孩子太早戴眼鏡不好？老年人粗糧吃得越多越好？燃?xì)庑孤r要打開抽油煙機排氣？2月28日，2月“科學(xué)”流言榜發(fā)布，對近期公眾關(guān)注的問題進行了解惑。

每月“科學(xué)”流言榜由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、北京市委網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會指導(dǎo)，北京科技記者編輯協(xié)會、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺共同發(fā)布，得到中國科普作家協(xié)會科技記者與編輯專業(yè)委員會、上海科技傳播協(xié)會、北京市科學(xué)技術(shù)研究院科技情報研究所的支持。

高溫洗衣，比低溫洗得更干凈

流言：洗衣服時，高溫比低溫洗得更干凈。

真相：這種說法以偏概全，存在誤導(dǎo)。

高溫確實能加速分子的熱運動，有助于油脂類污垢的軟化和溶解。然而，隨著溫度的繼續(xù)升高，最后會起到反效果。

很多洗滌劑中都普遍添加了多種生物酶制劑，如蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶。這些成分在去除人體汗?jié)n、食物殘渣等有機污垢時起著至關(guān)重要的作用。然而，生物酶對溫度非常敏感。大多數(shù)家用洗滌酶的最佳活性區(qū)間在三十到四十?dāng)z氏度之間。如果水溫超過六十?dāng)z氏度，這些酶分子的空間結(jié)構(gòu)會發(fā)生不可逆的改變，從而失去分解污垢的生物催化能力。因此，過高的溫度反而會影響洗滌效果。

某些特定類型的污漬，高溫甚至?xí)a(chǎn)生負(fù)面影響。汗?jié)n、血漬或奶漬等含有大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在遇到高溫時會發(fā)生變性并凝固。這種物理變化會使污漬與織物纖維結(jié)合得更加緊密，導(dǎo)致原本可以通過常溫洗滌去除的污垢變成了難以清除的頑固斑點。

孩子太早戴眼鏡不好

流言：孩子近視后越早戴眼鏡，度數(shù)漲得越快。

真相：民間流傳的“眼鏡越戴度數(shù)越深、戴了就摘不下來”的說法并無科學(xué)依據(jù)。相反，度數(shù)合適、驗光準(zhǔn)確的眼鏡，是矯正屈光不正的重要輔助工具。孩子一旦出現(xiàn)近視、遠(yuǎn)視、散光等屈光不正問題，應(yīng)及時到正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)進行全面檢查，結(jié)合檢查數(shù)據(jù)為孩子配置合適的眼鏡。戴上眼鏡后，孩子能清晰視物，自然會保持“一尺、一拳、一寸”的正確閱讀姿勢；若視物模糊，孩子可能會歪頭、趴著看東西，反而導(dǎo)致度數(shù)快速加深，還可能影響學(xué)習(xí)成績。

眼科專家強調(diào)，一般情況下，孩子確診真性近視且度數(shù)超過100度，就需要佩戴眼鏡。家長切勿因盲目擔(dān)心而“藏著掖著”，這種掩耳盜鈴的做法反而會耽誤孩子的視力矯正。

出現(xiàn)高反吸氧會產(chǎn)生依賴

流言：去高原游玩，出現(xiàn)高原反應(yīng)時，吸氧會產(chǎn)生依賴。

真相：吸氧并不會產(chǎn)生依賴，如果出現(xiàn)了高原反應(yīng)，應(yīng)當(dāng)及時吸氧治療。

高原反應(yīng)又稱急性高山病，是因為高海拔地區(qū)的氣壓較低，氧氣含量少，在這樣的環(huán)境里人體血液中的氧氣濃度會降低，可能引起頭痛、頭暈、惡心、失眠、氣短等癥狀，嚴(yán)重的可能會昏迷。

如果出現(xiàn)了明顯的高原反應(yīng)，是有必要進行吸氧治療的。吸氧能夠快速提高血液中的氧氣濃度，緩解高原反應(yīng)癥狀。

氧氣并不是一種成癮性的藥物，它只是一種短期的輔助手段，幫助人們適應(yīng)高海拔地區(qū)的環(huán)境。在出現(xiàn)嚴(yán)重的高原反應(yīng)之后如果不及時吸氧，可能會進一步導(dǎo)致高海拔肺水腫、腦水腫，造成更加嚴(yán)重的后果。

老年人粗糧吃得越多越好

流言：老年人要避免“三高”問題，粗糧吃得越多越好，甚至可以完全用粗糧代替白米、白面。

真相：粗糧雖對健康有益，但過量食用也可能給消化系統(tǒng)帶來負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹脹、消化不良等問題。正確的做法是：粗細(xì)搭配，合理比例。

老年人的胃腸功能比較弱，多吃粗糧就意味著過多的膳食纖維攝入。在膳食纖維中，不溶性膳食纖維會對胃黏膜產(chǎn)生機械性損害，而可溶性膳食纖維又有吸水膨脹的作用。多吃粗糧易引發(fā)老年人胃部不適，如腹痛、腹脹。

因此，老年人是不適合多吃粗糧的。老年人應(yīng)堅持“粗細(xì)搭配”的原則，既能獲得粗糧的營養(yǎng)益處，又能保證消化系統(tǒng)的健康運轉(zhuǎn)。

腦機接口能讀取思想和記憶

流言：腦機接口技術(shù)能夠直接讀取人的思想和記憶，盡量不要采用。

真相：這種說法完全沒有根據(jù)。當(dāng)前腦機接口技術(shù)尚無法讀取人類復(fù)雜的思想與記憶，其核心功能只是解析特定腦電信號指令。根據(jù)目前腦機接口的研究成果，其主要是通過捕捉運動皮層信號，輔助癱瘓患者完成機械臂操作等基礎(chǔ)動作。但現(xiàn)有技術(shù)僅能識別經(jīng)過刻意訓(xùn)練的簡單意圖信號，比如“點擊鼠標(biāo)”，無法解碼自發(fā)產(chǎn)生的抽象思維，讀取思想、記憶更是無從談起。

而且技術(shù)層面也存在根本瓶頸。因為人腦包含860億神經(jīng)元，而目前的技術(shù)只能監(jiān)測數(shù)以千計的神經(jīng)元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法構(gòu)建完整思維圖譜。此外，目前的腦機接口設(shè)備，只能單向接收大腦主動發(fā)出的信號，根本無法像訪問電腦磁盤驅(qū)動器那樣檢索、下載大腦中的信息。

因此，說腦機接口技術(shù)能夠直接讀取人的思想和記憶，完全沒有根據(jù)。

燃?xì)庑孤r要打開抽油煙機排氣

流言：發(fā)生燃?xì)庑孤r，打開抽油煙機，可以快速排出燃?xì)狻?/strong>

真相：這其實是非常危險的錯誤操作，甚至可能引發(fā)致命爆炸。

燃?xì)庑孤r，可燃?xì)怏w在空氣中快速擴散積聚，當(dāng)濃度達到爆炸極限（天然氣爆炸極限為5%-15%）時，僅需一根靜電火花大小的點燃能量就可能引發(fā)爆燃事故。抽油煙機作為電器設(shè)備，啟動時電機運轉(zhuǎn)，開關(guān)觸點閉合的瞬間，極易產(chǎn)生電火花。

發(fā)生燃?xì)庑孤?，正確的處置方式應(yīng)是：立即關(guān)閉燃?xì)饪傞y門，切斷氣源；輕輕推開或拉開門窗，形成空氣對流，讓燃?xì)庾匀慌懦?，過程中避免猛烈撞擊產(chǎn)生火花；迅速撤離至室外安全區(qū)域后，再撥打燃?xì)夤緭屝迗缶娫?，等待專業(yè)人員上門處理。

務(wù)必要注意，嚴(yán)禁觸動室內(nèi)任何電器開關(guān)，包括抽油煙機、排風(fēng)扇、燈等；嚴(yán)禁在泄漏現(xiàn)場撥打電話；嚴(yán)禁穿脫容易產(chǎn)生火花的化纖衣物。

高速公路上車速越快越省油

流言：在高速公路上，應(yīng)盡量高速行駛，因為車速越快越省油。

真相：事實上，汽車通常在一個特定的“經(jīng)濟時速”區(qū)間內(nèi)最省油，而非速度越快越省油。

當(dāng)車速過低時，發(fā)動機轉(zhuǎn)速較低，處于低效工作區(qū)間，燃油燃燒不充分，單位距離的油耗反而較高。隨著車速提升到某一范圍，發(fā)動機進入相對高效的工作狀態(tài)，此時燃油利用率更高，單位距離消耗的燃油也更少，此速度區(qū)間即被稱為“經(jīng)濟時速”。

然而，當(dāng)車速超過這一區(qū)間繼續(xù)升高時，空氣阻力會迅速增大，發(fā)動機需要輸出大量額外動力來克服強勁的風(fēng)阻，同時轉(zhuǎn)速進一步攀升，導(dǎo)致油耗顯著增加。因此，高速行駛往往比中等車速更費油。

此外，不同車型、排量和變速箱結(jié)構(gòu)，其對應(yīng)的經(jīng)濟時速也不完全一樣。總體來說，保持平穩(wěn)、中速的車速行駛，避免急加速和急剎車，才更有利于節(jié)油。

開屏新聞記者 楊質(zhì)高

一審 何曉宇

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