在珠三角這片養(yǎng)殖熱土上，小棚蝦養(yǎng)殖浪潮依然火熱，但是每個(gè)養(yǎng)殖戶心里都明白，飼料漲、人工漲、蝦價(jià)波動(dòng)，傳統(tǒng)模式憑經(jīng)驗(yàn)投喂，利潤(rùn)空間也被逐年壓縮。對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，如何在同樣的水體里養(yǎng)出更多、更大的蝦，把料比降下來(lái)，把成活率提上去，才是活下去并賺到錢(qián)的關(guān)鍵。

正是在這樣的行業(yè)背景下，江門(mén)臺(tái)山艾生牧園區(qū)的劉老板萌生了“換個(gè)養(yǎng)法”的念頭。養(yǎng)了那么多年的蝦，他清楚地知道人工投喂的局限：人工一天最多喂三四頓，工人疲憊不說(shuō)，投喂的時(shí)機(jī)和分量也很難做到精準(zhǔn)。蝦餓著或者吃不完，料就沉底浪費(fèi)，不僅拉高了料比，還壞了底質(zhì)。

于是，劉老板在去年年底抱著“試試看”的心態(tài)，成為園區(qū)里第一個(gè)安裝投料機(jī)的人。他在去年11月6日安裝了一臺(tái)中漁小棚專用投料機(jī)進(jìn)行試用，到12月底，他經(jīng)營(yíng)的38張小棚都換上了中漁投料機(jī)。而在今年1月12日的出蝦中，他交出了一份亮眼的成績(jī)單：?jiǎn)闻镒罡弋a(chǎn)量達(dá)3600斤，養(yǎng)殖周期72天，規(guī)格25頭以內(nèi)，料比僅1.1，出蝦價(jià)格24元/斤。

“8萬(wàn)尾的棚產(chǎn)大概2000多斤；投10萬(wàn)尾苗的棚產(chǎn)最高3600斤。一個(gè)棚產(chǎn)量達(dá)到2000斤左右的話，掙一兩萬(wàn)是保底的。按照現(xiàn)在的行情，只要有產(chǎn)量就能賺錢(qián)?！眲⒗习逭f(shuō)道。

據(jù)劉老板反饋，此前他也曾嘗試使用其他品牌的投料機(jī)，先后安裝了20臺(tái)，但最終要求廠家拆除，主要原因是堵料問(wèn)題嚴(yán)重影響使用。“當(dāng)時(shí)剛裝上沒(méi)多久，我們發(fā)現(xiàn)蝦越養(yǎng)越小，從44頭掉到49頭。后來(lái)才發(fā)現(xiàn)是機(jī)器噴口堵了，卡料3天，那款投料機(jī)噴口是‘鴨嘴式’設(shè)計(jì)，一旦飼料濕度稍大就容易粘連在噴口處，時(shí)間一長(zhǎng)非常容易堵塞。而且不帶閥門(mén)的風(fēng)送式投料機(jī)，在溫差大的時(shí)候，管道里面會(huì)凝結(jié)水蒸氣，就算用的是干料，出料口也容易堵塞。所以說(shuō)，設(shè)備的適配性也是很重要的一點(diǎn)?！?/p>

“養(yǎng)蝦也是一場(chǎng)賭，賭運(yùn)氣、賭天氣，也賭手法。不過(guò)用上投料機(jī)之后，人就輕松多了，管理也方便?！眲⒗习甯锌?，“后來(lái)?yè)Q了中漁的投料機(jī)，蝦的長(zhǎng)速才真正快起來(lái)。密度高的棚有了投料機(jī)反而比密度小的長(zhǎng)得快，就是因?yàn)榱铣龅镁鶆颉Ａ媳纫脖热斯さ投嗔?，以前人工喂要去?.2、1.3，現(xiàn)在能降到1.1左右。現(xiàn)在每天喂三餐，每餐兩小時(shí)，一天總共喂6個(gè)小時(shí)。加料比人工快得多。”

“出蝦也比沒(méi)用投料機(jī)快了15天左右，風(fēng)險(xiǎn)降低了，塘租電費(fèi)也省了不少?！?劉老板算了筆賬：“30個(gè)棚一天電費(fèi)1000多元，光是提前15天出蝦，電費(fèi)就能省下15000元?！?/p>

在珠三角小棚蝦園區(qū)建設(shè)熱潮中，如何探索出適配本地的科學(xué)養(yǎng)殖模式，也是各園區(qū)關(guān)注的焦點(diǎn)。在艾生牧園區(qū)，投料機(jī)的應(yīng)用不止于小棚。園區(qū)的中棚模式同樣值得關(guān)注。

“中棚長(zhǎng)度約36米，寬度17至20米，水體量是小棚的2.5倍，預(yù)計(jì)棚產(chǎn)可達(dá)8000斤以上。目前每個(gè)棚配備一臺(tái)機(jī)器，基本滿足使用需求。”據(jù)園區(qū)負(fù)責(zé)人鄒總介紹，園區(qū)的中棚從投苗20天就開(kāi)始用機(jī)器，喂0.5、0.8、1.0的混合料，24小時(shí)不停機(jī)。養(yǎng)到60天左右已經(jīng)有30條蝦的規(guī)格了，長(zhǎng)速比外塘還要快，年后個(gè)把月就能出蝦。

據(jù)了解，在艾生牧園區(qū)，養(yǎng)殖模式主要分為兩種。一種是全菌模式，也就是做發(fā)酵料：第一天將飼料拌入30%的水分，發(fā)酵24小時(shí)后，直接倒入投料機(jī)進(jìn)行投喂。另一種是干料模式，不經(jīng)過(guò)發(fā)酵，直接使用干料投喂?！皥@區(qū)的飼料基本上都是艾生牧自產(chǎn)的，我們的飼料配方都是自己實(shí)踐出來(lái)的，蝦的顏色要比別人的好一點(diǎn)，養(yǎng)出來(lái)發(fā)紅，看起來(lái)更漂亮。

鄒總介紹，在養(yǎng)殖流程上，園區(qū)基本上都是從母池分苗開(kāi)始，一般在養(yǎng)殖20天左右、蝦苗規(guī)格達(dá)到800-900頭時(shí)進(jìn)行分苗。目前園區(qū)已普遍裝上投料機(jī)，設(shè)置為投3秒停9分鐘，實(shí)現(xiàn)24小時(shí)連續(xù)投喂。每天早上養(yǎng)殖戶會(huì)巡查一次蝦塘，觀察對(duì)蝦的生長(zhǎng)情況，并根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整當(dāng)天的加料量。

“使用投料機(jī)比人工投料加料更快，因?yàn)槿斯ひ话阋惶熘荒芪?-4餐，而機(jī)器可以全天候連續(xù)投喂，飼料利用率肯定會(huì)更高。我們上了投料機(jī)的棚養(yǎng)了60多天的蝦，規(guī)格已經(jīng)可以達(dá)到30頭左右，這個(gè)生長(zhǎng)速度就算和白水塘相比也算相當(dāng)快的。從實(shí)際養(yǎng)殖效果來(lái)看，生長(zhǎng)速度比預(yù)期還要更快一些?！编u總介紹，園區(qū)采用的是24小時(shí)連續(xù)投喂模式，與以往人工一天三餐的方式相比，對(duì)蝦的生長(zhǎng)速度明顯不同。除了保證蝦隨時(shí)有料可吃，而且對(duì)水體的負(fù)擔(dān)也較小，配合全菌模式使用，甚至可以不需要專門(mén)改底，因?yàn)榫w直接發(fā)酵分解，多投的飼料基本都能被蝦及時(shí)攝食，不會(huì)沉底造成浪費(fèi)。

結(jié)語(yǔ)：

從人工投喂的“憑經(jīng)驗(yàn)、靠感覺(jué)”，到如今投料機(jī)精準(zhǔn)投喂下的72天出蝦、料比1.1，劉老板的模式轉(zhuǎn)變，其實(shí)是珠三角小棚蝦養(yǎng)殖走向精細(xì)化、設(shè)備化的一個(gè)縮影。當(dāng)每一個(gè)環(huán)節(jié)的成本都可控、可算，規(guī)模效應(yīng)才能真正轉(zhuǎn)化為抵御市場(chǎng)波動(dòng)的底氣。

中漁科技，先進(jìn)漁業(yè)設(shè)備的領(lǐng)航者

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