2026 食安新規(guī)實施！買菜不看這個證，小心踩大坑

家人們，2026 年食安新規(guī)正式上線了，以后去菜市場買菜，光看菜新不新鮮可不夠了，還得認(rèn)準(zhǔn) “承諾合格證”，不然一不小心就踩坑。今天就來嘮嘮這個證到底是啥，給大家說說買菜的新姿勢。

買菜新規(guī)矩，“承諾合格證” 成入場券

以前咱們買菜，就看菜葉子挺不挺拔，聞聞有沒有泥土味，覺得新鮮就直接拎走。現(xiàn)在不一樣了，新規(guī)要求商戶售賣蔬菜時，必須提供承諾合格證，這就相當(dāng)于蔬菜的 “身份證”，證明它是經(jīng)過合規(guī)檢測，可以放心吃的。

不少攤主剛開始還不太適應(yīng)，現(xiàn)在也都主動把合格證擺在攤位顯眼位置，畢竟新規(guī)落地，誰也不想被罰款停業(yè)。

承諾合格證到底有啥用？別不當(dāng)回事

很多人覺得這就是一張紙，沒啥用，其實它可是保障咱們餐桌安全的重要防線。上面標(biāo)注了蔬菜的產(chǎn)地、檢測項目和檢測結(jié)果，能讓咱們清楚地知道手里的蔬菜有沒有問題。

要是商戶拿不出承諾合格證，要么是蔬菜來源不明，要么就是沒有經(jīng)過檢測，風(fēng)險直接拉滿。以后再遇到這種情況，咱們直接扭頭就走，別給不良商家可乘之機(jī)。

手把手教你看承諾合格證，再也不踩坑

看信息是否完整合格的承諾合格證上，蔬菜名稱、產(chǎn)地、檢測日期、檢測項目和商戶信息一個都不能少，要是信息模糊不全，那大概率有問題。

查檢測項目重點(diǎn)查看農(nóng)藥殘留相關(guān)的檢測項目，確認(rèn)結(jié)果為合格。要是檢測項目里沒有農(nóng)藥殘留這一項，那這張合格證就沒啥參考價值。

認(rèn)準(zhǔn)官方標(biāo)識正規(guī)的承諾合格證上會有官方統(tǒng)一的防偽標(biāo)識，摸起來有凹凸感，掃碼還能查看詳細(xì)的檢測報告，避免買到偽造的合格證。

新規(guī)之下，買菜這些習(xí)慣要改掉

別再只看價格遇到比市場價低很多的蔬菜，先別急著下手，先看看有沒有承諾合格證，避免買到不合格的低價菜。

主動索要合格證有些商戶可能不會主動提供，咱們一定要主動索要，這是咱們的合法權(quán)益。

總而言之，2026 食安新規(guī)是為了讓咱們吃得更放心，以后買菜多留個心眼，認(rèn)準(zhǔn)承諾合格證，把好餐桌安全第一關(guān)！ “承諾合格證”，不然一不小心就踩坑。今天就來嘮嘮這個證到底是啥，給大家說說買菜的新姿勢。