當(dāng)北緯37°草原的清風(fēng)邂逅十三朝古都的煙火，一場跨越千里的鮮味之約，在西安繁華腹地溫情啟幕。

由內(nèi)蒙古鄂爾多斯市鄂托克前旗鳥優(yōu)格農(nóng)牧業(yè)有限公司主辦的“北疆鮮香?領(lǐng)鮮長安地標(biāo)探味”，于2026年1月31日14:00，正式開啟。

這場攜地理標(biāo)志生態(tài)牛羊肉重磅登臨，以肉為媒、以味為橋，讓蒙陜兩地的文明對話，在舌尖綻放別樣光彩?；顒游损B(yǎng)生、文化、餐飲行業(yè)和媒體嘉賓等多行業(yè)的關(guān)注。

陜西養(yǎng)生協(xié)會秘書長李建軍、陜西省民俗協(xié)會餐飲專業(yè)委員會會長田峰、發(fā)表了熱情洋溢的致辭。

內(nèi)蒙古鄂爾多斯市鄂托克前旗鳥優(yōu)格農(nóng)牧業(yè)有限公司總經(jīng)理賽音吉日木圖深情的講述品牌故事。

這份來自鄂托克前旗的自然饋禮，藏著草原最本真的密碼。羊群飲山泉、食百草，在有機(jī)牧場中自由馳騁，歷經(jīng)自然滋養(yǎng)成就“一無兩高三低”的上乘品質(zhì)——肉質(zhì)細(xì)嫩如脂，紋理似大理石般溫潤，高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)配比，更讓每一口都兼具鮮香與健康。當(dāng)?shù)厝顺Ｕf“羊嘗百草、肉自然好”，只需一把鹽、兩根本地紅蔥，慢火燉煮便鮮香四溢，全無腥膻，這是草原生態(tài)與時(shí)光沉淀的純粹風(fēng)味，也是鄂托克前旗羊肉征服萬千食客的秘訣。

此次登陸西安的地標(biāo)生態(tài)牛羊肉，不僅承載著鄂爾多斯高原的生態(tài)饋贈，更凝聚著鳥優(yōu)格農(nóng)牧業(yè)“感恩誠信、共贏發(fā)展”的初心。通過傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代保鮮技術(shù)的完美結(jié)合，每一份產(chǎn)品都鎖住了草原的新鮮本味，搭配附贈的脫水紅蔥，讓古都食客足不出戶，便能復(fù)刻北疆風(fēng)味的地道鮮香。

而同步開啟的文旅推廣環(huán)節(jié)，《布里亞特蒙古族歌曲》、蒙古族馬頭琴《萬馬奔騰》、《鄂爾多斯歌曲》《草原歌曲》和電子屏美麗的畫面，更將草原的壯美風(fēng)光、游牧文化的獨(dú)特魅力娓娓道來，從大秦直道連接的文明脈絡(luò)，到蘇泊罕草原的遼闊景致，從蒙古族的熱情歌舞到非遺手作的匠心傳承，為西安市民勾勒出一幅“既能大快朵頤，亦可暢游草原”的美好圖景。

一場品鑒會，是鮮味的相遇，更是情誼的交融。本次活動選址于西安市雁塔區(qū)長安中路30號陜西融通商服服務(wù)社六樓，這里地處小寨核心商圈，地鐵2、3號線交匯直達(dá)，日均50萬至70萬人次的旺盛客流，讓草原鮮味與古都繁華完美相融。

作為“存量煥新、業(yè)態(tài)融合”的標(biāo)桿場地，融通商服六樓的大秦小村主題空間，將為品鑒會賦予獨(dú)特的文化氛圍，與五樓的潮玩天地、七樓的特色餐飲形成業(yè)態(tài)聯(lián)動，讓參會者在品味鮮香之余，更能感受多元消費(fèi)生態(tài)的魅力。

當(dāng)西安的鐘鼓樓映照著草原牛羊肉的氤氳香氣，當(dāng)陜北的秦腔與蒙古長調(diào)隔空和鳴，蒙陜兩地的距離，便在這一口鮮香中悄然拉近。鳥優(yōu)格農(nóng)牧業(yè)以初心守品質(zhì)，以鮮味傳文化，既讓更多人讀懂鄂托克前旗“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”的發(fā)展智慧，也為兩地文旅交流與產(chǎn)業(yè)合作搭建起堅(jiān)實(shí)橋梁。