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作為熱愛(ài)生活的人，我一直覺(jué)得順時(shí)養(yǎng)生才是最省心也最有效的養(yǎng)生方式。春雷響，萬(wàn)物長(zhǎng)，驚蟄一到，天地間的陽(yáng)氣全面復(fù)蘇，正是我們順時(shí)養(yǎng)生、喚醒身體活力的黃金節(jié)點(diǎn)。從驚蟄到春分的這15天，是全年疏肝養(yǎng)陽(yáng)、固本培元的關(guān)鍵窗口期，老祖宗傳下來(lái)的吃三食，忌三事，做三樣，照著做就能把春日陽(yáng)氣補(bǔ)到位，一整年都有好精神、好身體。

驚蟄吃三食，順時(shí)嘗鮮養(yǎng)元?dú)?/strong>

驚蟄飲食核心是疏肝潤(rùn)燥、助陽(yáng)升發(fā)、減酸增甘，首選應(yīng)季時(shí)令食材，家常就能做，全家都能吃，一口鮮氣養(yǎng)足全年底氣。

吃春梨，潤(rùn)燥生津離病晦

民諺有言“驚蟄吃了梨，一年都精神”，這是驚蟄南北通用、流傳千年的老習(xí)俗。從民俗寓意來(lái)說(shuō)，“梨”諧音“離”，老輩人認(rèn)為驚蟄吃梨，寓意著遠(yuǎn)離病痛晦氣、田間蟲(chóng)害，新的一年平安順?biāo)?。從養(yǎng)生角度看，驚蟄時(shí)節(jié)乍暖還寒，多風(fēng)干燥，人極易出現(xiàn)口干舌燥、咽喉干癢、咳嗽上火等春燥問(wèn)題，梨素有“天然礦泉水”的美譽(yù)，性涼味甘，能生津潤(rùn)燥、清熱化痰，正好化解春燥困擾。

脾胃虛寒、容易腹瀉的人群，不建議生吃梨，推薦做冰糖蒸梨，具體制作步驟：雪梨洗凈，從頂部四分之一處切開(kāi)，挖掉梨核，注意不要挖穿梨底；梨核處放入3-4顆冰糖、2顆去核紅棗，加少量清水；把梨頂蓋回，用牙簽固定，放入蒸鍋，水開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火蒸25分鐘即可，出鍋后梨肉軟爛，湯汁清甜，溫和滋補(bǔ)，老人小孩都能放心吃。

吃春韭，升陽(yáng)散寒健脾胃

俗話說(shuō)“春食韭，百病走”，驚蟄陽(yáng)氣初升，頭茬春韭正是最應(yīng)季的“升陽(yáng)第一菜”。中醫(yī)認(rèn)為，韭菜性溫味辛，能溫中散寒、補(bǔ)腎升陽(yáng)、疏肝理氣，正好應(yīng)對(duì)驚蟄前后頻發(fā)的倒春寒，幫身體護(hù)住初生的陽(yáng)氣，抵御寒邪入侵。同時(shí)春韭富含膳食纖維，能增進(jìn)食欲、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫身體排出冬天積攢的濁氣，緩解春困帶來(lái)的乏力感。

家常首選韭菜炒雞蛋，制作步驟：新鮮春韭洗凈瀝干，切成半厘米長(zhǎng)的小段，避免出水影響口感；碗中打入3個(gè)雞蛋，加少許食鹽攪打均勻；鍋中倒油，油熱后倒入蛋液，定型后快速劃散盛出；鍋中留底油，倒入韭菜段大火翻炒10秒，加少許食鹽調(diào)味，再倒入雞蛋翻炒均勻即可出鍋，全程大火快炒，最大程度保留鮮味兒和營(yíng)養(yǎng)。

吃春筍，疏肝順氣清腸濁

驚蟄吃筍，是老祖宗傳下來(lái)的春日食俗，春筍更有著“素食第一品”的美譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為，春筍味甘性寒，能疏肝理氣、清熱化痰、通腸排便，春日肝氣旺盛，容易出現(xiàn)脾胃運(yùn)化不暢、積食油膩的問(wèn)題，春筍正好能幫我們清理腸道濁氣，疏解肝氣郁結(jié)。而且春筍低脂高纖維，富含多種維生素和礦物質(zhì)，口感脆嫩鮮美，可葷可素。

家常推薦清炒春筍，制作步驟：春筍剝殼去老根，切成薄片；鍋中加水燒開(kāi)，加少許食鹽，放入春筍焯水2分鐘，去除澀味和草酸，撈出過(guò)涼水瀝干；鍋中倒油，油熱后放少許蔥花爆香，倒入春筍大火翻炒1分鐘；加少許食鹽、半勺生抽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋，口感脆嫩，最大程度保留春筍本味，讓身體越吃越輕快。

驚蟄忌三事，避坑護(hù)陽(yáng)少生病

驚蟄養(yǎng)生，補(bǔ)得對(duì)不如避得巧，這幾件事千萬(wàn)別做，不然耗損陽(yáng)氣、傷肝傷脾，再怎么補(bǔ)也白費(fèi)。

忌過(guò)早脫衣，謹(jǐn)防倒春寒傷身

老話說(shuō)“打了春，別歡喜，還有四十天冷天氣”，驚蟄雖然氣溫回暖，但冷暖氣流交替頻繁，早晚溫差極大，倒春寒說(shuō)來(lái)就來(lái)。此時(shí)陽(yáng)氣剛剛升發(fā)，還不夠旺盛，毛孔遇暖張開(kāi)，一旦受寒，寒邪極易入侵身體，不僅容易引發(fā)感冒咳嗽，還會(huì)損傷初生陽(yáng)氣，導(dǎo)致全年手腳冰涼、精神不振。驚蟄時(shí)節(jié)一定要遵循春捂秋凍的原則，重點(diǎn)護(hù)住腰腹、后背、腳底三個(gè)陽(yáng)氣關(guān)鍵部位，上衣別急著換薄款，下裝更要慢減，等氣溫穩(wěn)定回升后再逐步減衣，不給寒邪可乘之機(jī)。

忌動(dòng)怒郁滯，避免損傷肝氣

春應(yīng)肝，驚蟄時(shí)節(jié)肝陽(yáng)之氣快速升發(fā)，陰血相對(duì)不足，人極易出現(xiàn)心煩易怒、焦慮抑郁的情緒。而怒傷肝，一次大動(dòng)肝火，就會(huì)讓肝氣郁結(jié)、氣機(jī)逆亂，不僅影響脾胃消化，還會(huì)導(dǎo)致血壓升高、失眠頭痛，直接耗損身體的春日根基。想要養(yǎng)好肝氣，首先要穩(wěn)住心態(tài)，少生氣、少較勁、少焦慮，遇到煩心事多疏導(dǎo)排解，做到心平氣和、心胸開(kāi)闊，讓肝氣順暢升發(fā)，身體自然氣血通暢，少生病、多精神。

忌飲食不當(dāng)，耗陽(yáng)傷脾添負(fù)擔(dān)

驚蟄飲食有明確禁忌，稍有不慎就會(huì)損傷陽(yáng)氣、加重肝膽脾胃負(fù)擔(dān)。首先要忌生冷寒涼，冰飲、冰水果、生拌涼菜、生魚(yú)片等要先放一放，春日脾胃虛弱，寒涼食物會(huì)直接損傷脾陽(yáng)，導(dǎo)致濕氣堆積、腹痛腹瀉，還會(huì)壓制陽(yáng)氣升發(fā)；其次要忌辛辣燥熱，過(guò)量辣椒、麻辣火鍋、燒烤、油炸食品，會(huì)助長(zhǎng)肝火，加重春燥，引發(fā)上火、長(zhǎng)痘、失眠等問(wèn)題；還要忌過(guò)酸收斂，醋、檸檬、山楂、酸菜等酸性食物別多吃，酸味入肝，過(guò)食會(huì)收斂肝氣，阻礙陽(yáng)氣升發(fā)，違背春日養(yǎng)生核心原則。

驚蟄做三樣，順天應(yīng)人養(yǎng)足精氣神

抓住驚蟄黃金15天，做好這幾件事，比吃再多補(bǔ)品都管用，幫你喚醒身體活力，一整年都有好精神。

早睡早起，順時(shí)養(yǎng)陽(yáng)補(bǔ)肝血

《黃帝內(nèi)經(jīng)》有言，春三月要“夜臥早起”，驚蟄養(yǎng)生的第一要?jiǎng)?wù)，就是調(diào)整作息，跟著天地陽(yáng)氣的節(jié)奏走。春日陽(yáng)氣在清晨升發(fā)，此時(shí)早起能跟著大自然喚醒身體陽(yáng)氣，緩解春困；而早睡能養(yǎng)好肝血，中醫(yī)認(rèn)為人臥則血?dú)w于肝，凌晨1-3點(diǎn)是肝經(jīng)當(dāng)令的時(shí)間，此時(shí)處于熟睡狀態(tài)，肝臟才能順利完成代謝排毒，修復(fù)受損肝細(xì)胞。建議驚蟄后，盡量晚上11點(diǎn)前入睡，早上6-7點(diǎn)跟著日出起床，不熬夜、不賴(lài)床，堅(jiān)持幾天就能明顯感覺(jué)到，身體不乏力，頭腦更清醒，春困問(wèn)題也會(huì)大幅緩解。

溫和運(yùn)動(dòng)，升發(fā)陽(yáng)氣通經(jīng)絡(luò)

驚蟄陽(yáng)氣復(fù)蘇，身體也需要跟著“動(dòng)起來(lái)”，但此時(shí)陽(yáng)氣初生，切忌劇烈運(yùn)動(dòng)、大汗淋漓，因?yàn)?strong>汗為心之液，大量出汗會(huì)耗損陽(yáng)氣和津液，反而得不償失。推薦選擇溫和舒緩的運(yùn)動(dòng)，比如散步、慢跑、打太極、練八段錦、拉伸舒展，每天30分鐘左右，選在日出后陽(yáng)光充足的時(shí)段進(jìn)行，既能促進(jìn)氣血循環(huán)、疏通經(jīng)絡(luò)，又能借助大自然的陽(yáng)氣，喚醒身體活力。另外，每天晨起梳頭百下，也是簡(jiǎn)單有效的升陽(yáng)方法，頭為諸陽(yáng)之會(huì)，梳頭能疏通頭部經(jīng)絡(luò)，升發(fā)陽(yáng)氣，提神醒腦，輕松告別春困。

疏肝理氣，調(diào)暢情志養(yǎng)身心

春日養(yǎng)生，養(yǎng)肝為先，而養(yǎng)肝的核心，就是調(diào)暢情志、疏通肝氣。除了少生氣、穩(wěn)情緒，還可以做一些簡(jiǎn)單的疏肝動(dòng)作，每天花5分鐘就能完成。比如按揉太沖穴，它是肝經(jīng)的原穴，位于足背第一、二跖骨間，每次按揉1-2分鐘，有酸脹感即可，能有效疏肝解郁、平息肝火；還有按揉膻中穴，位于胸前正中兩乳頭連線中點(diǎn)，用掌根輕輕按揉或敲打，每次1-2分鐘，能寬胸理氣，緩解胸悶煩躁。也可以趁著春日好風(fēng)光，多出門(mén)踏青散步，呼吸新鮮空氣，既能疏解煩悶，又能讓肝氣跟著大自然一起舒展，身心同養(yǎng)，元?dú)鉂M滿。

驚蟄一到，萬(wàn)物啟蟄，這是大自然給我們調(diào)養(yǎng)身體的好時(shí)機(jī)。抓住這黃金15天，吃對(duì)三食、避開(kāi)三忌、做好三樣，順應(yīng)天時(shí)調(diào)養(yǎng)身心，把陽(yáng)氣補(bǔ)足、肝氣理順、脾胃養(yǎng)好，就能健健康康、精神滿滿地開(kāi)啟一整年的好光景。