哪怕只有一個(gè)人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對(duì)生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負(fù)，請(qǐng)善待那個(gè)為你做飯的人。

豌豆是一種常見的食用豆類，這菜一上桌，瞬間就有了春意盎然的生機(jī)，豌豆口感清甜鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)和維生素、尤其是B族維生素含量最高，能夠提高機(jī)體的抗病能力；其豐富的胡蘿卜素和葉黃素都?jí)虮Ｗo(hù)視神經(jīng)，特別適合用眼過度的孩子和學(xué)生黨；豌豆中的水溶性纖維有助于減少血管中的血糖含量，從而在一定程度上控制血糖，另外豌豆還有美容養(yǎng)顏，降脂降壓的功效，適合各種人群食用。

豌豆素煮清甜，跟葷菜搭配解膩，是個(gè)非常百搭的食材，分享一個(gè)適合孩子長(zhǎng)個(gè)子的增高菜——豌豆燒排骨， 排骨的鮮香搭配豌豆的清甜，好看又好吃，香而不膩營(yíng)養(yǎng)豐富，絕對(duì)是餐桌上的一道搶手菜，我家每次做都不夠吃！做法簡(jiǎn)單幾乎沒有油煙，特別適合不會(huì)做飯的朋友，喜歡就趕快收藏起來。

【豌豆燒排骨】

用料：排骨適量，豌豆一盤，生姜一塊，老抽一勺，鹽少許，白胡椒粉少許。

步驟：

1，排骨冷水下鍋，煮去血水和雜質(zhì)，然后撈出來用溫水沖洗干凈備用。

2，把洗干凈的排骨放入高壓鍋里，加幾片生姜去腥，一勺白胡椒粉，一勺老抽，少許鹽入個(gè)底味。

3，加入清水稍微沒過排骨，用高壓鍋壓熟，不要壓太爛，高壓鍋可以調(diào)時(shí)間，比平時(shí)燉湯的時(shí)間設(shè)置得要短一些。

4，壓好的排骨倒回到炒鍋里，加入適量青豌豆，大火一邊收汁一邊把豌豆煮熟。

5，根據(jù)自己的口味，再添加少許鹽調(diào)味，待湯汁收到自己滿意的程度即可出鍋。

小貼士：

這個(gè)菜比較簡(jiǎn)單，不需要很復(fù)雜的調(diào)味，清清爽爽反而更好吃，排骨焯水處理過，又有姜、白胡椒粉等去腥，吃起來鮮香美味，沒有油煙也不會(huì)油膩。

看到這里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下來動(dòng)動(dòng)您發(fā)財(cái)?shù)男∈?，歡迎給文章點(diǎn)贊，關(guān)注或者轉(zhuǎn)發(fā)。