2026年2月15日是農(nóng)歷臘月二十七，民間流傳“二十七，宰年雞，趕大集”的說(shuō)法，這一天是年前除舊備新的核心節(jié)點(diǎn)。對(duì)于熱愛(ài)生活的人來(lái)說(shuō)，遵循老傳統(tǒng)做好1不留、2樣吃、3事做，就能為馬年攢足平安、福氣與財(cái)運(yùn)，從容迎接新年的到來(lái)。

舊穢不留 給好運(yùn)騰足位置

臘月二十七是洗福祿的前奏，核心要義是除舊，這一天有一樣?xùn)|西必須徹底清理，絕對(duì)不能留到后續(xù)的過(guò)年準(zhǔn)備階段，那就是舊歲晦氣附著的臟衣臟物

家中積攢的臟衣服、用舊的抹布、破損無(wú)法使用的雜物，都是舊歲塵埃與晦氣的載體。老習(xí)俗認(rèn)為，這類(lèi)物品若留存，會(huì)阻隔馬年的福氣與財(cái)運(yùn)。及時(shí)清理這些東西，本質(zhì)上是為新年的好運(yùn)騰挪空間，踐行除舊迎新，晦氣全消的美好期許。建議當(dāng)天就完成分類(lèi)清理，能清洗的即刻清洗，需丟棄的妥善處理，不拖延、不積壓。

兩款吉祥食 吃出安康與財(cái)運(yùn)

臘月二十七的飲食藏著滿(mǎn)滿(mǎn)的新年祝福，兩款特色美食兼顧口感與寓意，是當(dāng)天必吃的選擇，分別對(duì)應(yīng)闔家安康財(cái)運(yùn)亨通的美好祈愿。

燉年雞 鎖定大吉大利

“雞”與“吉”諧音，臘月二十七宰年雞、燉年雞，是流傳已久的習(xí)俗，吃年雞就是吃吉運(yùn)，為馬年全家求一份平安順?biāo)臁?/p>

1. 準(zhǔn)備食材，選用土雞或新鮮肉雞整只處理，搭配紅棗、枸杞、干香菇，無(wú)需復(fù)雜調(diào)料，保留食材本身的鮮味。
2. 燉煮時(shí)將雞整只放入砂鍋，加入足量清水，大火煮沸后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉1.5至2小時(shí)，讓食材的營(yíng)養(yǎng)與香味充分融合。
3. 出鍋時(shí)無(wú)需過(guò)度調(diào)味，僅加少許鹽提味，全家分食整鍋雞肉與雞湯，踐行整整齊齊、福氣滿(mǎn)滿(mǎn)的寓意。

炸麻葉 接住滾滾財(cái)源

炸麻葉是臘月里標(biāo)志性的年味零食，金黃的外觀與酥脆的口感，對(duì)應(yīng)著馬年財(cái)運(yùn)亨通、生活甜潤(rùn)的期許，自己動(dòng)手制作更有儀式感。

1. 調(diào)制面團(tuán)，面粉中加入雞蛋、白芝麻，根據(jù)口味加入白糖或食鹽，少量多次加水，揉成光滑偏硬的面團(tuán)，醒發(fā)20分鐘。
2. 成型處理，將醒好的面團(tuán)搟成薄餅，切成均勻的長(zhǎng)條，捏住長(zhǎng)條兩端扭成麻花狀，整理成麻葉雛形。
3. 油炸出鍋，油溫?zé)亮蔁?，放入麻葉小火慢炸，至兩面金黃后撈出控油，冷卻后即可食用，高溫炸制也寓意著紅紅火火迎馬年

三件迎新事 把馬年福氣備齊全

臘月二十七的核心是，做好三件事，就能將馬年的熱鬧與福氣提前備在家中，每一步都藏著對(duì)新年的美好規(guī)劃。

趕年集 收官壓軸年貨

臘月二十七的年集是年前最熱鬧的一場(chǎng)，也是備年貨的最后沖刺，抓住這次機(jī)會(huì)，就能補(bǔ)齊所有過(guò)年所需，讓年味提前落地。

1. 補(bǔ)齊生鮮食材，除了年雞，重點(diǎn)采購(gòu)魚(yú)、豬肉、雞蛋，以及除夕和大年初一要吃的青菜，分別對(duì)應(yīng)年年有余、家肥屋潤(rùn)、圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)的寓意。
2. 置辦新春飾品，挑選馬年專(zhuān)屬春聯(lián)、大紅福字，搭配窗花、小燈籠，用紅色物件為家中營(yíng)造濃厚的新年氛圍。
3. 準(zhǔn)備待客零食，采購(gòu)糖果、瓜子、花生，既用于春節(jié)待客，也為家中晚輩準(zhǔn)備，寓意子孫滿(mǎn)堂、生活甜蜜

洗福祿 煥新迎接新年

“二十七，洗疾疾”，這一天的沐浴更衣被稱(chēng)為洗福祿，是除舊穢、迎福祿的重要儀式，全家參與更有意義。

1. 全家清潔身體，大人小孩都要認(rèn)真洗澡、洗頭，徹底洗去舊歲的疲勞、煩惱與病氣，完成身體層面的除舊
2. 更換整潔衣物，洗完后換上提前準(zhǔn)備的新衣服，或干凈整潔的日常衣物，以全新面貌迎接馬年的到來(lái)。
3. 清潔餐飲器具，將家中的碗筷、鍋具等餐飲器具徹底清洗消毒，踐行飲食潔凈，新年無(wú)病災(zāi)的理念。

理年發(fā) 剪去煩惱提精神

臘月二十七理發(fā)，是修剪儀容、迎接新年的重要環(huán)節(jié)，不僅能提升精氣神，更能借由動(dòng)作傳遞辭舊迎新的期許。

1. 修剪個(gè)人發(fā)型，根據(jù)自身喜好整理頭發(fā)，剪去雜亂或過(guò)長(zhǎng)的部分，寓意剪去舊歲煩惱，馬年諸事順?biāo)?/strong>
2. 清理修剪痕跡，理發(fā)后將掉落的頭發(fā)清理干凈，整理好儀容，讓自己呈現(xiàn)出容光煥發(fā)的狀態(tài)。
3. 幫扶長(zhǎng)輩修剪，主動(dòng)為家中長(zhǎng)輩修剪指甲、整理頭發(fā)，踐行敬老孝親的傳統(tǒng)，也寓意著家中福氣綿長(zhǎng)。

臘月二十七的忙碌，是為新年的圓滿(mǎn)做鋪墊。做好不留舊穢、吃燉年雞與炸麻葉、趕年集備年貨、洗福祿煥新顏、理年發(fā)提精神，就能將馬年的平安、多福與財(cái)運(yùn)穩(wěn)穩(wěn)留在身邊，靜候除夕的鐘聲，歡喜度過(guò)丙午馬年。