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民間故事:豬油拌飯香滿鍋,不存財?shù)南眿D惹人笑

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話說這溝里頭住著一對年輕夫妻,男的姓王,叫王老實,女的姓李,人都喊她李幺妹。這兩口子窮得叮當(dāng)響,家里的米缸子三天兩頭見底,一年到頭別說吃肉,就連沾點油星子都算是打牙祭。

那年頭天干地旱,莊稼收成稀稀拉拉,王老實每天天不亮就扛起鋤頭上坡做活路,從早忙到晚,累得腰桿都直不起來,也掙不來幾個錢。李幺妹也是個勤快人,屋里屋外收拾得干干凈凈,就是手里頭實在沒得閑錢,想買點啥都得摳摳搜搜。

這天大清早,王老實啃了兩個紅苕,就扛起鋤頭往坡上走,臨走前跟李幺妹說:“堂客,晌午我回來吃飯,你要是得空,就去場上看看,有沒有啥便宜的菜葉子,撿兩把回來?!崩铉勖脩?yīng)了一聲,心里頭卻打起了小算盤——她早就聽說場上這幾天有殺豬的賣肉,那肉香隔著幾條街都能聞到,她做夢都想嘗嘗肉味兒。



好不容易捱到晌午,李幺妹把家里僅有的半升米淘洗干凈,下到鍋里,這才鎖上門,一路小跑往場上趕。涪陵的場鎮(zhèn)熱鬧得很,逢場天更是人山人海,賣菜的、賣布的、耍把戲的,吆喝聲、討價還價聲,吵得人耳朵都要聾了。李幺妹擠過人群,一眼就瞅見了場口那肉案子——案板上擺著紅彤彤的豬肉,鐵鉤子上還吊著幾扇五花肉,油光水滑的,看得她口水都要流出來了。

賣肉的屠夫是個大胖子,手里掂著一把明晃晃的殺豬刀,見李幺妹在肉案子跟前轉(zhuǎn)悠,就扯開嗓子喊:“妹子,買肉不?新鮮的五花肉,肥得流油,回去燉起香得很!”李幺妹臉一紅,趕緊擺擺手,嘴上說“不買不買”,腳卻像釘在了地上一樣挪不動。

她圍著肉案子轉(zhuǎn)了一圈又一圈,眼睛死死地盯著那些肉,恨不得把它們都看穿。這塊五花肉肥瘦相間,燉出來肯定安逸;那塊后腿肉精瘦精瘦的,炒蒜苗巴適得板;還有那豬皮,熬成皮凍,爽滑可口……李幺妹一邊看,一邊忍不住伸出手指頭,這兒摸一下,那兒戳一下,指尖上沾了不少亮晶晶的豬油。

她摸了這塊摸那塊,把鐵鉤子上掛著的肉都摸了個遍,手上的豬油越積越多,黏糊糊的,聞著還香噴噴的。屠夫看她光摸不買,臉上就有點不高興了,撇著嘴說:“妹子,你要買就買,不買就莫在這兒耽誤我做生意!”李幺妹這才回過神來,臉唰地一下紅到了脖子根,訕訕地笑了笑,趕緊擠出人群,灰溜溜地往家走。

走在路上,李幺妹看著自己手上的豬油,心里頭又喜又愁。喜的是總算沾了點油星子,愁的是這點油太少了,根本不夠炒一盤菜。她邊走邊琢磨,咋個才能讓這點油發(fā)揮最大的作用呢?走著走著,她突然一拍大腿,有了!

回到家,鍋里的米飯已經(jīng)煮得差不多了,香噴噴的熱氣直往外冒。李幺妹趕緊跑到灶臺邊,把那雙沾了豬油的手,在鍋邊上使勁蹭了蹭,又舀了兩勺鍋頭的米湯,把手洗得干干凈凈。洗下來的水,混著豬油,全都流進了米飯鍋里。她又拿起鍋鏟,把米飯翻了幾下,讓每一粒米都沾上油星子。

做完這一切,李幺妹滿意地拍了拍手,就坐在門檻上,等王老實回來吃飯。

沒過多久,王老實就扛著鋤頭回來了。他累得滿頭大汗,一進門就聞到一股特別香的味道,比往常的米飯香多了。他放下鋤頭,拿起碗盛了一碗飯,扒了一大口塞進嘴里,嚼了兩下,突然愣住了,眼睛瞪得大大的。

“噫?不對喲!”王老實把碗往桌上一放,皺著眉頭說,“堂客,今天這飯是咋個煮的?硬是香得很!比往常好吃十倍都不止!”

李幺妹抿著嘴笑,故意裝傻:“啥子好吃不好吃的嘛,還不是跟往常一樣的米,一樣的煮法,能有啥子不一樣?”

王老實不信,又舀了一碗飯,扒了幾口,越吃越覺得香,那米飯粒顆顆飽滿,油光發(fā)亮,吃在嘴里,滿嘴都是油香,簡直比吃肉還過癮。他把碗一放,盯著李幺妹,一臉嚴肅地說:“你肯定耍了啥子花招!老實交代,這飯到底是咋個回事?”

李幺妹被他問得沒辦法,只好把事情的來龍去脈一五一十地說了出來。她說自己去場上看肉,沒買成,沾了一雙手的豬油,回來就把手洗在鍋里,米飯就變香了。

王老實一聽,先是愣了一下,緊接著,臉“唰”地一下就變了,氣得鼻子都歪了。他猛地站起來,一把揪住李幺妹的胳膊,揚起手,“啪啪”就是兩耳光,打得李幺妹“哇”地一聲哭了出來,眼淚珠子像斷了線的珠子一樣往下掉。

“你個敗家娘們!你個不存財?shù)臇|西!”王老實氣得跳腳,一邊罵,一邊還想伸手打,“你說你,沾了豬油,你咋不把水舀在水缸里?那樣我們天天吃飯都能沾著油星子,頓頓都有肉香!你倒好,一頓就把油都洗完了,吃完這頓,下頓吃啥子?你說你是不是豬腦子!”

李幺妹哭得更兇了,捂著臉嗚嗚咽咽地說:“我……我不是故意的嘛,我就是想著,先讓你吃頓香的……”

“香個屁!”王老實越罵越氣,嗓門也越來越大,“你這是敗家!是不存財!我們家本來就窮,你還這么不會過日子,遲早要被你敗光!”

兩口子的吵鬧聲,加上李幺妹的哭聲,還有王老實的罵聲,把隔壁鄰居都驚動了。隔壁住著張大爺和李大媽,老兩口正在家里納鞋底,聽到這邊鬧得兇,趕緊放下手里的活,跑過來勸架。

張大爺跑得急,差點在門檻上絆一跤,他一邊推門,一邊喊:“哎呀!王老實,李幺妹,你們兩口子這是咋個了?有啥子話不能好好說,非要動手打人嘛!”

李大媽也跟著勸:“就是就是!有啥子天大的事,值得這么大動肝火?快住手,快住手!”

張大爺沖上去,一把拉住王老實的手,李大媽則把李幺妹護在身后,給她擦眼淚。王老實氣得胸脯一鼓一鼓的,見鄰居來了,就把事情的經(jīng)過,一五一十地跟張大爺和李大媽說了一遍。他唾沫橫飛地說,李幺妹去場上摸肉沾了豬油,居然不把手洗在水缸里,而是洗在鍋里,一頓就把油吃完了,簡直是太不存財了!

張大爺和李大媽聽完,先是愣了半天,臉上的表情從驚訝變成了哭笑不得,緊接著,張大爺突然把袖子一捋,眼睛一瞪,對著王老實說:“哎呀!王老實,你這架打得好!打得對!這種不存財?shù)南眿D,就是該打!”

王老實一聽,愣住了:“張大爺,你……你咋還幫我說話呢?”

張大爺氣得吹胡子瞪眼,指著李幺妹說:“我說你這個妹子,你也太不會過日子了!就算你不把手洗在水缸里,你就不能洗在水井里頭?那水井是大家伙兒共用的,你把豬油洗在水井里,我們?nèi)迦硕寄苷袋c油星子,頓頓吃飯都香!你倒好,自己家一頓吃完了,我們啥子好處都沒得撈!你說你是不是太自私了!”

李大媽也在一旁附和:“就是就是!太不存財了!太自私了!王老實,你打得對,這種媳婦,就是要好好教訓(xùn)教訓(xùn)!”

這下,李幺妹哭得更委屈了,王老實也愣住了,站在原地,手舉在半空中,不知道該不該繼續(xù)打。

周圍看熱鬧的鄰居越來越多,聽了事情的經(jīng)過,都笑得前仰后合。有人說李幺妹憨得可愛,有人說王老實想得美,還有人說張大爺和李大媽更貪心,居然想讓全村人都沾油星子。

后來啊,這個龍門陣就在涪陵的鄉(xiāng)下傳開了。每當(dāng)有人說起哪個媳婦不會過日子,就會拿李幺妹的事情來打趣:“你莫學(xué)那個不存財?shù)睦铉勖门叮袋c豬油就一頓吃完了,好歹也留點給我們沾沾光嘛!”

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