大家好，我是阿胖。自從當了媽媽后，越來越覺得有個婆婆很重要。過日子哪有那么多轟轟烈烈，無非就是三餐四季的煙火氣。身邊有暖心的人，桌上有熱乎的飯，就足夠足夠了。這輩子最幸運的事就是遇到一個好婆婆。有了婆婆的幫襯，每天早上都能飯來張口，還不用洗碗，真的太知足了。

刷手機時，無意間看到有人吃白菜菜饃，把我饞得不得了，就順口說了一句，改天我也要做這個吃。沒想到第二天一大早，心心念念的白菜菜饃，就熱氣騰騰的出現(xiàn)了餐桌上。真的太感恩婆婆了，不僅人好，做飯的手藝也是一天比一天好。

這么好吃的白菜菜饃，我當然要曬出去了。沒想到也收獲了很多網(wǎng)友的認可，有的說：“就這樣的，比山珍海味都好吃！”，還有的說：“相信我，這白菜菜饃不好吃，寄過來，我?guī)湍闾幚恚　边@小伙伴的算盤珠子打的我在河南就聽到了，哈哈

作為面食大省，一日三餐面食是少不了的主食。不管是早上的饅頭、菜饃，還是中午的面條、餃子等等。

這菜饃做法也是很簡單：1、準備200克小麥中筋面粉，加入100克50度的溫水和成光滑面團，餳面10-20分鐘。2、準備一小棵白菜心切細絲，之后先加入芝麻香油拌勻。3、面團餳好，搟成薄一點的長方形大面皮。4、再往白菜心里加入鹽、麻辣鮮/南德粉、十三香、一點點老抽、一個鮮雞蛋，攪拌均勻鋪在面片上。5、最后像疊被子一樣折兩下就好了。6、水開上鍋蒸8分鐘左右。

婆婆不僅放了白菜心，還切了一些蔥花放進來，味道更好吃！蒸好的菜饃，配上一點用鹽、芝麻香油、香醋、生抽調的蒜泥，一口下去老帶勁了。吃到肚子里，老舒坦了，比大魚大肉都可口。

照婆婆的話說，早飯光吃干的不行，得喝一些湯。別看這碗湯簡簡單單的，細數(shù)起來可是“雜糧開會”了。里面有南瓜、山藥、三蒸三曬的大棗，還有小米面粉調的糊糊攪的湯，真是包括了好幾種粗糧。

這兩小塊是自己做的豆腐乳，別看樣子丑，但是吃著最稱心如意。做法簡單的很，一塊老豆腐切小塊上鍋蒸5分鐘，溫熱時撒入毛霉菌粉，發(fā)酵好后，豆腐塊先用高度酒殺菌，接著所有的面抹一層鹽，最后裝瓶，倒入放涼的五香水（八角、小茴香、香葉、桂皮熬的料水）。自己做的就是合胃口，不那么齁咸齁咸的。

這盤是白菜燉豆腐。正好白菜心做菜饃，揭掉的外層白菜，拿來燉豆腐，一點不浪費。婆婆還加了我愛吃的炸雞塊，配著稀飯，這頓飯吃的真滿足，又是被婆婆早上投喂的、超舒服的一天。

人間煙火氣，最撫凡人心。平平淡淡的一日三餐，美味的粗茶淡飯，對我來說這就是最踏實的幸福。我每天都會分享接地氣的家常飯，看看有你喜歡的沒？感謝閱讀，明天見！