近日，劉文祥麻辣燙官方品牌合作咨詢賬號(hào)發(fā)布《關(guān)于暫停接收新合作咨詢的通知》。通知中提到，自3月2日起至4月3日，公司暫停接收新的合作業(yè)務(wù)咨詢。此前已完成咨詢或已進(jìn)入溝通流程的意向客戶，可按原定流程正常辦理預(yù)定及后續(xù)事宜。

3月3日，界面新聞?dòng)浾邠艽蛄藙⑽南槁槔睜C官方加盟熱線，語音信息提示稱，近期公司業(yè)務(wù)發(fā)展迅速，為了保證現(xiàn)有門店服務(wù)質(zhì)量，保障品牌口碑，即日起至4月3日將暫停接收新的合作業(yè)務(wù)，由此帶來不便，敬請(qǐng)諒解。

該品牌近期因短視頻角色“紫薯精”意外爆火，出現(xiàn)門店訂單激增、供應(yīng)鏈承壓的情況。

據(jù)悉，短視頻創(chuàng)作者周小鬧在《飯店寒假工》系列中塑造了“紫薯精”角色，該角色有一句魔性臺(tái)詞“如果全世界都指責(zé)你，我就帶你去吃劉文祥”，引發(fā)劉文祥麻辣燙品牌走紅全網(wǎng)。

相關(guān)話題躋身抖音熱點(diǎn)榜，引發(fā)網(wǎng)友跟風(fēng)打卡熱潮，周小鬧賬號(hào)也在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)大幅漲粉，7天漲粉120萬，30天累計(jì)漲粉421萬。目前周小鬧抖音賬號(hào)顯示，粉絲量2240.1萬。

網(wǎng)絡(luò)流量紅利迅速傳導(dǎo)至線下門店，全國各地多家劉文祥麻辣燙門店迎來“爆單”盛況。武漢一家門店老板向媒體透露，近期門店每天10點(diǎn)一開門，就有上百單外賣訂單，每天需要處理上千單，關(guān)停外賣2小時(shí)才處理完，日營收額飆至一萬七。

不過，突然火爆的生意也讓不少門店不堪重負(fù)，員工在加薪激勵(lì)下透支體力，部分門店因訂單量過大、人手不足，被迫暫停營業(yè)。

還有店員表示，麻辣拌核心配料因公司供貨不足已售罄，具體到貨時(shí)間尚不明確，只能建議顧客點(diǎn)單時(shí)換點(diǎn)兒別的配料。還有網(wǎng)友反映，部分門店因客流過大，甚至出現(xiàn)排隊(duì)幾小時(shí)才能吃到的情況。

此外，周小鬧在視頻評(píng)論中回應(yīng)是否與劉文祥合作，他表示：其實(shí)找到我了，想聊聊有沒有機(jī)會(huì)合作一下。我覺得，合作是周小鬧和劉文祥的事情，但喜歡吃，是紫薯精的故事，我不想視頻變味兒，也不想劉文祥變味兒，那就讓紫薯精在劇情里好好愛他的劉文祥吧。

公開資料顯示，劉文祥麻辣燙關(guān)聯(lián)的劉文祥（山東）品牌管理有限公司成立于2019年11月，經(jīng)營范圍包含品牌管理、餐飲管理、市場(chǎng)營銷策劃、餐飲服務(wù)，由劉文祥全資持股并任法定代表人、執(zhí)行董事兼總經(jīng)理。該公司已申請(qǐng)注冊(cè)多枚“劉文祥”商標(biāo)，國際分類涉及啤酒飲料、餐飲住宿等。

劉文祥麻辣燙官網(wǎng)信息顯示，劉文祥夫婦最初在佳木斯市東北樺南縣二中開創(chuàng)了 “滿街香大碗麻辣燙”，后商標(biāo)升級(jí)為 “劉文祥” 。截至2025年12月31日，全國營業(yè)店鋪達(dá)2751 家，2026年春節(jié)前，店鋪總數(shù)突破3374家。