眼瞅著就要過年了，中國人的飯桌上少不了推杯換盞。酒過三巡，總能看到有那么一兩位朋友，剛喝沒兩口，臉“騰”地一下就紅到了脖子根。

這時候，如果你耳邊響起這樣的話：

“哎呦，你看他臉都紅了，這才是喝開了！”

“臉紅的人代謝快，來，再干一杯，練出來就好了！”

請你一定要站出來制止：快停下！千萬別再勸這些“一喝酒就臉紅”的人喝了。這不僅不是什么“酒量好”的體現(xiàn)，這其實是身體發(fā)出的最危險的“警報”。

為什么你會“上臉”？

很多人誤以為喝酒臉紅是酒精在揮發(fā)，或者血液循環(huán)好的表現(xiàn)。事實恰恰相反。

這杯酒下肚，在體內(nèi)經(jīng)歷了怎樣的過程？

酒精（乙醇）進入肝臟，在“乙醇脫氫酶”的作用下，轉化為“乙醛”。

乙醛在“乙醛脫氫酶”的作用下，轉化為無害的“乙酸”（類似醋的成分），最后排出體外。

問題就出在第二步。

一喝酒就臉紅的人，正是因為體內(nèi)先天缺乏“乙醛脫氫酶”，或者這種酶的活性很低。這就導致酒精代謝到乙醛這一步，卡住了。

乙醛是一種毒性很強的物質(zhì)，它沒法被迅速分解，只能大量堆積在體內(nèi)。為了稀釋毒性，毛細血管被迫擴張，于是我們就看到了滿臉通紅、甚至全身發(fā)紅的現(xiàn)象。同時，往往還伴隨著心跳加速、心慌、頭暈。

所以，臉紅不是“能喝”，而是你的身體在聲嘶力竭地喊：“別喝了！毒藥排不出去了！”

乙醛：一級致癌物的威脅

很多人覺得，臉紅就是難受點，睡一覺就好了。如果你這么想，就太小看“乙醛”這個殺手了。

文章開頭提到，乙醛是“一類致癌物”。這是什么概念？就是它和甲醛、黃曲霉素、二手煙屬于同一個級別，有明確的致癌性。

當乙醛在體內(nèi)堆積時，它正在做兩件可怕的事：

破壞DNA： 它會直接損傷細胞的基因，增加細胞癌變的風險。

妨礙修復： 它甚至會阻止身體修復這些損傷。

國際權威醫(yī)學雜志《柳葉刀》早就發(fā)表過研究，指出喝酒沒有“安全線”，而對于喝酒臉紅的人群來說，由于無法快速清除乙醛，長期飲酒患食道癌、頭頸部癌的風險，遠遠高于那些喝酒不臉紅的人。

簡單來說：如果你喝酒臉紅，還硬喝，那你體內(nèi)的乙醛濃度是常人的好幾倍，患癌風險也是成倍增加。

給“紅臉人”的過年忠告

如果你是那個“一喝酒就臉紅”的人，請記住，這是基因給你的“保護色”。它讓你在酒桌上顯得與眾不同，其實是讓你趕緊逃離酒杯。

守住底線：既然基因不給你“解酒”的能力，就不要試圖去挑戰(zhàn)它。不要相信“練出來”的鬼話，乙醛脫氫酶是無法通過后天練習增長的。

學會拒絕： 過年開心，但健康更重要?？梢灾苯诱f：“醫(yī)生說我缺乏解酒酶，喝酒致癌風險高，真不能喝。”拿科學當擋箭牌，比硬撐著喝倒下要好得多。

滴酒不沾最好：既然天生代謝不了，最安全的方式就是滴酒不沾。如果實在盛情難卻，抿一小口即止，千萬控制量。

給“勸酒人”的溫馨提示

飯桌上，如果你遇到端起酒杯就臉紅的親戚朋友，請高抬貴手。

別再拿“臉紅能喝”當勸酒詞了，那不是贊美，那是詛咒。

當你把酒杯遞過去的時候，你不是在遞酒，是在往對方體內(nèi)堆積毒素。真正的朋友，不是看他能不能陪你一醉方休，而是看他能不能陪你健康長久。

過年是團圓，不是“拼酒”。

如果你喝酒臉紅，請珍惜身體，勇敢說不。

如果你身邊有喝酒臉紅的人，請珍惜彼此，手下留情。

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