說起浙江的早餐，你最先想到什么？是一碗熱騰騰的鮮美餛飩，還是冒著熱油表皮酥脆的鍋貼？快來隨小布一起瞧瞧浙江的早餐地圖，pick你的最愛吧～

包子是浙江人早餐桌上的“常駐嘉賓”，花樣百出還藏著地道風味。

建德豆腐包

薄皮裹著嫩豆腐，撒上辣椒碎和青蔥，輕輕一咬，滾燙的鮮辣湯汁瞬間迸發(fā)，豆腐軟嫩得像要化開，辣卻不嗆喉，只覺得暖意順著喉嚨往下淌。

@建德發(fā)布/公眾號

嵊州小籠包

嵊州小籠包加入了蔥花、醬油調(diào)味，咬開一個小口，濃郁的湯汁充滿口中，肉餡鮮嫩多汁，令人欲罷不能。

@紹興文旅發(fā)布/公眾號

金華湯包

湯包的豬肉皮凍混著雞汁，蒸后化開，一口爆漿，鮮醇滋味直鉆味蕾。吃時需“先開窗，后喝湯”，搭配香醋和姜絲更顯鮮美。

@婺州文旅/公眾號

龍游蔥花饅頭

饅頭的開口裹著鮮辣的豬肉筍干餡，松軟面皮中和了辣味，一口下去，暖身又過癮。

@葉吟嘯/攝

早餐餅的花樣繁多，道道美味！

永康肉麥餅

小麥面團裹入清甜蘿卜絲、嫩豆腐和梅干菜，煎至兩面金黃酥脆。一口咬開，咔嚓作響，內(nèi)里多汁又鮮爽。

@金華文旅/公眾號

衢州烤餅

面團包入豬肉末、蔥花和本地辣椒，貼在炭火爐壁烤到鼓脹，外皮薄脆帶點焦香，內(nèi)里肉餡鮮嫩，辣得過癮又解饞，大個小個都好吃！

@衢州文旅/公眾號

蘭溪雞子粿

薄面皮裹入豬肉、韭菜和蛋液，炸至外皮酥脆，咬開時蛋液滑嫩，肉香與菜香交融，濃郁的油脂香氣令人垂涎。

@金華文旅/公眾號

臺州食餅筒

軟韌的餅皮裹進十幾種小菜，卷成筒咬著吃，堪稱臺州的“餐桌百科全書”。

@臺州文旅/公眾號

縉云燒餅

縉云燒餅的精髓，一在貼烤爐烘出的酥脆面皮，二在咸香的餡料，簡直太美味了！

@縉云文旅/公眾號

湖羊用桑柴慢燉，燉得肥而不膩、酥軟脫骨，連湯帶肉澆在面上，一碗下肚，渾身都暖烘烘的。

浙江人的早餐面，每款都裹著本地風味的靈魂。

諸暨次塢打面

次塢打面是 “勁道擔當”，面團經(jīng)長棍千錘百煉，煮后根根彈牙，搭配大排、豬肝、腰花等澆頭，吸足湯汁，一口下去非常扎實。

清江三鮮面

三鮮面把大海搬進碗里——牡蠣、蟶子、小蝦鋪得滿滿當當，湯鮮面滑，吃完一身暖意。

@溫州文旅資訊/公眾號

臺州姜湯面

姜湯面自帶“暖身buff”，本地生姜加黃酒熬底，加入肉絲、蝦仁、豆腐皮，辛辣中帶著鮮醇，驅(qū)散冬日寒意。

@臨海文旅/公眾號

杭州片兒川

片兒川的主要食材不過筍、腌菜、肉三樣，冬筍味鮮，腌菜酸脆，一白一青在鐵鍋里碰頭，吸飽豬油的香氣，大火翻炒出鍋后，鮮爽得無以復(fù)加，湯頭也變得濃郁鮮香。

@西湖文旅發(fā)布/公眾號

長興干挑面

堿水面煮得筋道彈牙，撈起后迅速拌上熬得噴香的醬油、蔥油和豬油“三油秘制”醬汁，再高高挑起讓每根面條都裹上油亮的光澤。

@文旅湖州/公眾號

湖州羊肉面

＠文旅湖州/公眾號

浙江人愛吃糯嘰嘰，早飯自然也少不了“它”。

溫州糯米飯

油條焦黃松脆，澆頭咸淡適口，加了香菇、肉末、蔥花，與顆粒飽滿的糯米一拌，溫潤油亮，入口糯香。

@溫州文旅資訊/公眾號

溫嶺嵌糕

嵌糕包入五花鹵肉、胡蘿卜絲、土豆絲等食材，將軟糯的年糕收邊掐緊，再澆上一勺靈魂肉湯。咬一口，是令人驚喜的滿足又扎實的口感。

@溫嶺發(fā)布/公眾號

寧波水磨年糕

年糕軟糯潔白，做法更是多樣：蒸、炸、煮、烤、炒……應(yīng)有盡有。就問這段時間，誰家沒放著幾根年糕？

嘉興粽子

嘉興粽子以鮮肉粽著稱，融合了粽葉的清香、糯米的軟糯以及餡料的鮮美，糯而不糊、肥而不膩、咸甜適中。

@南湖發(fā)布/公眾號

湖州新市茶糕

趁熱咬下茶糕的瞬間，軟糯不粘牙的糯米外皮，裹挾著滾燙的鮮肉湯汁，簡單一口，就是老底子的愜意開場。

@文旅湖州/公眾號

論早餐，最經(jīng)典的還得是豆?jié){、油條、餛飩的經(jīng)典組合！

游埠豆?jié){

游埠豆?jié){是咸口的，搭配香蔥、榨菜和油條碎，口感更顯醇厚，令人回味無窮。

寧波郎霞豆?jié){

咸豆?jié){滾燙凝結(jié)成豆花，口感醇厚絲滑，搭配牛肉末、羊肉末等配料，風味更佳。

@余姚文旅/公眾號

玉環(huán)魚皮餛飩

餛飩皮是用魚肉和番薯粉經(jīng)木棍敲打而成，越薄越透明越能看出店家手藝。魚肉面皮包裹豬肉餡料，一口嘗盡山海雙鮮。

@走著瞧旅行/公眾號

武義宣平餛飩

餛飩在清湯里如云般舒展，碗底飄著誘人的豬油香，一口餛飩一口湯，在嘴里香得不行。

@武義文旅資訊/公眾號

嘉興鮮筍燒麥

透過薄如蟬翼的面皮，能隱約看見燒麥里的鮮美餡料——選用本地新鮮豬肉和春季嫩筍，蘸上香醋，鮮、香、潤、滑在口中層層綻放。

@南湖發(fā)布/公眾號

除此之外

你最愛浙江哪些早餐美食

快來評論區(qū)留言吧～