作者：鄭西希

北京協(xié)和醫(yī)院臨床醫(yī)師， 畢業(yè)于協(xié)和醫(yī)學(xué)院

公眾號(hào)“西希營(yíng)養(yǎng)學(xué)”創(chuàng)造者。

是一個(gè)有著一枚吃貨的心和一個(gè)醫(yī)生的學(xué)術(shù)控的醫(yī)學(xué)女博士。

在臨床工作和生活中遇到很多關(guān)于健身、減肥、營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題，答案真真假假難以分辨，所以致力于通過(guò)微信的平臺(tái)，用原創(chuàng)的圖畫和文字，向大眾講述實(shí)用、有趣而靠譜的營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)。

文章來(lái)源：《西希營(yíng)養(yǎng)學(xué)》

已授權(quán)《臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)》轉(zhuǎn)載

?? 節(jié)后，需要關(guān)注的不只是減體重，
而是在節(jié)日結(jié)束之后，怎樣盡快讓代謝穩(wěn)定，重回正常軌道。

！雖然聽(tīng)起來(lái)有些反直覺(jué)，但是需要 “先好好吃，才能減重！”

1?? 固定三餐時(shí)間—— 形成節(jié)律，代謝系統(tǒng)本質(zhì)上是一個(gè)節(jié)律系統(tǒng)。光照調(diào)控中央時(shí)鐘，而進(jìn)食時(shí)間是調(diào)控外周代謝時(shí)鐘最強(qiáng)的信號(hào)之一。當(dāng)進(jìn)食時(shí)間與晝夜節(jié)律不同步時(shí)，肝臟、脂肪組織和胰腺的代謝基因表達(dá)會(huì)發(fā)生錯(cuò)位，胰島素分泌和血糖調(diào)節(jié)的節(jié)律被打亂，從而增加脂肪儲(chǔ)存和代謝紊亂的風(fēng)險(xiǎn)。

2?? 每一餐都要有蛋白質(zhì) —— 增加飽腹感，穩(wěn)定食欲

- 每餐有掌心大小的優(yōu)質(zhì)蛋白：雞蛋、魚、豆腐、酸奶、瘦肉

- 不需要吃很多，注意要平均分配到每餐（早餐和晚餐不能只喝一碗粥）

3?? 先增加蔬菜、水果和含有膳食纖維的全谷物，而不是匆忙減少主食

4?? 恢復(fù)正常份量，而不是報(bào)復(fù)性極低熱量。

5?? 認(rèn)真吃完每一餐 —— 恢復(fù)對(duì)饑餓信號(hào)的感知。

春節(jié)是生活的一部分，
恢復(fù)也是生活的一部分。
代謝不是靠懲罰自己和極端節(jié)食來(lái)改善，而是靠可持續(xù)的堅(jiān)持。

《臨床營(yíng)養(yǎng)網(wǎng)》編輯部

本站動(dòng)態(tài)欄：