汪曾祺說，四方食事，不過一碗人間煙火。

我常常告訴倆孩子，人生兩大重要的事情，一個(gè)是睡覺，一個(gè)是吃飯。睡覺是為了身體更快恢復(fù)運(yùn)轉(zhuǎn)，吃飯也是同樣的道理。

帶娃去餐廳吃飯，我發(fā)現(xiàn)隔壁兩桌都帶了孩子，表現(xiàn)也都不一樣：

左前方桌上的小男孩，抱著一塊排骨啃，還扒拉著盤子挑，湯汁濺得滿桌都是；

左側(cè)正前方桌上的小男孩，吃飯很安靜，而且夾菜只取自己面前的，桌上有老人，他還主動(dòng)遞紙巾。

我忍不住感慨，餐桌上，藏著孩子的人生底色。別看只是碗筷之間，能看出一個(gè)人的教養(yǎng)，還有飯桌上的表現(xiàn)，更能看出一個(gè)人的品相和格局。

01 飯桌上的吃相就是品相

吃飯時(shí)的表現(xiàn)，其實(shí)也是一個(gè)人性格、教養(yǎng)和同理心的直接投射。如果你認(rèn)真觀察，吃相不好的孩子，生活中的表現(xiàn)也很糟糕。

有次參加一個(gè)飯局，一位媽媽帶著孩子一起，吃飯期間，娃不僅高嗓門喊叫，還跑來跑去，跟上菜的服務(wù)員差點(diǎn)撞上。

吃飯的時(shí)候，用筷子敲碗打碟，看到一盤紅燒肉，挑來挑去，想找瘦肉多的。

一旁的媽媽好像沒看見一樣，跟身邊人邊吃邊聊，還把蝦都倒到了兒子的餐盤里。

吃完飯回家的路上，朋友跟我說，這位媽媽平時(shí)總帶孩子出來“蹭飯”，家里條件也沒多差，就是每次的吃相很難看，看到喜歡吃的不撒手，一筷子接一筷子，你看，孩子也一樣，以后有不了啥大出息。

《禮記·曲禮》有云：“食至起，上客起，讓食不唾?！?br/>

意思是說，食物上桌時(shí)要起身示意，有貴客在場(chǎng)要謙讓，吃飯時(shí)不隨地吐痰。

《弟子規(guī)》強(qiáng)調(diào)“或飲食，或坐走，長(zhǎng)者先，幼者后”。

意思是說，在進(jìn)行日常的飲食、坐臥、行走等活動(dòng)時(shí)，應(yīng)當(dāng)遵循年長(zhǎng)者優(yōu)先的原則，年幼者要禮讓年長(zhǎng)者在前，自己則跟隨其后。

你看，古人對(duì)進(jìn)餐禮儀、吃相，是很有講究的。

這些古訓(xùn)并不是陳舊思想的束縛，而是通過餐桌禮儀，培養(yǎng)孩子的尊重心與規(guī)則感。

有研究發(fā)現(xiàn)，吃相端莊的孩子，往往懂得敬畏規(guī)則、體諒他人。

可見，吃相就是一個(gè)人的品相。

02 餐桌上的6個(gè)禮儀

你有沒有發(fā)現(xiàn)，吃飯是最日常的一件事了，每天三餐都要吃。但如果你認(rèn)真觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)，那些認(rèn)真對(duì)待餐食，細(xì)嚼慢咽的人，往往在生活中也很好。

是的，我自己作為中國(guó)食育領(lǐng)航人（我寫過一本食育的書，還獲得中國(guó)食育網(wǎng)邀請(qǐng)直播），其實(shí)非常認(rèn)可“食育，是一切教育的開始”的理念。

我一直認(rèn)為，教育孩子，就應(yīng)該從好好吃飯開始。餐桌禮儀不是刻板的規(guī)矩，而是滋養(yǎng)孩子品格的養(yǎng)分。

分享6個(gè)核心禮儀，看似細(xì)微，卻也在悄悄塑造孩子的品相。來看看咱家孩子做到了幾個(gè)？

長(zhǎng)輩先動(dòng)筷

這是最基礎(chǔ)的餐桌禮儀，也是培養(yǎng)孩子孝心的起點(diǎn)。每次吃飯前，我們都會(huì)提醒大寶：“等奶奶動(dòng)筷，我們?cè)俪??！?/p>

慢慢地，他就學(xué)會(huì)了主動(dòng)等待，還會(huì)提醒弟弟，別著急，等奶奶先吃。

不挑菜不搶菜

大寶特別愛吃番茄炒蛋，以前每次都會(huì)把雞蛋挑著吃光，我沒指責(zé)他，只是告訴他：“大家一起吃更香，如果每個(gè)人都能吃到雞蛋，代表每個(gè)人都能嘗到快樂呀！”

大寶剛開始若有所思，后來我嘗試把菜擺到餐桌中間，引導(dǎo)他夾自己面前的菜。慢慢地，他不僅不再搶菜，還會(huì)主動(dòng)把愛吃的菜，分享給大家呢！

胡適小時(shí)候家境中落，日子過得很清貧。但母親對(duì)他在吃飯時(shí)的要求，從未松懈過。

每次吃飯時(shí)，母親都讓胡適坐正，不能拿著筷子指人，也不能挑挑揀揀，喝湯不可以發(fā)出聲音。

有次胡適餓了，看到喜歡吃的紅燒肉，就想夾最大的一塊嘗嘗。結(jié)果母親一眼看過來，他馬上就縮回來了，乖乖吃自己眼前的飯菜。

飯后母親告訴他：“越是想吃，越要克制。一頓飯是吃不垮人的，但沒規(guī)矩，會(huì)被人看輕一生?！?/strong>

Tips：懂得謙讓的孩子，未來在團(tuán)隊(duì)中更容易獲得信任與支持。

吃飯不大喊大叫

吃飯時(shí)大聲說話或者敲碗打碟，不僅影響他人用餐，還會(huì)暴露缺少教養(yǎng)的短板。

我們家雖然吃飯時(shí)也會(huì)聊天，但孩子們從來不會(huì)敲擊餐具或者大聲喧嘩，因?yàn)橹肋@是不禮貌的行為。

不浪費(fèi)糧食

“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”

帶孩子了解糧食的種植過程，等到餐桌上你會(huì)發(fā)現(xiàn)，娃開始珍惜糧食了，吃多少盛多少，不舍得浪費(fèi)糧食。

二寶有次剩飯了，大寶告訴他：“弟弟，你還記得‘鋤禾日當(dāng)午’嗎？農(nóng)民伯伯很辛苦的。”娃爹說，是哦，上次我們回老家，姥姥下地種菜，你也看到了吧？汗珠真的一直往下掉！

二寶沒說什么，但從那以后，每次餐盤都是干干凈凈的了！

主動(dòng)搭把手

餐前幫忙擺碗筷、擦桌子，飯后主動(dòng)收拾餐具和桌面，這些都是有餐桌禮儀的表現(xiàn)。

這種小事能讓孩子感受到家庭責(zé)任，未來進(jìn)入學(xué)校、社會(huì)等集體生活，也能更快適應(yīng)。

飯后道感謝

吃過飯后，對(duì)準(zhǔn)備餐食的人表達(dá)感謝，是懂感恩的表現(xiàn)。

哪怕是家人做飯，說一聲“謝謝”，也會(huì)讓對(duì)方感受到溫暖。一個(gè)懂得感恩的孩子，能看到他人的付出，更容易收獲真摯的情感，也能以更積極的心態(tài)面對(duì)生活。

枕邊育兒寄語：

我一直覺得：孩子的吃相里，藏著家長(zhǎng)的教育方式；餐桌的禮儀中，透著家庭的家風(fēng)傳承。在飯桌上懂得尊重、謙讓、感恩與責(zé)任的孩子，無論走到哪里，都能憑借良好的品性贏得他人認(rèn)可，這樣的孩子，以后肯定會(huì)有大出息！