1月5日，黑龍江哈爾濱，游客打卡冰雪大世界內(nèi)的“冰雕馬”。中新社記者 趙宇航 攝

文/陳昊星

如果說(shuō)冬季的哈爾濱有什么最具標(biāo)志性的景觀，那一定繞不開(kāi)形態(tài)各異、光彩奪目的冰雕與雪雕。

哈爾濱冰雕起源于1963年，當(dāng)時(shí)舉辦的“冰燈游園會(huì)”開(kāi)啟了中國(guó)冰燈冰雕藝術(shù)的先河；雪雕則起源于1989年，當(dāng)年哈爾濱冰雪節(jié)首屆雪雕比賽推動(dòng)中國(guó)雪雕藝術(shù)的興起。此后，每年11月，哈爾濱的戶外就會(huì)陸續(xù)響起電鋸的轟鳴聲。

從事冰雕、雪雕創(chuàng)作的手藝人，通常被稱為冰雕師。對(duì)冰雕師蘇適而言，這樣的冬天他已經(jīng)重復(fù)了近20年。

冰雪雕刻難不難？能靠這行養(yǎng)家糊口嗎？在冰雪經(jīng)濟(jì)不斷升溫的今天，這些問(wèn)題備受關(guān)注。中新社國(guó)是直通車采訪到了中華冰雪藝術(shù)專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)、第三代“冰雪人”、冰雕師蘇適，聽(tīng)他講述冰雕師真實(shí)的工作狀態(tài)，以及冰雕行業(yè)的發(fā)展圖景。

冰雕藝術(shù)迎來(lái)創(chuàng)作革新

今年1月，中國(guó)旅游研究院發(fā)布的《中國(guó)冰雪旅游發(fā)展報(bào)告（2026）》顯示，黑龍江省是我國(guó)最早開(kāi)發(fā)冰雪、運(yùn)營(yíng)冰雪的省份，冰雪資源得天獨(dú)厚，冰雪產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)。

其中，哈爾濱有得天獨(dú)厚的冰雪資源、魅力獨(dú)特的冰雪文化、聲名遠(yuǎn)播的冰雪品牌，國(guó)際冰雪節(jié)、冰燈藝術(shù)游園會(huì)等節(jié)慶活動(dòng)歷史悠久，冰雪大世界、太陽(yáng)島雪博會(huì)、冰雪嘉年華等旅游產(chǎn)品備受關(guān)注。

據(jù)蘇適介紹，2008年至今，是冰雕技術(shù)和藝術(shù)發(fā)展過(guò)程中的一個(gè)關(guān)鍵階段，其中最直觀的體現(xiàn)，便是工具和工藝的不斷升級(jí)。

“早期的冰雕創(chuàng)作主要依靠手工制作的簡(jiǎn)易工具，幾乎不用電動(dòng)設(shè)備，不僅效率較低，作品精細(xì)度也有限。如今，電動(dòng)工具已成為冰雕創(chuàng)作的常規(guī)配置，部分精細(xì)的雕刻工具還由專業(yè)廠家根據(jù)冰雕師的實(shí)際需求進(jìn)行定制，使作品在細(xì)節(jié)表現(xiàn)和整體完成度上都有了明顯提升?！碧K適說(shuō)。

隨著冰雪經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展，各類冰雪賽事也陸續(xù)興起。今年1月剛剛落幕的中國(guó)·哈爾濱國(guó)際冰雕比賽，就吸引了來(lái)自中國(guó)、俄羅斯、法國(guó)、美國(guó)、蒙古、韓國(guó)等12個(gè)國(guó)家的38支代表隊(duì)齊聚冰雪大世界，以冰為媒，切磋技藝。

第37屆中國(guó)·哈爾濱國(guó)際冰雕比賽，俄羅斯葉卡捷琳堡一隊(duì)選手進(jìn)行冰雕《靈感》創(chuàng)作。中新社記者 趙宇航 攝

東北石油大學(xué)教授、“一帶一路”與中蒙俄研究院院長(zhǎng)宋要武在接受中新社國(guó)是直通車采訪時(shí)表示，近年來(lái)國(guó)內(nèi)冰雕行業(yè)逐步從“做得出來(lái)”向“做得精致、做得有藝術(shù)感”轉(zhuǎn)型，這與一系列具有國(guó)際和國(guó)內(nèi)影響力的冰雕賽事持續(xù)在黑龍江舉辦密切相關(guān)。

來(lái)自世界各地的冰雕選手在同臺(tái)競(jìng)技中，將各自民族和文化特色融入作品之中，不僅促進(jìn)了技藝交流，也不斷豐富著我國(guó)冰雕藝術(shù)的創(chuàng)作形態(tài)和市場(chǎng)內(nèi)容。

在他看來(lái)，當(dāng)前冰雕行業(yè)的創(chuàng)作理念更貼近青年群體，一些面向數(shù)字時(shí)代、體現(xiàn)科技進(jìn)步最新成果的冰雕作品不斷涌現(xiàn)。同時(shí)，冰雕相關(guān)展覽已逐漸成為黑龍江精準(zhǔn)吸引旅游客流的重要載體之一，其消費(fèi)人群也呈現(xiàn)出更加專業(yè)化、細(xì)分化的發(fā)展趨勢(shì)。

冰雕對(duì)體力的要求更高

相比其他類型的雕塑創(chuàng)作，冰雕對(duì)體力要求尤為突出。冰雕師需在低溫環(huán)境下長(zhǎng)時(shí)間工作，無(wú)論是搬運(yùn)、下料還是粗雕，均需消耗大量體能。與此同時(shí)，還要兼顧細(xì)節(jié)、精細(xì)雕刻，這對(duì)體力與耐力都是極大考驗(yàn)。

蘇適表示，冰雕師雖然在低溫環(huán)境中作業(yè)，但由于長(zhǎng)時(shí)間使用電鉆、電鋸進(jìn)行下料和打磨，體力消耗較大，工作過(guò)程中往往會(huì)出汗，反而感覺(jué)并不寒冷。

他直言，冰雕作業(yè)更像是一項(xiàng)高強(qiáng)度的體力勞動(dòng)，只要注意勞逸結(jié)合、根據(jù)身體狀況及時(shí)增減衣物，并做好必要的防護(hù)措施，一般不會(huì)因?yàn)榈蜏丨h(huán)境對(duì)身體健康造成太大影響。

而且，目前不少冰雕景區(qū)已配備暖屋和休息區(qū)等設(shè)施，相關(guān)配套條件也在持續(xù)完善，為冰雕師提供了更好的工作條件。

談及做冰雕和做雪雕的區(qū)別，蘇適表示，雪雕相對(duì)好處理，雕得不理想還可以再補(bǔ)雪進(jìn)行調(diào)整，但冰雕容錯(cuò)率很低，一旦在雕刻過(guò)程中用力過(guò)猛，冰體發(fā)生崩裂甚至“炸冰”，往往意味著前期的努力付諸東流，這也是冰雕創(chuàng)作中最讓人崩潰的情況。

以一件常見(jiàn)的一人高冰雕作品（約2米高，含底座）為例，通常需要兩名冰雕師協(xié)作完成。若題材相對(duì)簡(jiǎn)單，如生肖或動(dòng)物造型，一般1天左右即可完成；而人物形象或具有情節(jié)性的復(fù)雜創(chuàng)作，則往往需要2至3天時(shí)間。大型冰雕或冰建筑體量更大，對(duì)人力和技術(shù)要求更高，往往需要數(shù)十名冰雕師協(xié)同作業(yè)，整體施工周期也會(huì)明顯拉長(zhǎng)。

1月12日，游客在長(zhǎng)春市文化廣場(chǎng)參觀“祈年殿”巨型冰雕。中新社記者 張瑤 攝

冰雕師并非只在冬天“有活干”

有不少有意入行的網(wǎng)友提出疑問(wèn)，冰雕師是否屬于明顯的季節(jié)性行業(yè)，在天氣炎熱的夏季是否會(huì)沒(méi)有活干、沒(méi)有收入？

蘇適解釋，冰雕創(chuàng)作的確與氣候條件密切相關(guān)，冬季是最為集中的創(chuàng)作和施工期，但這并不意味著冰雕師只在冬天“有活可干”。

在非冰雪季，不少冰雕師會(huì)參與方案設(shè)計(jì)、賽事籌備、教學(xué)培訓(xùn)，或轉(zhuǎn)向雪雕、景觀雕塑、舞美裝置等相關(guān)領(lǐng)域，夏季南方室內(nèi)冰雪樂(lè)園（如海南、麗江、寧波等）成為不少冰雕師的“第二戰(zhàn)場(chǎng)”。隨著冰雪旅游、文創(chuàng)展陳和商業(yè)活動(dòng)不斷延伸，冰雕師的工作邊界也在逐步拓展，工作“季節(jié)”正在被不斷“拉長(zhǎng)”。

從收入結(jié)構(gòu)看，冰雕從業(yè)者多以日薪計(jì)酬。蘇適介紹，普通冰雕工匠日薪約在500—800元之間，技藝成熟、經(jīng)驗(yàn)豐富的雕刻師可達(dá)1000—1500元，若同時(shí)具備設(shè)計(jì)能力、并在國(guó)內(nèi)外賽事中獲過(guò)獎(jiǎng)項(xiàng)，部分冰雕藝術(shù)家的日薪可提升至2000元左右。

冰雕師會(huì)被科技大規(guī)模取代嗎？

談及未來(lái)發(fā)展，蘇適認(rèn)為，冰雕并不會(huì)被科技所取代，它始終是一門以人為核心的手藝。

“機(jī)器確實(shí)可以提高效率，一些體量較小、標(biāo)準(zhǔn)化程度高的冰雕、雪雕，未來(lái)可能通過(guò)設(shè)備進(jìn)行批量處理，但大型冰雕作品仍然離不開(kāi)人工創(chuàng)作和細(xì)致打磨?！碧K適說(shuō)。

在蘇適看來(lái)，想入行并成長(zhǎng)為冰雕行業(yè)的設(shè)計(jì)師，大致需要經(jīng)歷兩個(gè)階段：

第一步是進(jìn)入美術(shù)院校的雕塑或相關(guān)專業(yè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，打下扎實(shí)的美術(shù)基礎(chǔ)，掌握造型、結(jié)構(gòu)與空間表達(dá)能力。

第二步則是走向?qū)嶋H創(chuàng)作現(xiàn)場(chǎng)，跟隨有經(jīng)驗(yàn)的老師傅參與具體項(xiàng)目，在一次次工程實(shí)踐中不斷積累經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)長(zhǎng)期打磨，逐步形成穩(wěn)定而成熟的個(gè)人技藝風(fēng)格。

宋要武也觀察到，冰雕行業(yè)存在人才“青黃不接”的問(wèn)題。目前黑龍江大學(xué)、哈爾濱學(xué)院、哈爾濱師范大學(xué)、齊齊哈爾大學(xué)等院校均開(kāi)設(shè)了冰雕雪雕相關(guān)課程，培養(yǎng)的人才在國(guó)內(nèi)外相關(guān)行業(yè)受到歡迎。

蘇適認(rèn)為，未來(lái)季節(jié)性的冰雕競(jìng)賽和展覽應(yīng)更多借助數(shù)字化、影視化手段延伸傳播，突破時(shí)間與空間限制，逐步形成體系化的藝術(shù)消費(fèi)。在版權(quán)保護(hù)的前提下，冰雕作品還可帶動(dòng)周邊產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，延伸至玩具、動(dòng)漫、游戲等領(lǐng)域。同時(shí)，通過(guò)哈爾濱和黑龍江題材影視作品塑造相關(guān)形象，有助于進(jìn)一步放大冰雕作品與冰雕人才的影響力，為行業(yè)打開(kāi)更多可能性。