1月28日，一批貨值9萬余元的榮昌鹵鵝發(fā)往中國香港，標(biāo)志著這一重慶特色美食首次成批“快享直達(dá)”，端上香江餐桌。

作為重慶傳統(tǒng)美食，榮昌鹵鵝的原料選自榮昌本地的“渝州白鵝”，歷經(jīng)數(shù)百年的傳承與創(chuàng)新，逐漸形成色澤紅亮、五香味濃、軟硬適中的獨(dú)特風(fēng)味，姜蔥鮮香與微辣口感相得益彰，成為重慶極具代表性的地域美食名片之一。榮昌鹵鵝借助互聯(lián)網(wǎng)的推介，品牌知名度大幅提升，讓榮昌鹵鵝更好地“走出去”。

重慶海關(guān)所屬永川海關(guān)關(guān)員對(duì)出口的榮昌鹵鵝開展現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管。重慶海關(guān)供圖

“榮昌鹵鵝爆火之后，我們開拓了香港的意向訂單。但我們從來沒有做過出口業(yè)務(wù)，對(duì)相關(guān)規(guī)定和出口流程并不了解，一直擔(dān)心不能夠順利出口?！睒s昌鹵鵝生產(chǎn)企業(yè)重慶市鵝堂食品有限公司的負(fù)責(zé)人王龍說。

為了解決企業(yè)的擔(dān)憂，幫扶企業(yè)“走出去”，重慶海關(guān)所屬永川海關(guān)立即組建鹵鵝出口專班，深入榮昌白鵝養(yǎng)殖、屠宰、加工企業(yè)實(shí)地調(diào)研，精準(zhǔn)對(duì)接企業(yè)需求，構(gòu)筑關(guān)企溝通“橋梁”。

永川海關(guān)通過“手把手”指導(dǎo)，確保榮昌鹵鵝符合內(nèi)地和香港雙重標(biāo)準(zhǔn)。白鵝養(yǎng)殖場(chǎng)以及配套的屠宰場(chǎng)、鹵鵝加工廠均獲得了備案資質(zhì)，也推動(dòng)榮昌鹵鵝出口之路從理想變?yōu)榱爽F(xiàn)實(shí)。

下一步，永川海關(guān)將把榮昌鹵鵝作為推進(jìn)高水平對(duì)外開放和鄉(xiāng)村全面振興的新名片，繼續(xù)加強(qiáng)與地方政府部門協(xié)作配合，跟進(jìn)企業(yè)出口意向，做好“一企一策”備案指導(dǎo)，讓政策“精準(zhǔn)滴灌”惠及更多企業(yè)，支持榮昌鹵鵝等特色農(nóng)食產(chǎn)品持續(xù)拓展出口市場(chǎng)，推動(dòng)“巴渝味道”飄香全球。

上游新聞?dòng)浾?嚴(yán)薇