意大利有越來越多的餐廳開始勸阻顧客使用手機(jī)。在這里，最具“反叛精神”的動作，不是舉起手機(jī)拍照，而是專注于真正享用食物。

意大利Tgcom24網(wǎng)報道，在餐廳用餐時，手機(jī)安安靜靜地躺在包底，不會震動，也不會突然亮起屏幕。服務(wù)員端來香氣四溢的菜肴，沒人舉著手機(jī)說“等一下，別動”。所有人可以立刻開動，大快朵頤。

如今，這樣的畫面在意大利餐廳里越來越普遍。這并非是對前數(shù)字時代的懷念，而是顯示出一場更深刻的變革正在發(fā)生：“手機(jī)禁令”，無論是公開要求還是默契遵守，正迅速成為一種文化現(xiàn)象。

多年來，餐桌上的儀式感被各種手機(jī)鈴聲、自拍和無止境的刷屏所打斷。我們常常還沒品嘗菜肴，就先拍照上傳；正說著話，卻被一些并不重要的消息打斷。

這種習(xí)慣正在改變，手機(jī)更像是一個打亂節(jié)奏、削弱體驗、分散注意力的外來干擾者。數(shù)據(jù)顯示，人們在餐廳使用手機(jī)的頻率正明顯下降。

不在用餐時查看手機(jī)，不僅是一種“數(shù)碼排毒”，更是一種新的餐桌禮儀。就像不把手肘放在桌上、不嚼著食物講話一樣，如今遠(yuǎn)離手機(jī)已成為對廚師、服務(wù)員以及同伴的尊重。

一些餐廳經(jīng)營者還會把“專注度”視為待客標(biāo)準(zhǔn)之一。一道精心制作的菜品若被心不在焉地吃掉，其價值便已打了折扣。

意大利已有越來越多的餐廳倡議“禁用手機(jī)”，有些餐廳會提供手機(jī)寄存柜，或給予獎勵，例如贈送酒水、賬單折扣。他們想要傳達(dá)的信息很明確：短暫斷網(wǎng)并非懲罰，而是一種特權(quán)。

在各種手機(jī)鈴聲和信息流的裹挾下，餐廳依舊是少數(shù)保留儀式感的空間，一個用來等待、交流與分享的場所。放下手機(jī)，注意力便能重新回到食物與交談本身，也許還能換來難得的一點寧靜。

（意燴原創(chuàng)，翻譯：托特，編輯：舒廖，圖片來源：Pixabay網(wǎng)，轉(zhuǎn)載請注明意燴：oushitalia）