立春剛過(guò)，2026年的故事才剛起筆。年關(guān)將近，情人節(jié)的浪漫也在不遠(yuǎn)處招手。日子被節(jié)慶與儀式填滿，我們似乎總在“準(zhǔn)備著”什么。但或許，生活的答案不在遠(yuǎn)方的喧嘩，而就在眼前的一餐一飯里。

生活是由無(wú)數(shù)個(gè)值得慶祝的瞬間組成。“好好吃飯”，是最小單位的生活儀式。它關(guān)乎味蕾，更關(guān)乎心境；是獨(dú)處時(shí)的自我療愈，也是相聚時(shí)的溫暖聯(lián)結(jié)。在這個(gè)時(shí)間仿佛加速流轉(zhuǎn)的季節(jié)，我們更需用心經(jīng)營(yíng)這張餐桌上的“小氣候”——用一碗熱湯安頓身心，用一道好菜表達(dá)情意。

2026，讓我們從認(rèn)真對(duì)待每一餐開(kāi)始。吃得好一點(diǎn)，生活得認(rèn)真一點(diǎn)。畢竟，好好吃飯，就是好好生活最樸素也最誠(chéng)懇的踐行。

01/

#北京東方君悅大酒店

韓國(guó)美食節(jié)開(kāi)幕掀起韓式心跳

韓國(guó)風(fēng)味美食節(jié) 景er自助餐廳

東城區(qū)東長(zhǎng)安街1號(hào)

? 即日起至2月21號(hào)

每日午市零點(diǎn)套餐，每套人民幣128元；每周三至周六供應(yīng)自助晚餐，每位人民幣488元

北京東方君悅大酒店于即日起至2月21日期間，在酒店景er自助餐廳開(kāi)展韓國(guó)風(fēng)味主題美食節(jié)。本屆美食節(jié)特邀首爾安達(dá)仕酒店客座主廚親臨主理，以其精湛廚藝與創(chuàng)新理念，為京城食客呈現(xiàn)純正地道的現(xiàn)代韓式美饌。

隨著中韓文化交流的日益深入，近年來(lái)到訪北京的韓國(guó)賓客顯著增加。為回應(yīng)這一趨勢(shì)，酒店精心策劃本次美食節(jié)，旨在以美食為橋梁，深化兩國(guó)文化的互動(dòng)與理解?？妥鲝N以匠心巧思，將經(jīng)典宮廷料理與創(chuàng)新時(shí)尚美饌?cè)跒橐惑w，呈現(xiàn)豐富多元的菜品系列。搭配特色韓國(guó)酒飲，全方位展現(xiàn)韓食的精致哲學(xué)與健康理念，為賓客打造沉浸式的韓餐體驗(yàn)。

與此同時(shí)，酒店內(nèi)特別陳列由韓國(guó)國(guó)立民俗博物館制作的“韓國(guó)文化箱”，打造可近距離體驗(yàn)的移動(dòng)式傳統(tǒng)文化空間。此次展出的“舍廊房”文化箱與“閨房”文化箱，生動(dòng)再現(xiàn)了韓國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)中男性與女性的典型生活場(chǎng)景與空間布置，讓賓客在品味美食之余，亦能直觀感受韓國(guó)傳統(tǒng)生活的風(fēng)貌與細(xì)節(jié)。

1月28日晚，美食節(jié)開(kāi)幕式在韓國(guó)歷史悠久的代表性弦樂(lè)器——伽倻琴的典雅演奏中拉開(kāi)序幕。作為承載韓國(guó)千年音樂(lè)文化的瑰寶，伽倻琴的演奏不僅為當(dāng)晚活動(dòng)奠定了高雅的藝術(shù)基調(diào)，更以音符為紐帶，生動(dòng)詮釋了韓國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)的深厚底蘊(yùn)與永恒魅力。韓國(guó)文化院院長(zhǎng)金辰坤先生親臨現(xiàn)場(chǎng)并致辭，表達(dá)了通過(guò)美食與文化對(duì)話，進(jìn)一步促進(jìn)韓中兩國(guó)人文交流與友好往來(lái)的深切期望。

美食節(jié)期間在韓國(guó)文化院的文化協(xié)調(diào)與資源協(xié)助下，景er自助餐廳將煥新布置，融入韓國(guó)傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代美學(xué)設(shè)計(jì)，為賓客提供優(yōu)雅舒適的用餐環(huán)境。每日午餐時(shí)段開(kāi)放零點(diǎn)菜單，另有每周三至周日自助晚餐供應(yīng)。

02/

#北京望京凱悅酒店藏悅中餐廳

以新銳匠心 宴齊魯至味

朝陽(yáng)區(qū)廣順南大街8號(hào)院利星行中心G座L層

?? 86301234

在北京望京凱悅酒店L層，藏悅中餐廳以新生代視角重新詮釋經(jīng)典齊魯風(fēng)味。餐廳從廣袤的山東版圖出發(fā)，深入膠東、魯西南、孔府等不同人文風(fēng)味地區(qū)，優(yōu)選時(shí)令本地食材，尊重傳統(tǒng)烹飪智慧，并以更健康時(shí)尚的方式呈現(xiàn)當(dāng)代魯菜。

藏悅中餐廳新任主廚韓棟大膽融入國(guó)際化料理創(chuàng)意與美學(xué)表達(dá)，突破傳統(tǒng)框架，打造出蝦醬恰巴塔、沖浪煙臺(tái)長(zhǎng)島活海參、芙蓉滑蛋萊州灣梭子蟹等等兼具地道本味與現(xiàn)代氣韻的新派精致魯菜體驗(yàn)。在這里，魯菜被重新定義為一種連接土地、充滿活力且面向未來(lái)的現(xiàn)代精致餐飲體驗(yàn)——以全球視野，重新發(fā)現(xiàn)齊魯風(fēng)味，品味煥新魯菜。

打開(kāi)藏悅中餐廳的菜單，如同打開(kāi)一張精心繪制的山東美食地圖，以風(fēng)物為坐標(biāo)，以時(shí)節(jié)為脈絡(luò)，從膠東半島的海珍鮮饌，到魯中平原的鮮蔬五谷，再到魯西南的地標(biāo)黃牛肉……每一種特色食材皆恪守原產(chǎn)地風(fēng)土與時(shí)令，烙印著鮮明的地域基因。藏悅中餐廳以廣闊胸襟從齊魯大地出發(fā)，融合廚師團(tuán)隊(duì)對(duì)全球特色食材及料理技法的洞察，將更當(dāng)代、更年輕、更鮮活的山東風(fēng)味呈現(xiàn)在食客面前，讓傳統(tǒng)風(fēng)味在現(xiàn)代餐桌之上煥發(fā)新生。

不只精致美食，藏悅中餐廳更特設(shè)獨(dú)立酒窖——甄選眾多山東本土酒莊新銳佳釀，搭配法國(guó)、意大利等舊世界經(jīng)典產(chǎn)區(qū)及新世界核心產(chǎn)區(qū)的酒莊珍釀，輔以多元中國(guó)特色酒水，全面滿足不同年齡段、不同需求食客的餐酒搭配需求。

與美食美酒哲學(xué)一脈相承的，是藏悅中餐廳的定制茶飲搭配理念。茶品同樣依據(jù)山東不同產(chǎn)區(qū)特色進(jìn)行精選，從嶗山到日照，涵蓋不同茶葉品類，與菜品共同呈現(xiàn)完整的山東風(fēng)情體驗(yàn)。

03/

#“年末好好吃飯”活動(dòng)進(jìn)行時(shí)

這8家餐廳承包你的“下一個(gè)約會(huì)”

春節(jié)與情人節(jié)前夕，北京城里悄悄掀起了一場(chǎng)“風(fēng)味上新潮”。北京清酒節(jié)主辦方sakeAt發(fā)起的“年末好好吃飯”活動(dòng)上，8家風(fēng)格、風(fēng)味各異的餐廳，從滿滿儀式感的板前omakase到熱情的西班牙，還有浪漫的意大利，又從bistro里的漂亮飯到烤鰻涮肉的炭火氣，不僅與葡萄酒、清酒、威士忌、燒酒來(lái)了個(gè)跨菜系混搭，展現(xiàn)餐酒搭配的無(wú)限可能和樂(lè)趣！各家主廚也不甘示弱，挑戰(zhàn)不同風(fēng)味的食材，上演了8場(chǎng)“食”力發(fā)表會(huì)——每一道都是主廚為這個(gè)冬天寫下的暖胃宣言。

四葉壽司麗都店的有馬山椒金槍魚，Lacopa西班牙bistro的山椒和風(fēng)意面，虎兵衛(wèi)鰻白燒總本店山椒海鹽海鰻魚，用山椒特有的柑橘香氣，點(diǎn)亮了餐桌，給寒冬的北京提前送來(lái)意思春的氣息；利利酒館作為漂亮下酒菜的天花板，一道孜然山賊手羽用從未有過(guò)的霸道香氣，成為了酒桌上的最佳伴侶。

鯉承Bistro的山椒咖喱低溫牛肉、祿臺(tái)花園餐廳的低溫牛肉芝麻菜pizza、羊大爺武涮堂的低溫牛肉大拌菜，肉感十足，低溫料理保留了大部分汁水，一口下去像踩在棉花上。還有青小山Food&Sake的麻婆芝士三色土豆，連土豆本豆都不知道自己可以如此美味，選用黑美人品種土豆，栗子口感，綿密粉糯，與麻辣和芝士的搭配，極盡纏綿，欲罷不能。

情人節(jié)農(nóng)歷新年期間，參加“年末好好吃飯”活動(dòng)的8家餐廳，都帶來(lái)了新菜特別套餐，或者特別福利，這個(gè)年節(jié)新年吃新菜，，給自己和飯搭子來(lái)點(diǎn)舌尖的儀式感吧！

特別提示：四葉壽司麗都店“年末好好吃飯”板前omakase套餐需提前一天預(yù)訂（原價(jià)1280元，活動(dòng)特惠798元）。

04/

#半福小館

開(kāi)啟舌尖探索之旅

海淀區(qū)通惠寺3號(hào)中關(guān)村食之榜東門

執(zhí)著于從世界各地搜羅優(yōu)質(zhì)食材的半福小館，以匠人之心，為賓客呈現(xiàn)一道道誠(chéng)意滿滿的融合料理。春節(jié)期間，美味不打烊。

在這個(gè)寒冷的冬日，半福小館也推出了398元的超值“情人節(jié)限定套餐”。爆款小食，福釀辣椒，由新鮮辣椒填入咸鮮調(diào)味的黑豬肉餡,裹上特制脆皮糊，炸至外脆里嫩。前菜二選一，烤蘋果與藍(lán)紋奶酪冰草沙拉，則是由香甜的烤紅蘋果，脆爽的冰草與芝麻菜混合，撒上碎藍(lán)紋奶酪，烤碧根果和甜蔓越莓干，淋上自制的蜂蜜芥末醬，清新爽口且開(kāi)胃。主廚至愛(ài)沙拉，依舊是帶著滿滿的誠(chéng)意，開(kāi)啟我們的舌尖探索之旅。

主食二選一，檸檬羅勒大蝦意大利面，由蘑菇、番茄、大蝦，搭配淡奶油、羅勒醬、裝飾芝麻菜，傳統(tǒng)中又帶了創(chuàng)新的味道。番茄牛腩濃湯燴飯，由紅燴牛腩、胡蘿卜、土豆、焦糖洋蔥，搭配牛肉高湯和米飯，是一道經(jīng)典的西式主食，老幼皆愛(ài)。

餐后甜品是開(kāi)心果巴斯克芝士蛋糕、巴斯克芝士蛋糕、胡蘿卜蛋糕、布朗尼蛋糕四選一，給你甜蜜的多重選擇。

半福小館，不止是一家小館，更是用真誠(chéng)的美食與美酒，成為人們生活中的一個(gè)溫暖角落。無(wú)論是一人食的愜意，好友相聚的歡暢，還是家庭聚餐的溫馨，這里都能滿足人們的各種需求。

05/

#云頂璽宴·現(xiàn)代潮粵菜

云端之上 江南的第三種味道

杭州上城區(qū)市民街99號(hào)世包國(guó)際中心西塔樓41層

? 11:00-14:00 17:00-21:30

在杭州世包國(guó)際中心41層，云頂璽宴·現(xiàn)代潮粵菜以獨(dú)特的姿態(tài)定義了現(xiàn)代粵潮餐飲。它并非簡(jiǎn)單復(fù)刻某個(gè)菜系，而是在粵菜的精致框架中，有機(jī)融入潮汕風(fēng)韻、當(dāng)代廚藝與時(shí)令邏輯。這里不追求單一的“地道”，而是在尊重傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，致力于構(gòu)建一種屬于本地城市的新味覺(jué)身份。

主廚馮宇師從名廚俞斌，曾任職多家米其林黑珍珠餐廳主廚，深諳江南融合菜精髓，又經(jīng)年鉆研粵潮風(fēng)味。他的料理哲學(xué)精準(zhǔn)地詮釋了這一理念：以粵菜為骨，潮汕為韻，江南為魂。為了一片好陳皮、一味地道鹵料，團(tuán)隊(duì)不惜千里尋訪廣東鄉(xiāng)野；而為了讓味覺(jué)更貼合本地脾胃，他又將江南的溫潤(rùn)與清雅，不動(dòng)聲色地織入每一道調(diào)味的肌理。

“云頂賞味”這場(chǎng)宴席節(jié)奏如精妙樂(lè)章。前奏是輕盈變奏：金不換蒜香?；⑽r、青花椒沙姜豬肚，清爽中見(jiàn)巧思。高潮藏于質(zhì)樸——堂烹佛跳墻臘味炒飯，米飯飽吸山海精華，老抽中一絲冰糖的妙筆，化厚重為甘醇。與之輝映的陳年老菜脯本港響螺湯，在傳統(tǒng)醇厚中因自制腌蘿卜點(diǎn)化，透出微酸帶辣的清亮。

隨后的篇章持續(xù)帶來(lái)驚喜：豉油鴿腿暗藏桂花酒香，皮脆汁豐；石頭魚蒸豆豉腩排演繹鮮香交融；罕見(jiàn)的非洲犀牛蝦佐以海味沙茶蒸蛋，將鮮味推至新境。即便是尋常蘿卜糕，也因拆入整只花蟹的鮮甜，成為惹味的創(chuàng)意之作。

這場(chǎng)宴席，無(wú)論為特別時(shí)刻慶祝，或只為尋得一桌讓身心俱暖的餐事記憶，都顯得恰如其分。云頂璽宴所提供的，遠(yuǎn)不止一頓飯。它是一場(chǎng)基于精準(zhǔn)烹飪邏輯的風(fēng)味構(gòu)建，是在云端之上，為江南的舌尖，尋找到的第三種味道——既非純粹粵，亦非單純潮，而是屬于此時(shí)此地、連接著風(fēng)景與人情的，獨(dú)一無(wú)二的體驗(yàn)。

06/

#維京中國(guó)首間品牌體驗(yàn)中心于北京啟幕

加注布局中國(guó)市場(chǎng)

維京游輪宣布其在中國(guó)開(kāi)設(shè)的首個(gè)品牌體驗(yàn)中心于北京正式啟幕，標(biāo)志著維京游輪布局中國(guó)市場(chǎng)戰(zhàn)略的又一重要里程碑，也拉開(kāi)了維京中國(guó)十周年慶的序幕。全新的體驗(yàn)中心坐落于北京二環(huán)核心地段（光華長(zhǎng)安大廈2座1層），將作為一個(gè)長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)的線下品牌空間，為北京乃至華北地區(qū)消費(fèi)者打造沉浸式體驗(yàn)游輪旅行文化、感受維京品牌理念、面對(duì)面了解和咨詢航線產(chǎn)品的門戶，也是維京中國(guó)進(jìn)一步完善“線上+線下”營(yíng)銷渠道的戰(zhàn)略性嘗試。

維京游輪中國(guó)區(qū)董事總經(jīng)理唐博文（Brendan Tansey）先生表示：“十年間，維京中國(guó)實(shí)現(xiàn)了眾多行業(yè)首創(chuàng)，成為首個(gè)專為中國(guó)賓客打造歐洲河輪和歐洲海輪之旅的游輪品牌，我們期待維京游輪能成為中國(guó)賓客游歐洲的首選。設(shè)立北京體驗(yàn)中心，展現(xiàn)了維京進(jìn)一步布局中國(guó)市場(chǎng)的承諾與信心。展望下一個(gè)十年，我們希望在更多一二線城市復(fù)制這樣的線下體驗(yàn)空間，打造更多符合中國(guó)賓客需求的產(chǎn)品，同時(shí)培養(yǎng)和吸納更多高素質(zhì)人才以支持我們?cè)谥袊?guó)市場(chǎng)的擴(kuò)張計(jì)劃?！?/p>

隨著中國(guó)旅游消費(fèi)持續(xù)升級(jí)，越來(lái)越多消費(fèi)者，尤其是高知銀發(fā)群體偏好節(jié)奏舒緩、體驗(yàn)深入，兼具文化內(nèi)涵與品質(zhì)的旅行方式。自2016年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，維京游輪始終以55歲以上高知旅客為目標(biāo)人群。截至目前，維京已服務(wù)中國(guó)賓客近10萬(wàn)人次，北京成為其第二大客源城市。作為全國(guó)文化中心，北京匯聚了大量具有深度文旅需求和國(guó)際視野的高知人群，這部分消費(fèi)者正是維京游輪進(jìn)一步開(kāi)拓北京及華北市場(chǎng)的核心人群。維京中國(guó)在北京核心地段設(shè)立首個(gè)品牌體驗(yàn)中心，旨在增強(qiáng)品牌與目標(biāo)客群的互動(dòng)和溝通。

維京游輪北京體驗(yàn)中心延續(xù)品牌一貫的北歐設(shè)計(jì)語(yǔ)言，將船上氛圍延展至陸地空間，讓賓客在參觀、交流和體驗(yàn)中，深度感受維京的品牌哲學(xué)，體會(huì)“游歐洲，選維京”的價(jià)值。體驗(yàn)中心內(nèi)特設(shè)維京文化墻、洽談區(qū)及影廳，賓客可通過(guò)多種形式沉浸于維京的文化故事及目的地精粹，并在維京沙龍中獲取河輪、海輪航線的亮點(diǎn)玩法，解鎖最新優(yōu)惠；同時(shí)，行程規(guī)劃師也將面對(duì)面服務(wù)，為賓客制定個(gè)性化旅行方案。未來(lái)，體驗(yàn)中心還計(jì)劃邀請(qǐng)文化講師及合作伙伴，定期開(kāi)展社群活動(dòng)，分享歐洲地道人文與豐富美食，打造北京及華北地區(qū)高知銀發(fā)族的互動(dòng)社區(qū)。

07/

#天絲集團(tuán)亮相“共享大市場(chǎng)·出口中國(guó)” 北京國(guó)際精品薈

迎新春、促消費(fèi)、享全球

2月4日，“共享大市場(chǎng)·出口中國(guó)”2026年首場(chǎng)活動(dòng)在北京舉行。商務(wù)部部長(zhǎng)王文濤、北京市市長(zhǎng)殷勇出席并致辭。英國(guó)、哈薩克斯坦、葡萄牙、肯尼亞、泰國(guó)、芬蘭等國(guó)家駐華大使及中外嘉賓150余人出席?！肮蚕泶笫袌?chǎng)?出口中國(guó)”系列活動(dòng)由中國(guó)商務(wù)部啟動(dòng)，是中國(guó)積極擴(kuò)大自主開(kāi)放與推動(dòng)進(jìn)出口平衡發(fā)展的務(wù)實(shí)舉措，旨在打造開(kāi)放共享的高水平經(jīng)貿(mào)合作平臺(tái)，首場(chǎng)活動(dòng)將持續(xù)至2月8日。紅牛創(chuàng)始公司天絲集團(tuán)作為深耕中國(guó)市場(chǎng)的國(guó)際品牌代表，攜全球“偉大品牌之家”旗下多元化產(chǎn)品組合亮相活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，與中國(guó)消費(fèi)者一起“激發(fā)潛能，共創(chuàng)美好未來(lái)”，迎接新春消費(fèi)熱潮，促進(jìn)中泰文化交流，為中泰經(jīng)貿(mào)往來(lái)添動(dòng)能，為中泰友誼繪就生動(dòng)圖景。

天絲集團(tuán)展位位于北京灣里·王府井奧萊一層中庭。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)年味濃濃、紅火喜慶，人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。天絲集團(tuán)全球“偉大品牌之家”旗下多元化產(chǎn)品組合齊登場(chǎng)，吸引了大量參觀者駐足。面向中國(guó)市場(chǎng)的多款高品質(zhì)紅牛產(chǎn)品全面覆蓋不同消費(fèi)場(chǎng)景與需求，包括：以經(jīng)典風(fēng)味口味而廣受歡迎的金罐紅牛?維生素風(fēng)味飲料；契合健康潮流的“0糖果味”紅牛?維生素能量飲料；以及國(guó)內(nèi)首款瓶裝紅牛?能量飲料，以便攜包裝與升級(jí)配方帶來(lái)EXTRA加強(qiáng)型能量補(bǔ)給。

此外，天絲集團(tuán)還為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)了在泰國(guó)備受青睞的高端能量飲料Ready、泰國(guó)排名首位的電解質(zhì)飲料Sponsor等特色產(chǎn)品。展位還特別設(shè)置了產(chǎn)品試飲區(qū)與豐富多彩的消費(fèi)者互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓中國(guó)消費(fèi)者可以親身體驗(yàn)各款產(chǎn)品，深入了解品牌文化，在歡樂(lè)的節(jié)日氛圍中感受“紅牛能量”，一站式領(lǐng)略泰國(guó)特色風(fēng)味。

作為深耕中國(guó)市場(chǎng)的泰國(guó)企業(yè)代表，天絲集團(tuán)積極投身于中泰文化交流，并深度融入中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶文化，緊抓馬年春節(jié)消費(fèi)旺季，精心策劃了一系列線上線下的新春主題活動(dòng)，緊扣假期出行、親友聚會(huì)等節(jié)日?qǐng)鼍?，為消費(fèi)者帶來(lái)年味十足的新春消費(fèi)體驗(yàn)。

在線下，馬年主題「紅牛能量站」快閃活動(dòng)將相繼登陸北京、上海、廣州等重點(diǎn)城市，傳遞“能量”與“新春歡聚”的快樂(lè)。在線上電商平臺(tái)聯(lián)動(dòng)促銷同步開(kāi)啟，活動(dòng)期間消費(fèi)者整箱購(gòu)買指定紅牛產(chǎn)品即有機(jī)會(huì)獲贈(zèng)紅牛新春禮盒及品牌首席代言人王一博新春周邊，以實(shí)在福利回饋廣大消費(fèi)者，共慶吉祥新春。

編輯：王二媛

圖片：商家提供

從“工位主理人”到“求簽”，當(dāng)代青年的精神突圍

北京冬日里的廣式暖意， 不用南下，一口南國(guó)！

二月京城看展指南