān)測(cè)）、場(chǎng)景（自然風(fēng)光），多個(gè)元素打包到一起，向消費(fèi)者提供一個(gè)高價(jià)值的“睡眠健康解決方案”。

縣域經(jīng)濟(jì)成為傳統(tǒng)智慧走向現(xiàn)代化的試驗(yàn)場(chǎng)，或?qū)⒅厮墚a(chǎn)業(yè)鏈格局。贊皇模式證明，這類擁有道地資源、完整產(chǎn)業(yè)鏈但缺乏品牌與科技的縣域，可以通過(guò)深加工、升級(jí)服務(wù)體驗(yàn)、合力打造品牌的配套戰(zhàn)略，完成產(chǎn)業(yè)升級(jí)。這預(yù)示著，未來(lái)睡眠健康產(chǎn)業(yè)的部分創(chuàng)新源頭和標(biāo)準(zhǔn)制定權(quán)，可能會(huì)從傳統(tǒng)大城市和大型企業(yè)，下沉到像贊皇這樣具備特色資源的產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)。它們進(jìn)一步以產(chǎn)業(yè)共同體的形式，反向整合科研與市場(chǎng)資源，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

生產(chǎn)端，也要從“被動(dòng)供給”走向“主動(dòng)定義”。從贊皇酸棗仁的成長(zhǎng)路徑，我們不難看出，贊皇已經(jīng)逐漸從一個(gè)原料的供給方，成長(zhǎng)為一個(gè)具有強(qiáng)烈主體性的“自我定義者”。無(wú)論是合作高新技術(shù)企業(yè)，還是打造品牌，促進(jìn)產(chǎn)品深加工，贊皇主動(dòng)為自己貼上了更多高溢價(jià)標(biāo)簽，這將為它在市場(chǎng)的長(zhǎng)期發(fā)展獲取更多的主動(dòng)權(quán)。這給其它領(lǐng)域玩家的啟示是，市場(chǎng)角逐的本質(zhì)，亦是一場(chǎng)關(guān)于“主體性”的競(jìng)爭(zhēng)。

* 參考文章：

1.經(jīng)濟(jì)雜志社 《河北贊皇出圈！“酸棗仁+”解鎖睡眠經(jīng)濟(jì)發(fā)展新密碼》
2.經(jīng)濟(jì)參考網(wǎng)《跨界融合驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)變革 河北贊皇“睡眠+”生態(tài)多元化創(chuàng)新實(shí)踐》
3.人民網(wǎng)《打造“酸棗仁+” 河北贊皇“睡眠生態(tài)鏈”啟動(dòng)》
4.河北新聞網(wǎng)《贊皇酸棗仁搶占“睡眠經(jīng)濟(jì)”新賽道》
5.石家莊農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 《贊皇縣酸棗仁年產(chǎn)值近50億元，占全國(guó)加工份額70% 一顆小酸棗何以能帶活一條富民產(chǎn)業(yè)鏈》
6.贊皇縣人民政府《贊皇縣組織睡眠產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)企業(yè)赴廣州參加第七屆中國(guó)睡眠產(chǎn)業(yè)峰會(huì) 開(kāi)啟“睡眠經(jīng)濟(jì)”新征程》
7.中國(guó)中藥雜志《酸棗仁的化學(xué)成分、藥理作用及臨床應(yīng)用研究進(jìn)展》
8.經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)《贊皇酸棗出太行》

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