1月23日，沈陽(yáng)鐵西區(qū)保工街地鐵站B口旁，悄然迎來(lái)了兩位零售“新鄰居”——兩家超市同時(shí)在TX-52新生活廣場(chǎng)一層開(kāi)業(yè)。趁著周末閑暇，小編實(shí)地探訪，一探究竟。

進(jìn)門(mén)向左，是“鑫家隆生鮮超市”。這家以海鮮、水果、蔬菜、肉類及熟食為主的生鮮賣場(chǎng)，在沈陽(yáng)已有多家門(mén)店，并不令人陌生。商品陳列整齊，生鮮區(qū)域色彩鮮明，吸引了不少附近居民駐足挑選。

而向右望去，則是令人耳目一新的“萬(wàn)隆生活硬折扣超市”。值得注意的是，這是沈陽(yáng)首家明確以“硬折扣”為標(biāo)簽的超市。店內(nèi)主要陳列零食、飲料、酒水、糧油、調(diào)味品及日用百貨等，裝修簡(jiǎn)約，價(jià)簽清晰。但結(jié)賬區(qū)僅設(shè)5個(gè)人工通道大排長(zhǎng)龍，且沒(méi)有自助結(jié)賬柜臺(tái)，令人遺憾。

所謂“硬折扣”，是自去年在中國(guó)零售市場(chǎng)逐漸興起的一種新模式。其核心邏輯在于“極致壓縮成本、實(shí)現(xiàn)常態(tài)低價(jià)”。與傳統(tǒng)超市依靠周期性促銷吸引客流不同，硬折扣超市通過(guò)精簡(jiǎn)SKU、降低包裝與裝修成本、優(yōu)化供應(yīng)鏈、減少中間環(huán)節(jié)乃至采用自有品牌等方式，將運(yùn)營(yíng)成本和毛利率壓縮到極低水平，從而實(shí)現(xiàn)商品日常價(jià)格的優(yōu)勢(shì)。沈陽(yáng)萬(wàn)隆生活硬折扣超市的出現(xiàn)，正是這一新興零售趨勢(shì)在沈陽(yáng)落地的體現(xiàn)。

不過(guò)小編覺(jué)得與“折扣倉(cāng)”差不多，感覺(jué)“硬折扣”只是一種噱頭。其實(shí)，這兩家超市完全可以合并為一家，這樣就能晉級(jí)成當(dāng)下最流行的開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)模式了。

探訪中也發(fā)現(xiàn)一個(gè)小遺憾：鑫家隆生鮮超市雖為連鎖品牌，但其售賣的儲(chǔ)值卡卻被告知僅限此店使用，無(wú)法在其他同名門(mén)店通用。這一點(diǎn)無(wú)疑降低了顧客辦卡的意愿，在連鎖經(jīng)營(yíng)已成常態(tài)的今天，顯得有些格格不入，不免讓消費(fèi)者感到不便。

鐵西區(qū)作為沈陽(yáng)人口最為稠密的區(qū)域，商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)歷來(lái)激烈，各類生鮮超市、社區(qū)店、折扣店、便利店鱗次櫛比。新入局者要想脫穎而出，不僅需要精準(zhǔn)的定位和低廉的價(jià)格，更需要在商品組合、服務(wù)質(zhì)量、消費(fèi)體驗(yàn)?zāi)酥習(xí)T體系等細(xì)節(jié)上持續(xù)打磨，形成自身獨(dú)特的吸引力。生鮮講究新鮮與性價(jià)比，硬折扣追求極致的價(jià)格與效率，二者如何更好地融合互補(bǔ)，或許是未來(lái)社區(qū)零售進(jìn)化的重要方向。當(dāng)然，最終的裁判永遠(yuǎn)是消費(fèi)者，只有真正圍繞居民需求不斷優(yōu)化體驗(yàn)、提供真實(shí)價(jià)值的門(mén)店，才能在零售業(yè)的浪潮中行穩(wěn)致遠(yuǎn)，贏得市場(chǎng)的持久青睞。