欺負(fù)外行人，也不是這么欺負(fù)的吧。

一只羊稱重36斤，烤成全羊后立即縮水到6.9斤，一千多塊錢的費(fèi)用，結(jié)果就是吃這個(gè)沒多少肉的皮包骨頭？

有沒有特別懂行的給大家科普一下，烤制后減少81%，有沒有可能？

重慶有位王女士，為了給全家人一個(gè)特別的春節(jié)除夕，今年沒有在家做所夜飯，而是特意在一家大草原飯店訂了烤全羊套餐，費(fèi)用1188元。

王女士想著，花一千多塊吃一頓烤全羊套餐，肯定是值得，在除夕年夜飯上，店家就算馬虎點(diǎn)，也不會(huì)做的太過分。

誰知道當(dāng)她除夕夜來到飯店，卻遇到了令她震驚的事情。

店家把一只活羊牽來讓劉女士驗(yàn)貨，當(dāng)場稱重36斤，保證童叟無欺，王女士看著也行，36斤基本就夠全家人享用了。

經(jīng)過一番等待后，烤全羊端上了桌子，王女士卻傻眼了，因?yàn)檫@只烤全羊看上去沒有多少肉，似乎縮水了不少，四肢變得小巧，軀體更是干巴巴的。

這是36斤羊烤出來的效果？

當(dāng)時(shí)王女士就把店家叫來詢問，為什么這只羊看起來不值一千多塊。

開始的時(shí)候店家并沒有鄭重對待，只是隨口解釋說羊和羊是不一樣的，有些是運(yùn)動(dòng)羊，運(yùn)動(dòng)羊烤出來就會(huì)變的很少，是正常的現(xiàn)象，沒必要過多解釋。

可是王女士堅(jiān)決不認(rèn)同店家的說法，要求當(dāng)場復(fù)稱，用數(shù)據(jù)來說話，看看到底烤了多少斤，掉了多少斤。

店家卻死活不答應(yīng)復(fù)稱，又解釋說羊烤的太干，失去了太多水分，減少重量很正常。

王女士見店家不肯復(fù)稱，只好報(bào)警了。警察來了后，店家只好復(fù)稱，結(jié)果烤全羊的重量出乎王女士的預(yù)料，僅僅6.9斤。

一只36斤的羊被烤成了6.9斤，店家到底是用什么火烤的，難道是三昧真火？

此時(shí)店家又有了說法，一只羊在烤制之前，需要把皮毛剝掉，內(nèi)臟也需要掏掉，還有羊頭不能用，羊蹄子也烤不成，光這些損耗就達(dá)到一半左右，再加上烤制時(shí)失去水分，所以最后能留下多少烤好的肉，全憑運(yùn)氣的。

真的是這樣嗎？

從搜索的結(jié)果來看，一只羊的出肉率基本在50%左右，就拿這只36斤的羊來說，去掉皮毛內(nèi)臟后約留下17-20斤左右的肉，烤制時(shí)高溫失水，再減少些重量，怎么也不會(huì)少于12斤。

但店家給王女士烤好的只有6.9斤，這其中必有其他緣故。

王女士不接受店家的解釋，現(xiàn)在已經(jīng)將此事投訴到了市場監(jiān)管部門。

前面店家的解釋站不住腳，卻也給網(wǎng)友們提供了一個(gè)談資，那就是運(yùn)動(dòng)羊和非運(yùn)動(dòng)羊是不一樣的，尤其是在烤制的時(shí)候，出肉率相差很大。

不知道這點(diǎn)有沒有道理。