，大鉦資本已競得藍(lán)瓶咖啡，即將與雀巢完成交易。知情人士透露，大鉦將收購藍(lán)瓶全球線下門店，雀巢保留其咖啡機及膠囊業(yè)務(wù)；目前交易已簽字，尚未交割。

據(jù)悉，大鉦（瑞幸實控方）去年底已開始評估高端咖啡標(biāo)的，包括Costa、M Stand等。

公開資料顯示，大鉦資本2017年由黎輝創(chuàng)立，管理規(guī)模超70億美元，2018年成為瑞幸早期投資者，2020年主導(dǎo)瑞幸重組并成為其實際控制人，去年5月黎輝出任瑞幸董事長。

藍(lán)瓶咖啡上海西岸夢中心店 來源：官網(wǎng)

藍(lán)瓶咖啡2002年創(chuàng)立，是全球第三次咖啡浪潮代表，以新鮮烘焙、手沖儀式感為核心。2017年，雀巢以4.25億美元收購其68%股份（估值7億美元），彼時藍(lán)瓶全球僅55家門店，僅布局美、日市場。

藍(lán)瓶創(chuàng)始人弗里曼曾是單簧管演奏家，創(chuàng)立藍(lán)瓶后執(zhí)著于細(xì)節(jié)與工藝，其定價高于星巴克30%-50%，印證了高端咖啡的商業(yè)可行性。2012-2015年，藍(lán)瓶累計獲得約1.2億美元融資。被雀巢收購九年間，雀巢推出藍(lán)瓶零售產(chǎn)品，但藍(lán)瓶門店擴張緩慢。

弗里曼后離開藍(lán)瓶，現(xiàn)任CEO為Karl Strovink。雀巢2025年年報顯示，計劃處置“干擾主業(yè)”資產(chǎn)、簡化架構(gòu)，此次出售藍(lán)瓶門店正是其戰(zhàn)略調(diào)整的一部分。雀巢核心優(yōu)勢在大眾零售咖啡，對線下門店興趣不高，因此保留藍(lán)瓶零售業(yè)務(wù)。

大鉦青睞藍(lán)瓶，核心是其完整產(chǎn)業(yè)鏈與藍(lán)瓶高端品牌契合，且藍(lán)瓶已在東亞布局。瑞幸2025年財報表現(xiàn)亮眼，但外賣費用攀升擠壓利潤；大鉦可借助瑞幸的供應(yīng)鏈、數(shù)字化能力，助力藍(lán)瓶加速擴張，同時通過藍(lán)瓶突破高端市場、提升利潤率。

信息來源：晚點latepost

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