圖源：網(wǎng)絡(luò)

近日，廣西南寧。有網(wǎng)友在社媒曬出當(dāng)?shù)匾荒滩杵放泣c(diǎn)單主頁(yè)顯示有“以下三類人謹(jǐn)慎下單”選項(xiàng)。不少網(wǎng)友紛紛留言，稱其教育消費(fèi)者，并喊話其道歉。（2月5日中國(guó)食品報(bào)）

南寧這家奶茶店，憑一己之力把自己玩翻車了，操作離譜到讓人看不懂。有網(wǎng)友曬出，這家奶茶店的點(diǎn)單主頁(yè)，居然標(biāo)著“以下三類人謹(jǐn)慎下單”，詳情頁(yè)更直白：注重包裝、盲從大品牌的，不買；不懂優(yōu)質(zhì)水果價(jià)格的，不買；覺(jué)得哪家奶茶都差不多的“木舌頭”，不買。這話一出來(lái)，網(wǎng)友直接炸了，紛紛喊話讓它道歉，說(shuō)這不是提醒，是在教育消費(fèi)者。

店家很快發(fā)了道歉聲明，甩鍋給早已離職的初創(chuàng)運(yùn)營(yíng)者，說(shuō)自己錯(cuò)了，還把爭(zhēng)議欄目下架了。可轉(zhuǎn)頭再查，不光爭(zhēng)議內(nèi)容沒(méi)了，連那份道歉聲明也悄悄刪了，主打一個(gè)“避風(fēng)頭式道歉”，沒(méi)半點(diǎn)真心。

現(xiàn)在奶茶行業(yè)卷得厲害，小眾品牌可能想突出自己的特別，想告訴大家“我家水果優(yōu)質(zhì)、不搞過(guò)度包裝”。這份心思沒(méi)毛病，但也不能居高臨下地教育消費(fèi)者。之前百果園董事長(zhǎng)要“教育消費(fèi)者成熟”，結(jié)果翻車了。這家奶茶店重蹈覆轍，對(duì)消費(fèi)者連基本的尊重都沒(méi)有。

消費(fèi)者買奶茶，圖的是好喝、舒心，不是來(lái)聽(tīng)你說(shuō)教，更不是來(lái)被你分成三六九等的。你覺(jué)得自己優(yōu)質(zhì)，大可好好說(shuō)“咱家主打新鮮水果，包裝簡(jiǎn)約”，沒(méi)必要反過(guò)來(lái)嘲諷顧客“不懂行”“木舌頭”。花錢消費(fèi)，雙方是平等的，不是你高高在上當(dāng)老師，顧客低頭來(lái)受教。

更讓人膈應(yīng)的，是店家的道歉態(tài)度。錯(cuò)了就錯(cuò)了，真誠(chéng)道歉、好好整改，大家也不是不依不饒?？伤购茫狼甘亲鼋o網(wǎng)友看的，風(fēng)頭一過(guò)就刪聲明，既沒(méi)正視自己的問(wèn)題，也沒(méi)尊重消費(fèi)者的感受。這份傲慢，比當(dāng)初懟人的話術(shù)更讓人反感。

該事件也戳中了現(xiàn)在一些網(wǎng)紅店的通?。簽榱宋髁?、走差異化，把“無(wú)禮” 當(dāng)“個(gè)性”，把“懟人”當(dāng)“營(yíng)銷”。總覺(jué)得只要能出圈，不管方式對(duì)錯(cuò)。它們忘了，餐飲行業(yè)的根基，不是噱頭和話術(shù)，而是產(chǎn)品和尊重。

別再拿“個(gè)性”當(dāng)擋箭牌，也別把傲慢當(dāng)?shù)讱?，好好道歉、踏?shí)做事，才是挽回口碑的唯一辦法。畢竟，沒(méi)有哪個(gè)消費(fèi)者，愿意花錢買一頓說(shuō)教和委屈。（文/李蓬國(guó)）