湖北省的淡水魚(yú)資源極為豐富，素有“千湖之省”和“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，其淡水漁業(yè)資源的豐富性主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：得天獨(dú)厚的自然稟賦?；?湖北省水域面積廣闊?：擁有長(zhǎng)江、漢江兩大水系貫穿全境，大小湖泊星羅棋布，水域總面積達(dá)2706平方千米，為淡水魚(yú)養(yǎng)殖提供了得天獨(dú)厚的自然條件。?生物多樣性高?：僅長(zhǎng)江水系就分布著350多種淡水魚(yú)類，包括青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)（四大家魚(yú)）、武昌魚(yú)、黃顙魚(yú)、鱖魚(yú)、江團(tuán)、刀魚(yú)等，品種繁多。?全國(guó)領(lǐng)先的水產(chǎn)產(chǎn)量?：連續(xù)29年全國(guó)第一?：2024年，湖北省淡水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到?546萬(wàn)噸?，連續(xù)29年位居全國(guó)首位。?
?特色水產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)突出?：小龍蝦、黃鱔、黃顙魚(yú)、武昌魚(yú)、鱖魚(yú)等8個(gè)品種的養(yǎng)殖規(guī)模全國(guó)第一，特色水產(chǎn)品產(chǎn)量已首次超過(guò)傳統(tǒng)大宗淡水魚(yú)，占比達(dá)51%。?強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)與技術(shù)支撐?：湖北大力發(fā)展設(shè)施漁業(yè)，推廣陸基循環(huán)水、蝦鱖輪養(yǎng)、“零排放”圈養(yǎng)等生態(tài)高效模式，科技賦能顯著提升產(chǎn)量與品質(zhì)。??種業(yè)實(shí)力雄厚?：全省經(jīng)國(guó)家審定的水產(chǎn)新品種達(dá)19個(gè)，位居全國(guó)第一，武漢市江夏區(qū)更是建成了亞洲最大的鱖魚(yú)養(yǎng)殖基地，年產(chǎn)達(dá)4萬(wàn)多噸。?流通樞紐地位?：武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)是華中地區(qū)規(guī)模最大的農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)，水產(chǎn)交易量巨大，保障了“買(mǎi)全國(guó)、賣(mài)全國(guó)”的流通格局。?

豐富的飲食文化?：湖北人對(duì)淡水魚(yú)的烹飪技藝爐火純青，形成了“吃魚(yú)不見(jiàn)魚(yú)”的獨(dú)特飲食文化，如魚(yú)糕、魚(yú)圓、魚(yú)面、陽(yáng)干魚(yú)、糍粑魚(yú)等傳統(tǒng)加工品，以及清蒸武昌魚(yú)、油燜小龍蝦、蓮藕排骨湯等經(jīng)典菜肴，將淡水魚(yú)的鮮美發(fā)揮到了極致。?湖北省不僅擁有豐富的天然水域和魚(yú)類資源，更通過(guò)科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為全國(guó)領(lǐng)先的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，是名副其實(shí)的中國(guó)淡水漁業(yè)第一大省。湖北省擁有哪些淡水魚(yú)養(yǎng)殖的條件呢？湖北省擁有得天獨(dú)厚的淡水魚(yú)養(yǎng)殖條件，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：優(yōu)越的自然稟賦?；?強(qiáng)大的科技與種業(yè)支撐?；?領(lǐng)先的設(shè)施漁業(yè)與養(yǎng)殖模式創(chuàng)新?等。
?優(yōu)越的自然稟賦?：作為“千湖之省”和“魚(yú)米之鄉(xiāng)”，湖北省擁有豐富的水域資源，包括眾多湖泊、河流和水庫(kù)，為淡水漁業(yè)提供了廣闊的空間。其地處亞熱帶季風(fēng)區(qū)，氣候適宜，水溫條件良好，非常適合多種淡水魚(yú)類的生長(zhǎng)繁殖?。?強(qiáng)大的科技與種業(yè)支撐?：湖北省依托在鄂的漁業(yè)科研院所，充分發(fā)揮科教優(yōu)勢(shì)，在水產(chǎn)種業(yè)方面取得重大突破。成功培育并推廣了黃顙魚(yú)“全雄1號(hào)”、長(zhǎng)豐鰱、雜交鲌“先鋒1號(hào)”、翹嘴鱖“華康1號(hào)”、團(tuán)頭魴“華海1號(hào)”、異育銀鯽“中科3號(hào)”等多個(gè)水產(chǎn)新品種?。同時(shí)，小龍蝦、河蟹、黃鱔、泥鰍、鱖魚(yú)等特色品種的人工繁育技術(shù)也達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。

領(lǐng)先的設(shè)施漁業(yè)與養(yǎng)殖模式創(chuàng)新?：湖北省是中部地區(qū)設(shè)施漁業(yè)規(guī)模第一的省份，設(shè)施漁業(yè)總規(guī)模達(dá)810.97萬(wàn)立方米?。通過(guò)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖、陸基圓桶養(yǎng)殖、高低位生態(tài)養(yǎng)殖等集約化、高密度模式，實(shí)現(xiàn)了節(jié)地99%、節(jié)水95%、節(jié)電60%、飼料成本節(jié)省30%以上，單位面積產(chǎn)值增加5倍以上?。此外，稻漁綜合種養(yǎng)（如“稻鱔蝦”模式）等生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)全國(guó)推廣，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)糧、促漁、增收的多重效益?。?完善的產(chǎn)業(yè)體系與市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)?：湖北省是全國(guó)淡水水產(chǎn)供應(yīng)第一大省，2024年淡水水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)546.43萬(wàn)噸，連續(xù)29年居全國(guó)榜首，淡水漁業(yè)產(chǎn)值也位居全國(guó)第一?。
湖北省的小龍蝦、黃鱔、黃顙魚(yú)產(chǎn)量均居全國(guó)第一，河蟹、鱖魚(yú)產(chǎn)量居全國(guó)第二?。完善的冷鏈物流體系（如液氮速凍技術(shù)）和“育、產(chǎn)、加、儲(chǔ)、銷(xiāo)、旅”全鏈條發(fā)展，保障了水產(chǎn)品高效、優(yōu)質(zhì)地供應(yīng)全國(guó)市場(chǎng)?。?豐富的冷水資源與特色養(yǎng)殖潛力?：湖北的秦巴山、武陵山等丘陵山區(qū)擁有豐富的冷水資源，水質(zhì)優(yōu)良、水溫常年較低（如11℃-18℃），為湖北省境內(nèi)發(fā)展冷水性魚(yú)類養(yǎng)殖提供了獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，目前已經(jīng)成功的實(shí)現(xiàn)了三文魚(yú)、虹鱒魚(yú)等品種的規(guī)?；懟B(yǎng)殖?。同時(shí)，對(duì)胭脂魚(yú)等珍稀特色品種的人工保育與精養(yǎng)技術(shù)也日趨成熟，拓展了高附加值的養(yǎng)殖空間?。

湖北省之所以能夠成為我國(guó)第一淡水魚(yú)大省，是其得天獨(dú)厚的自然稟賦、雄厚的科技實(shí)力、創(chuàng)新的養(yǎng)殖模式和強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)體系共同作用的結(jié)果。其核心優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：優(yōu)越的自然條件：千湖之省，水網(wǎng)密布?；湖北素有“千湖之省”和“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，境內(nèi)江河縱橫、湖泊星羅棋布，長(zhǎng)江、漢江兩大水系貫穿全境，擁有全國(guó)最豐富的淡水水產(chǎn)資源，這為水產(chǎn)養(yǎng)殖提供了廣闊的空間和優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。這種獨(dú)特的“江河屬性”和溫潤(rùn)的亞熱帶季風(fēng)氣候，雨熱同期的獨(dú)特地理?xiàng)l件，為魚(yú)類生長(zhǎng)繁殖創(chuàng)造了理想環(huán)境，奠定了湖北淡水漁業(yè)全國(guó)領(lǐng)先的自然基礎(chǔ)。?
? 科技創(chuàng)新引領(lǐng)：種業(yè)突破與技術(shù)賦能?；湖北作為科教大省，擁有中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等國(guó)家級(jí)科研機(jī)構(gòu)，形成了強(qiáng)大的漁業(yè)科技支撐體系。?品種創(chuàng)新：? 成功培育出“全雄1號(hào)”黃顙魚(yú)、“華康1號(hào)”翹嘴鱖、“中科3號(hào)”異育銀鯽、“華海1號(hào)”團(tuán)頭魴（武昌魚(yú)）等17個(gè)國(guó)家級(jí)審定水產(chǎn)新品種，數(shù)量居全國(guó)前列。其中，無(wú)肌間刺武昌魚(yú)的培育更是提升了產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。?技術(shù)突破：? 在黃鱔規(guī)?；斯し庇ⅦZ魚(yú)馴化養(yǎng)殖、長(zhǎng)江野生魚(yú)人工馴化等方面取得重大突破，苗種成活率大幅提升，徹底改變了過(guò)去依賴天然苗種的被動(dòng)局面。?

模式創(chuàng)新與綠色轉(zhuǎn)型：稻漁共生與設(shè)施漁業(yè)?；湖北省面對(duì)著資源約束和生態(tài)保護(hù)壓力，率先探索出高效、生態(tài)的養(yǎng)殖新模式。稻漁綜合種養(yǎng)全國(guó)領(lǐng)先； 推廣“稻蝦”、“稻鱔”、“稻鱉”、“稻蛙”等復(fù)合種養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)“一水兩用、一田雙收”。全省稻漁綜合種養(yǎng)面積達(dá)800萬(wàn)畝以上，居全國(guó)第一，不僅穩(wěn)住了糧食生產(chǎn)，還顯著增加了農(nóng)民收入。?設(shè)施漁業(yè)規(guī)模中部第一；大力發(fā)展陸基循環(huán)水、工廠化養(yǎng)殖、集裝箱養(yǎng)殖、“零排放”圈養(yǎng)桶等現(xiàn)代設(shè)施漁業(yè)。截至2024年，全省設(shè)施漁業(yè)規(guī)模達(dá)810.97萬(wàn)立方米，位居全國(guó)第四、中部省份第一。這種模式可節(jié)地99%、節(jié)水95%，產(chǎn)值提升5倍以上。?
產(chǎn)業(yè)體系完善：品牌效應(yīng)與全鏈發(fā)展?；湖北已形成從種苗繁育、養(yǎng)殖、加工到流通、餐飲、節(jié)慶文化完整的淡水漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。打造百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群； “潛江龍蝦”、“仙桃黃鱔”、“鄂州武昌魚(yú)”等區(qū)域公用品牌價(jià)值突出，其中“潛江龍蝦”品牌價(jià)值達(dá)350.8億元，“仙桃黃鱔”達(dá)172.25億元。小龍蝦、黃鱔、黃顙魚(yú)等特色水產(chǎn)品產(chǎn)量均居全國(guó)第一，形成了多個(gè)百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群。?加工與流通發(fā)達(dá)：? 水產(chǎn)品加工能力不斷提升，甲殼素、蝦青素等精深加工產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)“變廢為寶”。依托高效的冷鏈物流體系，“活魚(yú)到家”等模式讓新鮮水產(chǎn)品能在24小時(shí)內(nèi)直達(dá)全國(guó)主要城市消費(fèi)者餐桌。?

湖北省作為我國(guó)第一淡水魚(yú)大省，其產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和創(chuàng)新發(fā)展對(duì)全國(guó)水產(chǎn)品供應(yīng)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和鄉(xiāng)村振興產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，主要體現(xiàn)在這樣幾個(gè)方面：穩(wěn)定全國(guó)“菜籃子”供應(yīng)，保障民生需求?；作為“千湖之省”，湖北是全國(guó)最重要的淡水水產(chǎn)品生產(chǎn)基地，其產(chǎn)量連續(xù)30年位居全國(guó)第一。2025年全省淡水產(chǎn)品總量預(yù)計(jì)達(dá)570多萬(wàn)噸，占全國(guó)總量的近五分之一，是保障全國(guó)特別是春節(jié)期間水產(chǎn)供應(yīng)的核心力量。?武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)作為華中最大水產(chǎn)樞紐，80%貨源來(lái)自湖北，日交易量高峰可達(dá)5000–6000噸，產(chǎn)品銷(xiāo)往內(nèi)蒙古、新疆、江浙滬等全國(guó)多地。?
湖北的淡水魚(yú)品類豐富?：不僅四大家魚(yú)（青、草、鰱、鳙）的供應(yīng)穩(wěn)定，特色水產(chǎn)如小龍蝦、黃鱔、武昌魚(yú)、牛蛙、甲魚(yú)等也實(shí)現(xiàn)規(guī)模化外銷(xiāo)，滿足多元化消費(fèi)需求。??推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，打造千億級(jí)產(chǎn)業(yè)?：湖北漁業(yè)已從傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代化、高附加值產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，成為全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)值領(lǐng)先?：2024年淡水漁業(yè)產(chǎn)值達(dá)1862.91億元，連續(xù)多年居全國(guó)首位，漁民人均純收入高于全國(guó)平均水平。?結(jié)構(gòu)優(yōu)化?：特色水產(chǎn)品產(chǎn)量占比首次超過(guò)傳統(tǒng)大宗魚(yú)，達(dá)到51%。小龍蝦、黃鱔、黃顙魚(yú)產(chǎn)量均居全國(guó)第一，分別占全國(guó)總產(chǎn)量的41.69%、59.17%、25.69%。?

科技創(chuàng)新引領(lǐng)全國(guó)，塑造現(xiàn)代漁業(yè)標(biāo)桿?：湖北依托雄厚的科教資源，成為全國(guó)漁業(yè)科技創(chuàng)新高地。種業(yè)突破?：培育出“無(wú)肌間刺武昌魚(yú)”“黃優(yōu)1號(hào)”黃顙魚(yú)等17個(gè)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)新品種，占全國(guó)總數(shù)的13%。黃鱔全人工繁育、鱖魚(yú)本土化育苗等技術(shù)實(shí)現(xiàn)“卡脖子”突破。??模式創(chuàng)新?：推廣“稻蝦鱔”“陸基循環(huán)水”“零排放圈養(yǎng)”等綠色高效養(yǎng)殖模式，設(shè)施漁業(yè)規(guī)模達(dá)810.97萬(wàn)立方米，居全國(guó)第四、中部第一，實(shí)現(xiàn)節(jié)水95%、節(jié)地99%。?智慧賦能?：應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、無(wú)人機(jī)投餌、智能監(jiān)控系統(tǒng)，提升養(yǎng)殖精準(zhǔn)度和效率，推動(dòng)漁業(yè)向數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型。?
助力鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)農(nóng)民增收?：漁業(yè)是湖北農(nóng)民增收致富的“錢(qián)袋子”，直接帶動(dòng)數(shù)百萬(wàn)人口就業(yè)。產(chǎn)業(yè)富民?：潛江、仙桃、荊州等地形成“一縣一業(yè)”格局，小龍蝦、黃鱔產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)超3500戶農(nóng)戶增收，仙桃黃鱔年銷(xiāo)售額超400萬(wàn)元的合作社屢見(jiàn)不鮮。??品牌效應(yīng)?：“潛江龍蝦”“仙桃黃鱔”“武昌魚(yú)”等區(qū)域公用品牌價(jià)值超百億元，通過(guò)“百城萬(wàn)店”工程和電商直播，打通從塘口到餐桌的高速通道。??生態(tài)共贏?：稻漁綜合種養(yǎng)面積達(dá)802萬(wàn)畝，居全國(guó)第一，而且畝均增收超1000元，推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型。?湖北正是通過(guò)高效的漁業(yè)生產(chǎn)真正實(shí)現(xiàn)了“一塘鮮魚(yú)，富了一方百姓，活了一方經(jīng)濟(jì)”淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。?